Obecné informace

Jak nakupovat a jak si vybrat správnou krávu

Pin
Send
Share
Send
Send


Výběr dobré dojnice je obtížný úkol nejen pro majitele zvířat, ale i pro zootechnický odborník, protože vzhled zvířete ne vždy charakterizuje jeho produktivní schopnosti. Co potřebujete vědět a co věnovat pozornost?
Nejprve zjistíte, do kterého plemene patří vaše vybrané zvíře. Při výběru krav pro domácnost se upřednostňují zvířata specializovaných mléčných plemen, protože výrazně převyšují zvířata jiných plemen v množství mléka produkovaném na jednotku živé hmotnosti. Pokud je žádoucí získat jak maso, tak mléko, pak jsou v tomto případě nejvhodnější kombinovaná plemena mléčného a masného mléčného skotu. Nejvhodnější je však získat zvířata tohoto plemene, která se v této oblasti chovají ve státních a kolektivních zemědělských podnicích. To do značné míry poskytuje potomky z vysoce hodnotných výrobců, což je velmi důležité pro další ekonomické využití hospodářských zvířat. V naší zemi je chováno více než 50 plemen hospodářských zvířat, ale 7 hlavních z nich tvoří více než 80% celkového počtu hospodářských zvířat. Jedná se o taková plemena jako černobílá, červená step, Kholmogory, Jaroslavl, Simmental, Schwyz, kazašský bělovlasý. Každé z těchto plemen je charakterizováno nejen vnějšími rozdíly, ale také úrovní a směrem produktivity, má určitou distribuční zónu, atd. Například ve směru produktivity plemene se dělí na mléko - černé a pestré, červená step, Kholmogory, Jaroslavl, kombinované (mléko a maso, maso a mléko) - Simmental, Schwyz, maso - kazašský bělovlasý a další.
Při pořizování dospělých zvířat je nutné znát věk krávy, protože mléčná produktivita krav se zvyšuje s věkem do 5. - 7. porodu a postupně se snižuje. První jalovice obvykle produkují 70–80% výtěžku krav plného věku. Pokud neexistují údaje o věku krávy, mohou být stanoveny s určitou mírou přesnosti. Například věk v hotelech může být určen počtem kroužků rohů. Rohové kroužky jsou výsledkem vnitřní restrukturalizace těla pod vlivem těhotenství. Nicméně, jestliže výživa zvířat byla plná během tohoto období, pak prsteny jsou sotva znatelné na rohu, a naopak, jestliže krmení bylo nedostatečné, pak prsteny mohou být viděny velmi jasně. Kruh krav, které byly během tohoto období chlazeny, se nevytváří. První kroužek se objeví u zvířete po prvním otelení ve věku 2,5-3 roky. Aby bylo možné určit stáří krávy, je proto nutné přidat k věku 1 otelení jeho věk k počtu prstenců přítomných na rohu. S větší přesností lze věk krav a mladého skotu stanovit pomocí zubů. Tato definice je založena na přísném sledu změny mléčných zubů na permanentní, stejně jako na mazání trvalých řezáků a změně tvaru třecího povrchu zubů. Stanovení stáří hospodářských zvířat ve formě vymazatelného povrchu vyžaduje určité dovednosti, takže je pro majitele hospodářských zvířat obtížné, ale je snadné si vzpomenout na pořadí změny mléčných zubů na trvalé.
Dětské zuby jsou velmi rozdílné ve velikosti od stálých. Jsou tenké a úzké, trvalé zuby jsou naopak dlouhé a široké. V případě, že neexistují žádné údaje o věku a původu zvířete, jsou samozřejmě nezbytné výše uvedené metody stanovení věku. Data původu jsou také důležitým faktorem při výběru krávy. Přirozeně, z produktivnější krávy je pravděpodobnější, že získá cennější potomky. Údaje o produkci mléka matek, sester a také polovičních sester pro otce (pokud existují) mohou do jisté míry zaručit dobrou volbu. Četné údaje z vědeckých studií naznačují, že obsah mléka v hospodářských zvířatech se přenáší na potomky (zděděné) o 30–40% a obsah tuku v mléku je 70–80%.
Při výběru krávy je věnována značná pozornost vnějším formám: exteriéru a ústavě. Kráva by měla být harmonicky složená, s rovnou horní linií. Respirační typ je charakteristický pro dojnice. Jejich žebra směřují šikmo, díky čemuž mají tato zvířata větší prostor pro vnitřní orgány. To je považováno za pozitivní indikátor jestliže vzdálenost mezi dvěma posledními žebry je tři k čtyřem prstům (5-6 cm). Dobrá dojnice má lehkou hlavu, tenkou kůži, elastickou, s velkým množstvím malých záhybů na krku, vlasy jsou malé velikosti, lesklé. Nohy silné, záda široké. Zvíře by nemělo být vysoko-legged, ale také zbytečně low-legged, protože to dělá dojení obtížné. Šavle a zadní končetiny, stejně jako velikost předních končetin, jsou vážnými nevýhodami. Spinální slabost, zachycení za lopatkami, úzkost a další nežádoucí příznaky naznačují špatnou dědičnost nebo neuspokojivý chov tohoto zvířete a mají samozřejmě negativní vliv na jeho produktivitu a reprodukční schopnosti.
Při výběru zvířete je třeba věnovat zvláštní pozornost vemenu. Vemeno by mělo být objemné, ve tvaru šálku s širokými bradavkami.
Když si koupíte krávu, musíte ji mléko. Pro pohodlí při ručním dojení by měly být bradavky poněkud větší než u státních farem a kolektivních krav, kde se provádí mechanické dojení. Mléko ze všech bradavek by se mělo vylévat rovnoměrným proudem, bez jakéhokoliv úsilí při výdeji. Je nepřijatelné, aby se mléko z bradavek spontánně rozlévalo.
Kráva by měla být snadno mléčná. Po dojení silně spadne dobré žlázové vemeno, které vytvoří velké ohnutí, které je lépe viditelné ze zadní strany krávy. Čím větší je prostor, který vezme vemeno mezi zadní končetiny (v praxi se nazývá „mléčné zrcadlo“), objemnější a proto produktivnější vemeno. Kůže vemene by měla být tenká, pohyblivá, s malými a řídkými krycími vlasy. Pozornost by měla být věnována vývoji mléčných žil. Mléčné žíly se nacházejí na břiše na obou stranách středové linie - od přední části vemene až po místo vstupu do hrudní dutiny. Tloušťka žil, zejména v místě vstupu do hrudníku (tzv. "Mlékárny"), nepřímo indikuje intenzitu prsu. Je například známo, že 400–600 litrů krve prochází vemem krav k vytvoření 1 kg mléka, proto je v praxi tak důležité vzít tuto funkci v úvahu. Zásadní roli při výběru zvířat hraje temperament zvířete. Krávy by neměly být flegmatické, protože to není charakteristické pro dojnice mléčného typu, ale neměly by být příliš vzrušující, protože to je způsobeno velkými obtížemi jejich údržby. Nejlepší je udržet se v domácnosti krav, které patří do tichého typu. Při nákupu krávy nebo jalovice je velmi důležité seznámit se s veterinárním osvědčením, ve kterém veterinární lékař uvádí data očkování a diagnostiky, první podmínkou, kterou musí majitelé hospodářských zvířat splňovat, je inseminovat jejich krávy spermiemi pouze těch nejlepších býků. Za tímto účelem mohou asociace hospodářských zvířat uzavírat smlouvy se státními stanicemi umělé inseminace na nákup býčích spermií, které jsou hodnoceny podle kvality potomků jako zlepšovatelů. To může zaručit nové potomstvo, které bude ve všech ukazatelích (včetně produktivity) výrazně lepší než mateřské. Dospělá telata také musí být inseminována spermiemi nejlepších býků, v důsledku čehož lze po 3–4 generacích vytvořit cenný soubor chovných skotu na jednotlivých farmách.

Pokud jste již koupili krávu, je čas jít na výběr dojících strojů.

Dojící stroje, drtiče obilí, inkubátory a další, velkoobchod a maloobchod

Vzhled dojnic

Hrudník těchto krav je zpravidla široký a hluboký, s výraznými širokými prohloubeními mezi žebry. Krávy mají relativně malou, mírně protáhlou hlavu, rohy těchto krav jsou malé a tenké, kohoutek je ostrý a není vidlicovitý. Zadní a zadní část trupu shora je rovná. Pokud dáváte pozor na zadní část trupu, všimnete si, že je dobře vyvinutá, široká, vzdálenost mezi makaky a kyčelními klouby je téměř stejná. Není problém s otelením těchto krav. Věnujte pozornost ocasu a kůži, ocas by měl být dlouhý a tenký a kůže by měla být pružná a snadno se složí do záhybů, ale bez přebytečného tuku.

Vejce dojnic

Vejce u dojnic je velmi důležitá, proto jsou velmi opatrně přistupováni k jeho inspekci a dávají mu velkou pozornost. U vysokých krav by měla být velká a měla by růst tenké měkké vlasy. Po dojení je výrazně snížen objem, tvoří kožní záhyby na zádech a stává se měkkým. Kůže na vemene na oku se zdá být velmi elastická a u krav, které nemají mléčné vemeno, zůstává objem mléka téměř stejný a vypadá hustě a masně.

Věk krávy, jak zjistit

Je třeba ji znát, protože s věkem se snižují nejen životně důležité ukazatele krávy, ale s věkem a výnosem se zmenšují. Krávy mají nejvyšší produktivitu v první třetině laktace, po které klesá výnos mléka. Pokud vám nejsou poskytnuty přesné údaje o narození krávy, můžete se pokusit zjistit to sami, a to tím, že se podíváte na počet válců na rohy, uvedou počet otelení, přidáme 2-3 roky k počtu těchto válečků.

Po získání krávy byste neměli dělat unáhlené závěry o výtěžnosti mléka, v prvních dnech to může být mnohem menší, než potenciální kráva může dát, toto víno je stresující, což je spojeno s pohybem, odnímatelným hostitelem a dietou.

Pokud jste si koupili krávu s nízkými příjmy, měli byste se pokusit vrátit ji, abyste se vyhnuli problémům s předchozím majitelem.

Doufáme, že Vám naše rada pomůže při výběru krávy a potěší vás vysokými výnosy a mastnými, chutnými mléky!

Pin
Send
Share
Send
Send