Obecné informace

Kontraindikace a prospěšné vlastnosti medlar

Pin
Send
Share
Send
Send


Na svazích pohoří Kavkaz roste malý jehličnatý strom původem z Asie - medlar - příznivé vlastnosti a kontraindikace této rostliny jsou již dlouho studovány lidovými léčiteli. Exotické ovoce má zářivě bohatou vůni a sladkokyselou šťavnatou, svíravou chutnou chuť. Užívání medlar příznivě ovlivňuje lidský imunitní systém. Bobule mají antioxidační vlastnosti, odstraňují toxiny, mají protizánětlivé účinky, pomáhají tělu rychle se vypořádat s některými chorobami.

Co je to medlar

Stálezelený pichlavý strom nebo keř s malými oranžovými plody, které se sbírají v kartáčích po 10 kusech, se nazývá medlar. Rostlina patří do rodiny Pink. Vlasti keře je považován za Čínu, Indii, Himaláje. V Rusku se pěstuje v Soči a na Krymu. Strom může růst až do výšky 7 metrů, jeho kůra je pokryta trny. Kožené oválné listy, velké, se stinnou stranou plsti. Malé květy žlutého nebo bílého odstínu rostou jednotlivě, mají silný zápach. Malé žluté plody jsou pokryty okrajem, mají hruškovitý, oválný, kulatý tvar.

Ovoce má jemnou dužinu a příjemnou kyselou chuť, připomínající jablko, jahody a hrušky. Ovoce s neobvyklým názvem je chutné a zároveň užitečné - dokáže vyléčit člověka mnoha nemocí, saturovat tělo základními stopovými prvky a vitamíny. Nesrovnatelný medlar obsahuje taniny, takže se často používá pro opalování kůže. A z ušlechtilého a krásně hnědočerveného dřeva vznikají zajímavá řemesla.

Jak vypadá loquat

Masité, velké plody mohou být různých forem: hruškovité nebo kulové. Tenká kůže oranžové nebo žluté barvy se snadno odstraní a odhalí šťavnaté jemné maso, uvnitř kterého je jedno nebo více hnědých semen. Bobule rostou v shlucích po 12 kusech. Nejběžnější odrůdy jsou:

  • Medlar Japanese (Lokva, Nispero, Shesek). Jehličnatý strom má velké listy a žlutooranžové plody, které se podobají meruňkám. Kvetení začíná od září do listopadu a v červnu dozrávají plody. Japonská odrůda netoleruje mráz. Chuť ovoce s kyselostí, trochu jako hruška. Je vhodné použít čerstvé jahody, po jejich odstranění z kůže. Fotky zralých plodů lze nalézt na internetových stránkách zahradníků.
  • Medlar Caucasian (Němec). Nízký strom s dlouhými velkými listy. Maso je sladké a kyselé, s chutnou vůní. Ovoce má hnědou nebo červenou barvu s malými skvrnami. Je pravda, že toto ovoce se stává, pokud je mráz. Proto, vyzvednout bobule v pozdním podzimu. Německá medaila je vidět na Balkáně, v Íránu je na Krymu stále strom. Kvůli široké distribuci na poloostrově, jiné jméno pro germánskou rozmanitost je často nalezené - krymský medlar.

Medlar ovoce v jeho složení je podobné jablku, obsahuje vitamíny PP, C a P, kyselina askorbová, která pomáhá zvýšit ochranu před účinky virů. Příznivé vlastnosti plodů jehličnatých stromů se významně liší od léčivých vlastností jablek, protože rostlina má pozitivní vliv na trávení. Kromě toho je mediální kalorický obsah pouze 45 kcal na 100 g produktu, takže ovoce se často používá ve stravě. Závod také obsahuje:

  • taniny
  • cukr,
  • ovocné kyseliny,
  • fytoncidy,
  • provitamin A,
  • aromatických látek
  • pektiny.

Jak se používá loquat

Plody jehličnaté rostliny mohou být konzumovány při zpracování, ale přednostně čerstvé. Ovoce se aktivně využívá k výrobě džusů, chutných džemů, kompotů, džemů, orientálních cukrovinek, alkoholických nápojů (likérů, vín). Méně často sirup, sorbet, nádivku na sladkosti z bobulí. Solené a nasáklé ovoce se také používá jako svačina. Ovocné omáčky jsou vhodné pro klobásy, masová jídla, míchaná vejce, palačinky, pudinky. Semena mají také vynikající aplikaci - vyrábějí kvalitní kávovou náhražku, která není horší než původní chuť.

V medicíně se často používá japonský medlar - prospěšné vlastnosti rostliny pomáhají normalizovat trávení. Zralé plody dokonale čistí tělo toxinů. Rostlina ve formě tinktur se používá k léčbě astmatu, nachlazení. Odvar z listů se používá pro krvácení nebo průjem. Plody jsou účinné v kosmetologii ve formě pleťových vod, masek, extraktů a jako protizánětlivé, zvláčňující, tonizující. Dřevo je také cenné a taniny v listech a kůře jsou nepostradatelné při výrobě svrchních oděvů.

Co obsahuje medlar

Svým chemickým složením je medlar velmi podobný jablku. Energetická hodnota plodu je relativně malá, pouze čtyřicet sedm kcal na sto gramů. Vzhledem k těmto vlastnostem, to je jeden z nejpopulárnějších dietních výrobků. Kavkazská medaila se v tomto ohledu osvědčila obzvláště dobře. Příznivé vlastnosti ovoce přímo souvisejí s jeho chemickým složením, které bude zahrnovat následující prvky:

  • cukr a ovocné kyseliny,
  • vitamíny P a C,
  • provitamin A,
  • fytoncidy a pektiny,
  • taniny.

Medlar listy

Živiny jsou obsaženy nejen v ovoci, ale také v listech medlar. Zpravidla se používají k přípravě odvarů a nálevů, které se pak používají k odstranění mnoha nemocí. Jsou tedy nepostradatelné při léčbě bronchitidy, astmatu a všech druhů zánětů dýchacích cest.

Medlar Stone

Medlar kost je také známý pro své jedinečné vlastnosti. Užitečné vlastnosti semen se jeví jako velmi neobvyklé. Takže, pokud je předsušíte a pak brousíte, pak bude výsledkem nápoj, který chutná velmi podobně jako káva. Kromě toho bude mít také tonické vlastnosti díky přítomnosti velkého množství užitečných látek v něm.

Jak loquat ovlivňuje tělo

Jedinečná kombinace velkého množství vitamínu C a provitaminu A v medlaru poskytuje jeho blahodárný účinek na lidské tělo jako celek a zejména na jeho jednotlivé systémy. Po odebrání tohoto ovoce u lidí se normalizuje krevní tlak, zlepšuje se kardiovaskulární systém a urychluje se proces regenerace tkání.

Medlar je díky svému chemickému složení považován za jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů, ovoce, jehož blahodárné vlastnosti poskytují stimulující účinek na imunitní systém, zabraňují rozvoji onkologických onemocnění a také významně snižují riziko srdečního infarktu nebo mrtvice.

Nejvhodnější je použít ho čerstvý, ale zároveň se při tepelném zpracování neztrácejí příznivé vlastnosti medlar. Proto můžete z něj vařit různé sladkosti, včetně džemů, džemů, marmelád, atd. I když je medaila zpracována, neztrácí své vlastnosti a jídla z ní přispívají k normalizaci trávicího systému, obnovují správnou mikroflóru ve střevech a také odstraňují toxiny a škodlivé látky.

Medlar v tradiční medicíně

Tradiční medicína již po značnou dobu aktivně používá produkt jako je medlar. Užitečné vlastnosti a kontraindikace tohoto ovoce, s nímž jsou někteří lidé dobře obeznámeni, umožňují připravit lidové léky, které nemají nižší účinnost než drahé léčivé přípravky.

Takže, z listů loquat, můžete připravit odvar, který dokonale čistí tělo toxinů. K tomu vezměte velkou lžičku suchých listů, vložte je do termosky a nalijte půl litru vroucí vody. Po třech hodinách by měla být tekutina vypuštěna a výsledný odvar by měl být spotřebován na padesát gramů dvacet minut před jídlem. Tento čistící cyklus se doporučuje jednou za tři až čtyři měsíce po dobu dvou týdnů.

Kromě toho jsou při průjmech nepostradatelné příznivé vlastnosti loquatu. V tomto případě je třeba připravit odvar pomocí výše uvedeného schématu. Ale tentokrát by měla být mnohem koncentrovanější - velká lžička listů by měla být nalita dvě stě gramů vroucí vody. Dvě velké lžíce obdržených prostředků by měly být spotřebovány dvacet minut před jídlem. Ve většině případů se po dvou dávkách zastaví i těžký průjem.

Také loquat je známý svou schopností zastavit vnitřní krvácení. Chcete-li to udělat, musíte jíst padesát gramů odvar z listů po každém jídle. V případě vředových onemocnění je dávkovací režim léku mírně odlišný: ráno je nutné, aby pacient vypil tři velké lžíce odvarů na prázdný žaludek nejpozději třicet minut před snídaní. Kromě toho, čerstvé loquat listy slouží jako vynikající prostředek pro zastavení i velmi těžké krvácení. K tomu musí být několik minut aplikovány na řez nebo ránu.

Při katarálních onemocněních tradiční medicína aktivně používá takový časově prověřený lék jako medlar - ovoce, jehož prospěšné vlastnosti umožňují překonat chronickou bronchitidu a v některých případech i astma. Chcete-li připravit lék, musíte vzít čtyři zralé ovoce, odstranit kosti z nich, a zase maso do kaše. Kosti by měly být rozdrceny, pak přidejte výsledný prášek do buničiny a dobře promíchejte. Ve výsledné směsi, musíte přidat sto gramů vodky, pak nalijte do sklenice s víkem a dát na tři dny na tmavém místě. Po stanovené době se infuze přefiltruje a před každým jídlem se spotřebuje jedna velká lžička.

Medární dávkové formy

Není mnoho druhů ovoce, které lze v medicíně plně využít. Medlar je však nepochybně jedním z nich. Příznivé vlastnosti ovoce umožňují z nich připravit různé tinktury na alkohol a odvar. Kromě toho je tento výrobek široce používán při vaření na výrobu džemů, želé, kompotů atd.

Pokud jde o semena, z nich lze získat léčivý prášek, který se také s velkým úspěchem používá k léčbě širokého spektra onemocnění. Medlar listy se používají k přípravě léčivých odvarů a infuzí. Je třeba je sklízet v srpnu, zatímco nejlepším obdobím pro sběr ovoce je podzim.

V jakých případech se nedoporučuje používat loquat

Medlar se nedoporučuje pro osoby trpící peptickým vředem. To platí zejména pro nezralé plody. Navíc je kontraindikován u onemocnění slinivky břišní. Osoby, které trpí gastritidou, se také nedoporučují zahrnout do stravy.

Při zavádění medlarů do dětského menu je třeba věnovat zvýšenou pozornost. V zásadě to může být dáno dětem od jednoho roku. Současně je však nutné striktně dodržovat následující pravidlo: nejdřív dávejte dítěti více než jedno ovoce denně, protože konzumace velkého množství ovoce může způsobit alergie. V každém případě musí děti omezit své užívání na maximálně dva plody denně. Zatímco dospělý může jíst čtyři plody.

Německý (bělošský) medlar

Německý medlar kvete blíže ke konci května, a produkuje ovoce po prvním mráz na podzim. Má bílý květ s červenými tyčinkami. Ovoce medlaru je německé červenohnědé barvy a má průměr až 5 cm, zralý medlar připomíná jablečné pyré. Tento typ medlar roste na Krymu na Kavkaze v jižní Evropě.

Japonský loquat

Co se týče japonského ovoce, pak existují rozdíly od německého medlaru.

Loquat, který roste v teplém klimatu Číny a Japonska, kvete v říjnu a produkuje ovoce v květnu a červnu. Květina má bílou a krémovou barvu s velmi voňavou vůní. Ovoce medlar japonské jasnožluté barvy se podobá hruškovitému tvaru a má maximální průměr 10 cm.

Léčivé vlastnosti loquatu, jeho použití v lékařství

Medlar - ovoce, výhody a škody na těle, které jsou nepostradatelné.Medlar má neuvěřitelný nástroj. Struktura tohoto ovoce zahrnuje všechny druhy vitamínů, mikro- a makronutrientů, užitečné kyseliny. Mezi nimi jsou:

  1. Vitamin A,
  2. Vitaminy skupiny B (B1, B2, B3, B6, B9),
  3. Vitamin C,
  4. Vitamin K,
  5. Vitamin E,
  6. Karoten,
  7. Beta karoten
  8. Jód
  9. Draslík,
  10. Vápník,
  11. Hořčík
  12. Fosfor,
  13. Sodík,
  14. Zinek
  15. Mangan
  16. Selen,
  17. Železo
  18. Fruktóza,
  19. Sacharóza,
  20. Organické kyseliny (jablečná, citronová).
Medlar je nepostradatelným lékem při léčbě gastrointestinálního traktu. S jeho adstringentní vlastnosti, plod normalizuje práci střev, snižuje bolest v ledvinách s kamennými ložisky. S pomocí nezralého ovoce můžete zmírnit záněty ve střevech. Zralé ovoce působí jako diuretikum.

V případě bronchiálního astmatu, můžete si vyrobit alkohol tinkturu třením ovoce spolu s kostmi z 2 lžíce. lžíce medu a 100 ml vodky. Poté, co musíte tento lék podávat během jednoho týdne v těsně uzavřené nádobě. Pak byste měli tinkturu namáhat a užívat 3x denně, 30 ml před jídlem.

Nejen ovoce samo o sobě má léčivé účinky, ale také květy a listy. Medlar listy, jejichž léčivé vlastnosti jsou známy pro průjem, mohou být použity jako roztok, nebo mohou být použity pro krvácení. U diabetu medlar zvyšuje množství inzulínu v krvi, čímž zlepšuje stav pacienta. Medlar snižuje riziko rakoviny.

Použití medlar ve vaření

V medlar vaření, všechny druhy džemů, džem, kompot, džus, kvas, víno, likér se vaří, sladké saláty jsou připraveny, můžete vařit medlar a dýňová semena přímo v mikrovlnné troubě.

K tomu, vezměte 1 kg loquat, 300 g cukru a 4 lžíce. lžíce dýňová semínka. Oddělte dužinu ovoce od kamene a míchejte s cukrem po dobu 10 minut. v mikrovlnné troubě. Pak si to, přidejte dýňová semínka a psík v pánvi na pravidelném sporáku na nízké teplo. Takový džem bude užitečný dvojnásobně, díky zázračným vlastnostem nejen medlar, ale i dýně.

Medlar a kosmetologie

Medlar je používán v kosmetologii. Medární obličejová maska ​​pomůže těm s citlivou pokožkou náchylnou k podráždění a zarudnutí. Tato maska ​​má tonizující účinek, bude pleť pružnější, dodá obličeji svěží vzhled. Masky mohou být vyrobeny z plodů samotných nebo z listů rostliny. Zde je příklad jedné z masek. Dužina 5 plodů se smíchá s 1 lžičkou citronové šťávy a lžičkou olivového oleje. Po 30 minutách opláchněte teplou vodou. Tato maska ​​je ideální pro ty, kteří mají suchou pokožku.

Použití medlar v dietetics

Pro lidi, kteří se potýkají s obezitou, muslim je užitečný, protože jeho hlavním účelem je odstranění toxinů z lidského těla. Medlar spolu s jinými plody má vážné místo v každé dietě. Jeho kalorická hodnota je 52,5 kcal na 100 g produktu, bílkoviny 2.1, tuk 0,8 a 14 g sacharidů, jak je vidět, medalar je pro tělo „lehkým“ ovocem. Pomáhá trávit "těžké" potraviny.

Harm a kontraindikace medlar

Spolu s prospěšnými vlastnostmi medlaru existuje celá řada kontraindikací. Lidé s žaludečním vředem, gastritidou, zánětem slinivky břišní, náchylní k alergickým reakcím, by měli tento druh čerstvého ovoce odstranit ze své stravy. Také toto ovoce by mělo být pečlivě zavedeno do stravy malých dětí. První test na alergie, dávat malé množství čerstvé ovocné buničiny. Totéž platí pro kojící matky.

Medlar: co je to ovoce

Z hlediska botaniky náleží ovocná rostlina do rodiny Rosy. Historicky, jeho rodištěm je Čína. Existují dva typy rostlin - japonský a kavkazský, nebo německý, medlar. Navzdory tomu, že patří do stejného rodu, se od sebe zásadně liší. V čerstvé formě jsou plody japonské ovocné rostliny nejčastěji konzumovány, kavkazský loquat se nachází v cukrářských výrobcích.

Externě, žlutooranžové ovoce je velmi podobné meruňkám - snadno se zaměňují. To je voláno různými jmény - lokva, nebo shesek, nebo biwa. Ve všech případech se předpokládá stejné ovoce.

Rostlina patří do kategorie jehličnatých stromů, a proto se strom stromů často používá v krajinářském designu. Vzhledem k tomu, že mnoho plodů je ukryté v plodech ovoce, je zajímavé to považovat za kulinářské a terapeutické.

Jak vypadá chuť medlar?

Chuť ovoce závisí na typu rostliny. Pokud mluvíme o japonské medlar, pak to vypadá spíše jako kdoule nebo obyčejné hrušky a chutná sladké nebo mírně kyselé. Německá medaila má však výraznou kyselou, koláčovou a svíravou chuť. Jíst to čerstvé bude jen velkým fanouškem exotiky.

Složení a kalorií

Využívání medlar je skryté v jeho složení - ovocná dřeň je plná nejzákladnějších vitamínů pro lidské zdraví. Po požití několika bobulí se můžete dostat ve velkém množství:

  • Vitamin P a PP,
  • vitamin C,
  • vitamin A,
  • stopové prvky sodíku a draslíku.

Také v plodech rostliny obsahuje přírodní cukr, pektiny, přírodní ovocné kyseliny.

Энергетическая ценность очень небольшая — в 100 г плодов вкусной японской мушмулы присутствует всего лишь 47 калорий. Potravinově příznivé vlastnosti představují hlavně sacharidy, které jsou v medlaru více než 10 g. Malé podíly jsou obsazeny proteiny a tuky - 0,43 g, resp. 0,2 g.

Jaký medlar je pro tělo užitečný

Jak přesně je přínos exotického ovoce? Ovoce bohaté na vitamíny přispívají k:

  • normalizace krevního tlaku
  • cévního zpevnění
  • obnovení tepové frekvence,
  • zlepšit schopnost těla k vlastní regeneraci,
  • zvýšení imunity.

Také ovoce může sloužit jako prevence proti rakovině. Příznivé vlastnosti exotických plodů omlazují tělo a přinášejí vitalitu.

Pro muže a ženy

Přínosem pro muže a ženy je zájem o jejich atraktivitu a reprodukční zdraví. Jeho ovoce vám umožní udržet mladiství déle, zlepšit stav kůže, zajistit, aby nedošlo k vzniku časných vrásek.

Pozitivní účinek na krevní cévy je významný u žen, protože usnadňuje období menstruace. Pro muže je přínosem vyjádřena skutečnost, že ovoce přispívá k zachování účinnosti a zabraňuje rozvoji prostatitidy.

Mateřství a kojení

Šťavnaté ovoce je ideální pro použití v době nošení dítěte. Přínosy mohou být obrovské - medlar ovoce může udržet rovnováhu vitamínů v ženském těle.

Doporučuje se hodit na loquat a během laktace. Cenné látky obsažené v ovoci se dostávají do mateřského mléka as ním i do těla dítěte.

Mohou medlar děti

Vitamíny a stopové prvky jsou velmi důležité pro zdravý vývoj dítěte - tak můžete dát ovoce dětem. Je však lepší začít krmení medulárního dítěte po 3 letech a poraďte se s lékařem.

Někdy ovoce může způsobit alergie. Proto je poprvé, aby se dítě jen pár bobulí - a sledovat reakci těla.

Využití medlar v tradiční medicíně

Příznivé vlastnosti plodů nezvyšují pouze celkové zdraví při pravidelném používání. Plody se používají jako lidový lék na cílenou léčbu onemocnění. Kavkazská medaila má zvláštní výhodu, jejíž plody jsou:

  • slouží jako dobré projímadlo - pokud si vyberete zralý loquat,
  • zastavit průjem - pokud jíte mírně nezralé plody s rozrušeným žaludkem,
  • rychle zvyšuje inzulin v krvi a snižuje hladinu cukru
  • pomáhají vykašlávat nachlazení, protože tenčí sputum,
  • slouží jako účinné diuretikum,
  • hladinu arteriálního tlaku při ostrých kapkách.

Ovoce je účinné jako čistící prostředek - přidání do stravy odstraňuje cholesterol, strusky a dokonce i těžké kovy z těla. Medlar tinktura může sloužit jako dobré anestetikum pro žaludeční křeče.

Použití v kosmetologii

Vzhledem k tomu, že ovoce exotického ovoce obsahuje mnoho adstringentních složek, antioxidantů a vitaminu A, medlar se aktivně používá k tvorbě kosmetických masek a krémů. Její extrakt lze nalézt ve složení mnoha nástrojů zaměřených na vyhlazení vrásek a odstranění akné.

Můžete také vytvořit výrobky domácí péče z japonské a kavkazské medlar. Například:

  • použijte jemnou drť zralého ovoce, důkladně drcená semena a med pro jemné pečení,
  • Smíchejte rozmačkanou dužinu několika bobulí s broskví a olivovým olejem - a proveďte vyživující hydratační masku.

Pokud aplikujete na obličej obličejovou masku alespoň 2-3 krát týdně, kůže se stane mnohem měkčí a získá pružnost a jemné vrásky se vyhladí bez stopy.

Medlar ve vaření

Nejjednodušší způsob, jak používat ovoce při vaření, je použít čerstvé ovoce medlar jako lehký dezert. Ovocné plody exotické rostliny však mohou být použity jinak. Například z nich se vaří chutné kompoty a vyrábějí se šťávy, ve kterých jsou zachovány všechny výhody čerstvého ovoce.

Můžete si udělat džem z loquat - bobule by měly být přesně 2 krát více než cukr. Chcete-li ochutnat tento džem, můžete přidat další ingredience - například citron, skořice nebo hřebíček.

Zvláště často je kavkazský medlar vystaven kulinářské léčbě. To je způsobeno tím, že čerstvé kyselé plody nejsou tak chutné jako plody medailonky Japonské.

  • Medlar - společná součást různých dezertů.
  • Bobule rostliny se nacházejí v koláče, pečivo a koláče.
  • Řezané bobule se často přidávají do salátů, pokud je chtějí trochu osladit.
  • Masové pokrmy v kombinaci s kousky tohoto ovoce jsou velmi neobvyklé.

Jak jíst medlar ovoce

Když se poprvé setkávají s exotickým ovocem, mnoho lidí se diví - jak jíst neobvyklé ovoce?

  • Před použitím je ovoce obvykle nakrájeno na polovinu a odstraněno z jádrové kosti.
  • Pokud je ovoce nezralé nebo odkazuje na odrůdu se slupkou se zvýšenou hustotou, pak je řezem nožem, aby nedošlo k poškození dojmu ovoce.
  • Kůže se zralými bobulemi se také doporučuje odstranit, ale pokud je poněkud měkká, není to nutná podmínka.

Závěr

Přínosy a škody medlar - otázka správného používání tohoto ovoce. Pokud na ovoce není alergie a žaludek není citlivý, může být ovoce konzumováno v jakékoliv formě bez strachu z negativních důsledků.

Zdravotní přínosy

Medlar, stejně jako mnoho jiných plodů, je bohatý na užitečné složky, navíc v optimálním koncentraci pro lidské tělo. Tyto úžasné plody jsou plné vitamínů A, C, B1, B2. Pokud jde o medlar, člověk nemůže zapomenout na bílkoviny, taniny, pektin, organické kyseliny s nízkým obsahem sacharidů, které se také nacházejí v ovoci. Minerální komplex se skládá ze železa, draslíku, vápníku, hořčíku, takže lze s jistotou říci, že denní spotřeba těchto plodů poskytne tělu potřebnou dávku látek důležitých pro posílení imunitního systému.

Pokud si vzpomeneme na léčivé vlastnosti medaila, slovo „univerzální“ by bylo nejlepší pro charakterizaci. I v římské říši byly tyto plody známé jako ovoce pro léčbu téměř všech onemocnění žaludku. A dnes, v alternativní medicíně, se tato rostlina používá proti zažívacím poruchám, jako přírodní diuretikum a projímadlo, prostředek ke zlepšení střevní motility.

Lidem s problémy s játry a ledvinami se doporučuje, aby toto ovoce pravidelně konzumovali, protože poskytuje účinnou detoxikaci organismu. Medlar také stabilizuje hladinu špatného cholesterolu.

Pin
Send
Share
Send
Send