Obecné informace

Akátový med jako lék na stres

Pin
Send
Share
Send
Send


Všichni milovníci včelích produktů ocení akátový med. Jeho příznivé vlastnosti jsou výraznější než u jiných odrůd. A všechny ostatní vlastnosti akátového medu z něj činí nejchutnější a nejoblíbenější. Ve srovnání s jinými odrůdami je více tekutý a lehký, nevykrystalizuje po velmi dlouhou dobu a téměř nezpůsobuje alergické reakce. Akátový med je pro tyto vlastnosti a pro jeho účinnost při mnoha onemocněních velmi ceněn.

Historie původu

Je zajímavé, že podle křesťanské tradice je akát symbolem nesmrtelnosti. Ale ve starověkém Egyptě se věřilo, že tento strom zosobňuje duchovní růst, vítězství nad sebou. Začíná kvést na konci jara, v této době začínají pracovat pracovité včely. Objemy jsou tak velké, že se z jednoho hektaru odebírá asi tuna nektaru.

To však není jediná rostlina medu. Často je surovina sklízena z bílé akácie (Robinia), stejně jako ze žluté (Caragana), i když se jedná o zcela odlišný druh luštěnin. Chcete-li sbírat nektar, musíte si pospíšit, protože stromy kvetou jen několik týdnů, v květnu. Žádné nečistoty nelze získat těžbou na Vysočině.

Klíčové vlastnosti

Když uvidíme akátový med na regálech obchodů, bude obtížné ho zaměnit s jinými druhy a druhy. Hlavní rozdíly jsou:

  1. Rafinovaná vůně.
  2. Průhledná a tekutá.
  3. Pozdní krystalizace.

Je třeba říci, že akátový med označuje lehké odrůdy. Barva však bude záviset na stromě, ze kterého včely odebírají většinu nektaru. Pokud pochází z bílé akácie, pak bude taková lahůdka téměř transparentní a později začne svítit, stává se bílou. Ale pokud většina z nich byla získána z Caragany, barva se nebude lišit jasem. Je to žlutý dezert, často se zeleným nádechem.

Charakteristickým rysem je velmi tekutá konzistence produktu (za předpokladu, že byl uveden do prodeje). Bude o něco silnější než voda.

Akátový med má bohatou a bohatou chuť. S mírnou sladkostí jemně obepíná patro a dodává výraznou květinovou dochuť.

Vůně nelze nazvat mnohostranným. Je harmonický a harmonický, neztrácí svou expresivitu a květinovou rafinovanost.

Hlavní výhodou tohoto produktu je nejen množství užitečných vlastností a nenapodobitelná chuť, ale také dlouhý proces krystalizace. Zkušení včelaři říkají, že stádium cukrování trvá až 2 roky, konzistence zůstává po dlouhou dobu tekutá, poté se zhušťuje a vyznačuje se malou zrnitostí.

Příznivé vlastnosti bílého akátového medu jsou určeny složením:

  1. 42% fruktózy, 35% glukózy.
  2. Více než 430 mikroprvků.
  3. Vitaminy A, B, C, PP.

Převaha fruktózy nad glukózou srovnává produkt s elitními odrůdami. Je také skvělý pro lidi s diabetem 2. typu.

Prakticky každý včelařský produkt obsahuje vitaminy A, C a skupinu B, ale ne každý je bohatý na vitamín PP. To je zvláště užitečné pro ženské tělo. Navíc zabraňuje výskytu pellagra. Toto onemocnění je fatální, charakterizované dermatitidou, zmateností a halucinacemi.

Je nutné zdůraznit hlavní stopové prvky:

Kromě toho obsahuje akátový med mangan (zlepšuje náladu a posiluje nervový systém), cín (přispívá k normálnímu vývoji kostní tkáně), bór (zabraňuje artritidě a artróze) a další stopové prvky. Produkt je bohatý na železo, vápník, fosfor a jód.

Pozoruhodným rysem je nízký obsah organických kyselin, který poskytuje možnost používat produkt ve velkém množství pro ty, kteří mají problémy s kyselostí žaludku.

Kalorická hodnota produktu (100 g) - 315 kcal. Jedna lžička obsahuje 38 kcal a stůl - 111 kcal.

Za zmínku stojí nutriční hodnota:

Diastatické číslo (průměrná hodnota) - 6,3 ± 0,8 jednotek.

Ověřování

V poslední době se na trzích můžete setkat s rostoucím počtem bezohledných prodejců. Zvláště často falešné vápno, akátový med, takže musíte vědět, jak odlišit od falešného užitečného produktu.

Samozřejmě, že je nejlepší vzít si ji od ověřeného včelaře. Pokud tomu tak není, měli byste rozhodně požádat prodávajícího o začátek sbírky, další podrobnosti o výrobě. Skutečný profesionál tyto informace ochotně sdělí.

Při nákupu byste měli upozornit na následující značky:

  1. Přítomnost pěny.
  2. Karamelová chuť místo květinového. To znamená, že výrobce přidal spálený cukr.
  3. V litru sklenice přesně 1 kg produktu. (místo předepsaných 1,4-1,5 kg).
  4. Sediment je jasně viditelný na dně nádoby, textura je heterogenní. Přirozená jemnost i po krystalizaci si zachovává homogenitu.
  5. Příliš posedlý nebo slabý zápach. Je-li vůně kyselá, měla by také upozornit.

Nezapomeňte věnovat pozornost hustotě. Prodavači často používají krupici, sójovou mouku, škrob nebo mléčný prášek k zahuštění produktu. Ale bílý akátový med musí být tekutý.

Po nákupu můžete provést experiment doma. K tomu budete potřebovat list papíru, na který byste měli dát malou kapku zakoupeného dezertu. Skutečný akátový med se nebude šířit ani prosakovat papírem.

Průměrné náklady

Při nákupu byste se neměli rozhodnout pro levný výrobek. Bílý akátový med bude mít hodnotu kolem 700 rublů. Je třeba si uvědomit, že údržba včelařství je velmi problematická, což vyžaduje přítomnost vhodných dovedností a investic.

Tato odrůda není tak odlišná v ceně než u jiných druhů, protože sběr medu se vyznačuje velkými objemy. Produkt, který je uložen po dobu jednoho a půl roku, začíná zahušťovat a získává mléčný odstín. Nebude ztrácet své vlastnosti a užitečné vlastnosti, ale prodávající musí snížit cenu.

Užitečné vlastnosti

Akátový med je pouze skladem užitečných látek, proto se doporučuje pro dospělé i děti. Je široce používán jak v kosmetologii, tak v lékařství.

Především v této lahůdce vitaminu A. Takže při pravidelném používání můžete zpomalit proces stárnutí, zlepšit stav kůže a chránit před infekcemi.

Akátový med má následující účinky:

  • hojení ran
  • antiseptický,
  • omlazující.

Lidé, kteří trpí onemocněním ledvin a jater, by měli tuto delikatesu určitě zahrnout do své každodenní stravy. Povoleno používat v přítomnosti gastritidy a vředů.

Tento produkt také posiluje kardiovaskulární systém, zvyšuje odolnost proti infekcím, urychluje proces hojení sliznic.

Lidová medicína

Léčivé vlastnosti akátového medu nekončí pouze na tomto seznamu. Získal uznání v tradiční medicíně. Zde jsou 3 účinné recepty:

  1. Pro oční onemocnění. Akátový med se ředí ve vařené vodě (poměr 1: 2). Kapat do očí 3-4 krát denně. Pomáhá při konjunktivitidě, keratitidě, blefaritidě.
  2. S chronickou nespavostí. Akátový med (1 polévková lžíce) je opitý v noci teplým mlékem. Můžete také vařit odvar z medu, citrónu nebo máty. Uvolní nervové napětí, normalizuje spánek.
  3. S respiračními chorobami. 30% roztok medu (nejlépe bílá akácie) musí být zředěn ve vařené vodě. Pomalu inhalovat výpary (ne více než 20 minut). Pomáhá s laryngitidou, bronchitidou, astmatem.

Pokud jsou rány, můžete mazat problémové oblasti s tímto dezertem. Proces regenerace kůže bude mnohem rychlejší.

V kosmetologii

Naučit se způsoby, jak určit kvalitu medu a léčivé vlastnosti, je třeba věnovat pozornost jeho úžasné schopnosti v oblasti kosmetologie. Je efektivní:

  • bojuje proti stárnutí pleti,
  • vyživuje a hydratuje
  • bělení pigmentace,
  • změkčuje drsnou pokožku,
  • stimuluje růst vlasů.

Acacia se velmi často projevuje příznivými vlastnostmi při přidávání květin do vody při koupeli (můžete přidat několik lžiček medu). To zlepší vaši náladu, uvolní a zjemní a zjemní pleť.

Chcete-li zlepšit růst vlasů, aby byly lesklé a hedvábné, měli byste dodržovat následující recept: květinový dezert by měl být smíchán s lopuchem, olivovým olejem nebo mandlovým olejem, pak naneste směs na hlavu. Omyjte po 40 minutách.

Při aplikaci na obličej, nepravidelnosti kůže, různé záněty zmizí a barva pleti se zlepšuje. Jedná se o velmi účinný nástroj v boji proti akné. Pro větší efekt můžete přidat 1-2 kapky oleje tea tree. Promyjte po 20 minutách.

Kontraindikace

Akátový med může být prospěšný i škodlivý. Proto je nutné jíst s ohledem na kontraindikace. Jejich seznam je poměrně malý:

  • náchylnost k potravinovým alergiím
  • individuální nesnášenlivost,
  • období krmení
  • Děti do 3 let.

O posledních dvou bodech dnes lékaři argumentují. Tento dezert má také název "baby honey". Mnozí rodiče ji bezpečně dávají svým dětem, protože obsahují minimální množství pylu, výskyt alergické reakce je minimalizován.

Alergičtí pacienti také zaznamenávají nepřítomnost svědění, vyrážek a dalších nepříjemných symptomů po konzumaci této pochoutky.

Užitečné vlastnosti a kontraindikace akátového medu naznačují, že takový dezert může být dán s důvěrou oběma dětem a hodovat se na sobě. Tento chutný produkt nejenže ukazuje svou účinnost v boji proti nemocem, ale je také velmi užitečný v oblasti kosmetologie.

Za pozornost stojí video, které je k dispozici, jak identifikovat loňský produkt.

Pin
Send
Share
Send
Send