Obecné informace

Neuvěřitelné výhody červeného rybízu a receptů pro jeho použití

Pin
Send
Share
Send
Send


Dnes jsou keře červeného rybízu v zahradě téměř každé letní rezidence. Tento úžasný berry je docela nenáročný - je velmi dobrý v suchu a mrazu, nese ovoce po mnoho let, vytáhl své větve a každoročně zvyšuje bush pomp. Červený rybíz bush vypadá velmi krásně - bobule, jako korálky, jsou zdobeny šířící se větve se zelenými listy. Proto byl červený rybíz původně pěstován jako okrasná rostlina. Později si lidé uvědomili, že plody a listy keřů mají léčivý účinek, začaly používat rostlinu jako součást různých dekorací a tinktur. Pouze v posledních stoletích lidé ochutnali pravou chuť kyselých bobulí. Dnes je červený rybíz standardem chutné a neuvěřitelně zdravé pochoutky, ne pro každého, ale pro každého. V tomto článku budeme hovořit o složení červeného ovoce, zjistit, co je rybíz užitečné pro, za jakých nemocí by mělo být použito, a také se seznámit s hlavními kontraindikacemi pro použití rybízu.

Užitečné vlastnosti červeného rybízu

Složení červeného rybízu je velmi rozmanité. To je často přirovnáno k černému rybízu, nicméně, tyto bobule mají mnoho rozdílů. Za prvé, červený rybíz je šťavnatější, má více semen. Červený rybíz a černý rybíz jsou bohaté na vitamin C, ale černá stále vyhrává v množství kyseliny askorbové. Ale je tu tolik vitamínu A v červených rybízech, že žádné bobule nemůže porovnat. Kromě toho, ve složení červených plodů jsou organické kyseliny, vitamíny, beta-karoten, stopové prvky. Červený rybíz obsahuje méně cukru než černé, takže se aktivně používá pro hubnutí. Obecně platí, že speciální kyselá chuť rybízu dává pečení a dezerty jemnou dochuť. V mnoha zemích se ovocné nápoje připravují z rybízu, ovocných nápojů, džemů, konzerv. Ale proč je červený rybíz užitečný pro tělo?

  1. Vitality. Velmi často se cítí avitaminóza, odložená onemocnění, podzimní deprese a časté stresy, ztrácí síla, ztrácí se vitalita. Červený rybíz pomůže situaci napravit. Z bobulí a listů se připravuje odvar, který by měl být odebrán nejméně třikrát denně. Velmi často se v období rehabilitace pro starší osoby předepisují přírodní léčivé přípravky z červeného rybízu. Lék je velmi užitečný při psychickém a fyzickém stresu. Takové vývary rychle vrátí člověka k životu a dají mu sílu.
  2. SARS a nachlazení. Velké množství kyseliny askorbové činí rybíz nepostradatelným v boji proti nachlazení. Mouri a rybízové ​​kompoty významně zkracují dobu nemoci, mají pocení a antipyretický účinek, snižují zánět. Kloktadlo se zředěnou šťávou z rybízu - zmírní faryngitidu, angínu, angínu, atd. Kromě toho pravidelná konzumace rybízu v období chřipky a nachlazení je silnou prevencí a ochranou těla, posilující imunitní síly.
  3. Pro srdce a krev. Jako součást rybízu je dostatečné množství draslíku, což je velmi důležité pro srdeční sval. Rybíz tenčí krev, zabraňuje tvorbě krevních sraženin, snižuje riziko aterosklerózy. Pravidelná konzumace rybízu vám umožní zbavit se edému, normalizuje krevní tlak a snižuje riziko srdečního infarktu a mrtvice.

Toto není úplný seznam užitečných vlastností červeného rybízu. Je účinný při mnoha onemocněních, určitě musí být skladován v létě, aby byl v zimě plně vyzbrojen a bojoval proti jakýmkoli chorobám. Aby se zachovalo maximální množství užitečných látek v bobulích, nemůže se vařit - jen zmrazit. Při vysokých teplotách je vitamín C zničen, takže rybízový džem neobsahuje tolik cenných složek, jako je čerstvé bobule. Nejlepší je nakrájet rybíz, přidávat cukr, míchat a převádět do plastových nádob. V této formě se lahůdka stane neuvěřitelně chutnou a uchová všechny své užitečné vlastnosti. Červený rybíz se však používá nejen k ochraně zdraví.

Červený rybíz v kosmetologii

Vysoký obsah různých živin ve složení červených bobulí umožňuje použití rybízu pro péči o pleť. Kyselina askorbová hojí rány, dezinfikuje povrch epidermis, účinně bojuje s různými akné a záněty. Rybíz zmírňuje otoky, zarudnutí, zklidňuje zanícenou a podrážděnou pokožku. Kyseliny ve složení rybízu jemně korodují horní keratinovou vrstvu kůže, což vytváří efekt chemického peelingu. Velké množství vitamínu A ve složení rybízu stimuluje tvorbu kolagenu a elastinu, dává silný impuls k regeneraci tkání. To umožňuje použití rybízu jako prostředku proti stárnutí. V rybízu je vitamín B9, který kosmetologové oceňují svými ochrannými funkcemi. To znamená, že při pravidelném používání rybízových masek se na kůži objeví tenká neviditelná bariéra, která chrání epidermis před ultrafialovým zářením, vnějšími negativními vlivy - chlorovanou vodou, větrem, suchým vzduchem, mrazem atd. Dalším účinným účinkem bobule je bělící účinek. S hrstkou červeného rybízu se můžete zbavit pih, věkových skvrn, nechtěného opálení nebo tmavého odstínu pleti. Rybíz působí jemně, zanechává pleť jasnou, jasnou, rudou a zářivou, bez žlutého pigmentu.

Masky červeného rybízu jemně zvlhčují a vyživují pokožku. Tato vlastnost se používá v péči o pokožku rukou. K tomu, červená rybízová šťáva je prostě přidán do obvyklého krém na ruce, můžete dokonce použít dětský tuk krém. Aplikujte výrobek na ruce a nohy, můžete se zbavit trhlin a sucha. Zředěná šťáva z červeného rybízu se aktivně používá jako opláchnutí vlasů - to se zbaví lupů a seborrhea, vypadávání vlasů prameny. Organické kyseliny ve složení rybízové ​​šťávy zklidňují podrážděnou pokožku hlavy, zmírňují svědění a zánět. Pokud se červený rybíz používá k léčbě kadeří po celou dobu, vlasy budou hladké, lesklé, zdravé. Kromě toho můžete dosáhnout změny ve stínu - na slunci prameny přetékají načervenalý odstín.

Kontraindikace pro získání červeného rybízu

Navzdory všem příznivým vlastnostem rybízu, má stále nějaké kontraindikace, které potřebujete vědět předem.

  1. Berry je poměrně kyselý a v některých případech může způsobit podráždění sliznic žaludku. Červený rybíz je nežádoucí pro použití při gastritidě a vředech, zejména nalačno.
  2. Vzhledem k tomu, že rybíz ředí krev, neměl by být používán s nízkým srážením krve - situace se může zhoršit.

Kromě toho všeho může člověk zažít individuální nesnášenlivost s plody. Chcete-li zkontrolovat alergie, začít jíst rybízu po kousku, sledování čistoty a stavu kůže. Měli byste také dát trochu šťávy rybízu na kůži, než použijete masku na obličej nebo vlasy.

Každý, kdo má letní chalupu, nebo alespoň kus půdy, jistě rostliny na něm červený rybíz. Keř roste dobře, roste dlouho a nese ovoce až 10-14 let. Rybí keř ozdobí jakékoli území, dá chutné a šťavnaté bobule. A co je nejdůležitější, je zdrojem zdraví, síly a dlouhověkosti. Pokaždé, když vaříte čaj, přidejte ke konvici spolu s čajovými lístky list červeného rybízu. A nemoci prostě zapomenou na cestu do vašeho domova!

Zahradní zázrak

Červený rybíz má stejný stupeň příbuznosti s černou jako třešeň s třešničkou - to jsou sestry. A přesto, její blízký příbuzný je angrešt, i když pichlavý a chlupatý, ale bratr.

Červený rybíz byl vždy a je jednou ze skutečných dekorací úrodné zahrady.. Velké svěží keře s jemnými bujnými zelenými listy a šarlatovými shluky, téměř transparentní, naplněné šťávou z bobulí, přitahují pozornost každého.

Červený rybíz dělá neuvěřitelně chutné omáčky, džemy a cukrářské výrobky, výborné kompoty a knedlíky s bobulemi červeného rybízu jsou samostatným článkem. Ovoce rostliny je výborný vinný materiál.

Bohužel ne každý má rád čerstvé červené rybízy. Ona, stejně jako třešeň, i když užitečná, ale má poměrně výraznou kyselost. Z tohoto důvodu se stále více recykluje nebo zmrazuje.

Nicméně veškerá léčivá síla se koncentruje v čerstvých, dokonce i trochu nezralých bobulích.

Chcete-li vyplnit tělo s různými látkami, které jsou v rybízu, je třeba, aby to pravidlo v průběhu sezóny v mírném množství, ale pravidelně, použijte plody červeného rybízu.

A nezapomeňte na chuťové pohárky, ale na to, že každý klastr je vitaminová pilulka, ale bez chemie.

Trochu historie

Západní Evropa je rozpoznána jako rodiště červeného rybízu. Pravda je dnes naprosto irelevantní, protože Rusko, kde rostlina pěstuje více než 10 století, dodává na světový trh až 60% celkového objemu úžasných bobulí.

Rybíz se stále vyskytuje ve velkém množství ve volné přírodě, zejména hodně na slunných místech břehů řek a říček (odtud další barevné jméno "Porechka").

První v Rusku pěstovat rybíz a používat jeho léčivé vlastnosti k boji proti různým onemocněním začal mnichy. Předávali znalosti a starodávné recepty lektvarů lidem světského lékařství.

Červený rybíz dozrává i na Sibiři. Ona se nebojí mráz vůbec, roste na jednom místě více než 15 let a jeden keř může krmit celou rodinu, protože výnos rybízu je až 10 kg za sezónu z jednoho závodu.

Jediná věc, která nemůže stát červený rybíz - stín.

Chemické složení

Není žádným tajemstvím, že červený rybíz není tak voňavý jako černý, ale to nesnižuje obsah užitečných látek v něm, ale pouze ukazuje nepřítomnost speciálních žláz na zadní straně listu, které produkují a vylučují esenciální oleje.

Pro ostatní indikátory, červený rybíz je hodná alternativa k černé. Má:

  • ve velkém množství všech vitamínů B,
  • vitamín C stejně jako malina - 25 mg na 100 g,
  • vitamín PP,
  • biotin a beta karoten,
  • vitamin A,
  • minerály - draslík a železo, vápník a hořčík, sodík a fosfor,
  • proteiny - 0,5 g,
  • tuky - 0,2 g,
  • sacharidy s cukry - 7,7 g,
  • organické kyseliny - 2,5 g,
  • Vlákno - 3,5 g,
  • složky popela - 0,5 g,
  • voda - 85 g

Kalorický obsah červeného rybízu je pouze 43 kilokaloriíproto je možné z něj vyrobit vynikající dietní občerstvení.

Výhody červeného rybízu

Moderní vědecký výzkum se stal vynikajícím důkazem životaschopnosti dávných léčitelů, kteří si byli vědomi léčivých vlastností této řady rybízů a věděli, jak ji správně využít ve prospěch lidského zdraví.

1. Porechka pomáhá vyhnout se nedostatku vitamínů a je jedním z nejcennějších zdrojů kyseliny askorbové, která je hojná zejména v nezralých bobulích.

2. Pokud SARS přispívá k pocení a zmírňuje hypertermii.

3. Dobře posiluje imunitu, doplňuje energetické zdroje těla, stimuluje ochranné schopnosti.

4. Podporuje trávení živočišných bílkovin, doporučeno po náročném jídle.

5. Odstraňuje střevní letargii.

6. Má mírný choleretický účinek.

7. Zmírňuje nepříjemnou bolest při kolitidě a enterokolitidě.

8. Čistí pokožku a hojí ekzémy a dermatitidu.

9. Oxykumarin obsažený v bobulích pomáhá normalizovat hladinu srážení krve, takže je nezbytný při zvýšené tvorbě trombu.

10. Rybíz posiluje stěny cév a kapilár, zvyšuje jejich elasticitu, snižuje projevy aterosklerózy.

11. Rozpouští cholesterolové plaky.

12. Chrání kardiovaskulární systém, je dobrým preventivním přípravkem proti mrtvicím a srdečním infarktům.

13. Poruchy s anémií, včetně těhotných žen.

14. Šťáva uvolňuje záchvaty nevolnosti, což je také důležité pro toxikózu.

15. Pektiny stimulují vylučování toxinů z těla, zabraňují onkologii a zpomalují růst existujících nádorů.

16. Rybíz je schopen zmírnit, zastavit krvácení, má protinádorový účinek.

17. Zabraňuje krvácení a epileptickým záchvatům.

Pravidelná konzumace rybízu pomůže zapomenout na zácpu, vylučovat soli kyseliny močové z těla.

19. Užitečné pro prevenci osteoporózy.

20. Má výrazný baktericidní a antimikrobiální účinek.

21. Obnovuje činnost ledvin, léčí cystitidu.

22. Rybíz listy pomáhají s dnou a jsou používány pro diabetes.

23. Nezpůsobuje alergie.

Impozantní seznam - ne? Jednoduchá a známá bobule se ukázala být velmi cennou pro zdraví a nyní výhody jejího používání se staly ještě více zřejmými.

Složení a příznivé účinky bobulí

Skládá se z unikátních a vzácných látek, které mají pozitivní vliv na všechny systémy těla.

Červený rybíz obsahuje unikátní sloučeniny - kumariny - mají velmi důležitou vlastnost. Pomáhají snižovat srážlivost krve, což zase vylučuje tvorbu krevních sraženin, které jsou příčinou řady onemocnění. Nedávné studie také potvrdily schopnost kumarinů snížit riziko tvorby nádorů.

Zdravotní přínosy

Normalizuje krevní tlak, podporuje léčbu kardiovaskulárních onemocnění

Stavební bloky života jsou důležité pro růst a udržování každé buňky v těle.

Posiluje imunitní systém, zabraňuje poškození volných radikálů v buňkách těla

Nutné pro tvorbu nových kožních buněk.

Nutné pro přenos nervových impulzů, detoxikaci a produkci energie.

Nutné pro tvorbu červených krvinek.

Důležité při tvorbě silných kostí a zubů

Kyselina askorbová, retinol (vitamín A) a flavonoidy (vitamín P) významně přispívají k posílení cévních stěn, takže bobule jsou doporučovány jako potrava pro lidi, kteří mají problémy s kardiovaskulárním systémem.

Tyto látky mají také pozitivní vliv na stav vlasů a pokožky, pomáhají při posilování imunitního systému.

Červený rybíz je dobrým zdrojem jódu, proto je při redukované funkci štítné žlázy vhodné, abyste do své stravy zahrnuli plody červeného rybízu.

Výhody červeného rybízu - hlavní body:

1. Má nízký glykemický index.

Tím, že tyto potraviny konzumují, je pocit hladu otupený. Cukry z červeného rybízu se pomalu vstřebávají do krevního oběhu, což brání rychlému uvolnění inzulínu.

2. Pomáhá v boji proti infekcím

Jeden šálek červeného rybízu obsahuje 77% denního požadavku na vitamín C. Vitamin C je silný přírodní ve vodě rozpustný antioxidant, který tělu pomáhá vyvinout odolnost proti infekčním agens a eliminuje destruktivní volné radikály.

3. Posiluje energetickou a antioxidační ochranu.

Jeden šálek červeného rybízu obsahuje 10% minerálního manganu, který je důležitým kofaktorem pro enzymy potřebné při výrobě energie a antioxidační ochraně.

4. Pomáhá při tvorbě červených krvinek

Měď a železo jsou nezbytné pro novou tvorbu krevních buněk. Nedostatek železa může vést k anémii, únavě a svalové slabosti.

5. Pomáhá zvýšit sílu kostí

Rybíz jsou dobrým zdrojem vitamínu K, který je nezbytný pro uchování vápníku v kostní tkáni. Jeden šálek červeného rybízu obsahuje 15% doporučené denní hodnoty vitaminu K.

6. Léčí kardiovaskulární systém

Použití červeného rybízu je do značné míry způsobeno obsahem minerálních látek v něm: draslíkem, hořčíkem, vápníkem, fosforem a zinkem. Pro ty, kteří trpí srdečními chorobami, lékaři často radí jíst tyto bobule, a to jak v čerstvé formě a ve složení pokrmů nebo nápojů.

Vzhledem k kombinaci látek jsou arytmie a cévní spazmy srdce účinně zastaveny. Kromě toho draslík má schopnost odstraňovat přebytečnou vlhkost z těla a pomáhá tak snižovat edémy.

7. Zlepšuje zažívací systém

Složení bobulí ve velkém množství zahrnuje pektiny. Jsou cenné pro zdraví, protože přispívají k odstranění prakticky všech toxinů a toxinů z těla, což přispívá k normalizaci střevní mikroflóry a stimuluje trávení obecně.

Tyto látky také zabraňují vzniku nádorů a zánětlivých procesů.

8. Zvyšuje hladinu železa v krvi.

Vzhledem k tomu, že červený rybíz je bohatý na železo, jeho spotřeba v potravinách pomáhá pokrýt potřebu této látky pro tělo. To je důležité zejména při dietě a vegetariánské stravě.

Kalorický obsah bobulí červeného rybízu

Bobule jsou nízkokalorické, ne více než 40 kcal na 100 gramů, takže jsou často zahrnuty ve složení stravy pro hubnutí.

Ale neměly by být zneužívány, protože ve velkém množství mohou způsobit nadýmání, průjem a dehydrataci.

Более подробно узнать о том, в чем польза красной смородины, можно узнать из этого очень интересного видео.

Как применять листья красной смородины ?

Однако полезные вещества присутствуют не только в ягодах.

Стоит отметить и пользу листьев красной смородины. Vzhledem k tomu, že mají silný diuretický účinek, tinktura se používá k prevenci a léčbě cystitidy.

  • Infuze listy červeného rybízu

Pokud potřebujete dosáhnout diuretického účinku, pak použijte infuzi listů, také pomáhá při žaludečním vředu, cystitidě a gastritidě.

Hlavní věc je, že je dostatečně koncentrovaná, asi 20 g I (1 polévková lžíce) na šálek vroucí vody, musíte trvat čtyři hodiny. Poté, co je filtrován a trvat 2-3 lžíce. Já až 5krát denně.

V boji proti ateroskleróze se doporučuje použít podobnou infuzi, ale vzít na ni bobule spolu s větvičkami.

Tinktura listů na bílém víně pomáhá s vysokou kyselostí. Recept je velmi jednoduchý: 50 g čerstvých listů nalije litr vína a stojí 10-14 dní na tmavém místě. Vezměte půl hodiny před jídlem po dobu 50g.

Recepty polotovary s červeným rybízem

Nejjednodušší způsob přípravy červeného rybízu na zimu je zmrazení nebo sušení.

Je nutné zajistit, aby všechny bobule byly čisté a neporušené, pak si zachová všechny své příznivé vlastnosti.

  • Červený rybíz želé

Mnozí dělají želé červeného rybízu. Jeho recept je velmi jednoduchý, ale proces může být časově náročný. Klasicky, musíte nejprve zmáčknout šťávu, pomocí odšťavňovače nebo ždímání ručně třel bobule přes gázu.

Poté přidejte cukr v poměru 1,25 kg na 1 litr, zahřejte, míchejte, dokud se cukr úplně nerozpustí, a po vaření se vyjměte z tepla.

Hotový sirup se nalije do sterilizovaných nádob a válcovaných krytů. Želé by měla být skladována na chladném místě, v suterénu nebo v chladničce.

  • Jam červený rybíz

Neméně populární marmeládový džem

. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je následující: zalijeme vařené, sušené bobule do vroucího sirupu (300 ml vody na 1,2 kg cukru) a vaříme do tlustého stavu. Rozšiřte předem připravené banky a rozbalte se.

Výhody červeného rybízu jsou zachovány při použití jakékoli metody sklizně.

  • Červený rybíz kompot

Červený rybíz vyniká velmi chutným kompotem s kysanou chutí. Připravte si ji stejně jako z jiných bobulí. Nalijte rybíz do čistých nádob (asi třetina celkového objemu) a nalijte horký sirup.

Poměr cukru a vody může být jakýkoliv, v závislosti na tom, jak sladký má být kompot. Dále zakryjte banky, sterilizujte a navalte.

Odpovědi na otázky

  • Existuje nějaké použití v sušených červených rybízech?

Sušené rybízy uchovávají většinu vitamínů a stopových prvků, které jsou velmi dobré pro zdraví. Proto je sušení bobulí jedním z velmi dobrých způsobů, jak uchovat sklizeň po dlouhou dobu.

  • Existuje nějaké použití v marmeládě?

Není pochyb o tom, že existuje výhoda, ale zdaleka není stejná jako u sušených, čerstvých nebo mražených bobulí. To je způsobeno dvěma body - tepelným zpracováním při vysokých teplotách a velkým množstvím cukru.

  • Je zmrazený červený rybíz užitečný?

Ve správně zmrazeném červeného rybízu je zachováno dostatečné množství užitečných látek. Hlavní je zmrazení při teplotách pod mínus 18 stupňů. Nejlepší možností je šok zmrazení na mínus 40 stupňů, ale je to možné pouze v průmyslových podmínkách. Ale stále, teplota od mínus 18 do mínus 23 stupňů mrazu, který je poskytován domácí mrazničky, vám umožní ušetřit většinu živin v bobulích.

Kontraindikace

I přes všechny příznivé vlastnosti, v některých případech je lepší tyto plody nepoužívat. Například je lepší upustit od používání v potravinách, pokud se vyskytnou nemoci spojené s nízkým srážením krve.

Červený rybíz obsahuje značné množství kyselin, a proto nestojí za to jíst na lačný žaludek. Ze stejného důvodu se doporučuje zdržet se jeho užívání v období exacerbace chronických onemocnění žaludku a střev.

V případě pankreatitidy je také lepší zdržet se těchto bobulí, protože látky v jejich složení mohou silně stimulovat produkci enzymů. To je zvláště nebezpečné v akutních obdobích onemocnění.

Ale o alergiích se nemusíte obávat.

Tyto reakce jsou velmi vzácné, naopak, použití červeného rybízu pomáhá zmírnit některé dermatitidy.

Obsah:

Všichni znají chuť rybízu - a to i těch, kteří byli především obyvatelé měst, kteří nikdy nebyli příznivci zahrady a zábavy. Ale ne každý hádá, že jak bobule, tak listy této jedinečné rostliny jsou jen zásobárnou vitamínů, které lze léčit nejen chladem. Rybízové ​​keře rostly v dávných dobách - název samotného bobulí pochází ze starého ruského slova „rybíz“, což znamená silný zápach.

Červený rybíz byl zmíněn ve starých písních a eposech, byl vyšlechtěn v klášterech - prastarí mniši již ocenili příznivé vlastnosti této nádherné rostliny. Nicméně, nativní červený rybíz ze západní Evropy, kde se již dlouho pěstuje jako léčivá rostlina, a získal uznání jako rostlina berry mnohem později.

Červený rybíz je malá rostlina keře asi metr a půl na výšku. Sladké a kyselé plody dozrávají v polovině července, ale na rozdíl od černého rybízu se bobule nerozpadají a na křoví se drží po dlouhou dobu. Vědci našli zajímavý vzor - drsnější a chladnější podnebí, ve kterém se pěstuje červený rybíz, tím více vitamínů v něm.

Kultura je rozšířená po celé Eurasii, ale v Americe je pěstování zakázáno - rybky jsou nebezpečné pro reliktní borovici, která je ve státech chráněna zákonem. Američané jsou proto nuceni dovážet tento nejcennější produkt z jiných zemí.

Rybíz listy - biochemické složení

Hodně bylo napsáno o léčivých vlastnostech bobulí červeného rybízu, ale listy nejsou o nic méně cenným produktem - listy rybízu se používají k léčbě různých onemocnění.

Listy rybízu, čerstvé i sušené, obsahují cenné minerály - hořčík, vápník, stříbro, zinek, olovo a měď. Všechny tyto stopové prvky jsou nezbytné pro normální buněčný metabolismus. Množstvím obsahu železa, červeného rybízu výrazně předstihuje jeho protějšky - červený a černý rybíz. Listy obsahují také organické kyseliny s takovými krásnými názvy - citrónovou, salicylovou, jablečnou, vinnou a jantarovou.

A vitamín C v listech je dokonce více než v bobulích. Phytoncidy, antioxidanty, taniny, cenné esenciální oleje - všechny tyto sklady užitečných látek mohou soutěžit s drahými vitamínovými přípravky, které zaplňují police lékáren.

Léčivé vlastnosti

Listy červeného rybízu jsou úspěšně používány v oficiální a tradiční medicíně pro komplexní léčbu těchto závažných onemocnění jako:

  • artritidy
  • dna
  • kardiovaskulárních onemocnění
  • hypertenze
  • ekzém a dermatitida,
  • revmatismu a mnoha dalších.

Infuze rybízových listů má tonické a tonické vlastnosti, hojí tělo a zabraňuje nachlazení a chřipce. Infuze zlepšuje zdraví s vyčerpáním a alergiemi, včetně potravinových alergií.

Rybízový čaj je obzvláště užitečný pro krásné dámy, protože vysilující nevyvážená strava může vymanit zdrcující ránu ženské imunitě. Vařené rybízové ​​listy dávají sílu, nasycují tělo vitamíny a mikroelementy, které jsou tak nedostačující pro každého, kdo je na dietě.

Starší lidé odvar z letáků pomůže při léčbě dny a revmatismu, posílí kardiovaskulární systém, aktivuje krevní oběh, zvýší pružnost cév.

Infuze a odvar z listů červeného rybízu se používají jako prostředek k rehabilitaci po chirurgickém zákroku a závažných onemocněních, jakož i ke zlepšení stavu diabetu.

Listy rybízu mohou sloužit jako vynikající dezinfekční prostředek - zastaví zánětlivý proces.

Stručné shrnutí příznivých vlastností listů červeného rybízu:

  • dezinfekční a protizánětlivé vlastnosti,
  • posílení cév
  • podporovat normální činnost mozku,
  • podporu dobré vize
  • normalizace gastrointestinálního traktu - destrukce bakterií, které způsobují patologii, včetně dysenterických bacilů,
  • zvýšení účinku antibiotik, t
  • vylučování přebytečné žlučové kyseliny a kyseliny močové.

Jak sbírat a sušit léčivé rybízové ​​listy

Jako každý lék, listy rybízu jsou nejen důležité správně vařit nebo trvat na alkoholu, ale také shromažďovat a sušit podle všech pravidel - pouze v tomto případě budou všechny užitečné vlastnosti zachovány na maximum.

Největší množství vitamínů v listech červeného rybízu se koncentruje během kvetení keře - je nejlepší je sbírat a sušit v tomto okamžiku, tj. Pro střední Rusko je to asi v polovině června.

Nicméně, nic strašného se nestane, pokud listy jsou shromážděny o něco později nebo dříve, hlavní věc je, že rostlina není ovlivněna rzi nebo houby - to je s těmito chorobami, které rostlina trpí nejčastěji.

Musíte sbírat listy ráno, v suchém počasí, poté, co se z nich odpařila ranní rosa. Jsou vybrány zdravé lístky jasně zelené barvy bez známek onemocnění a nepoškozené hmyzem.

Tak, že ve vařeném čaji nebyla chuť sena a přirozené aroma bylo naopak maximálně zachováno, je shromážděný materiál několik dní uložen na suchém tmavém místě s tenkou vrstvou. Listy jsou periodicky protřepávány tak, aby na obou stranách dobře zasychaly.

Je velmi důležité, aby při sušení rybíz nepřicházel do styku s přímými paprsky slunce - pouze pak se list vypne suchý, ale ne křehký a při prvním dotyku se nerozpadne do prachu.

Sušené listy jsou uloženy ve vzduchotěsné skleněné nádobě nebo v látkových pytlích na suchém a tmavém místě.

ARI, angína

5 skleněných lžic listů se vaří s jednou sklenicí vroucí vody, naplněné po dobu jedné hodiny. Odvar se odebírá v jedné sklenici pro onemocnění krku a nachlazení.

Při teplotě se aplikuje následující tinktura: čerstvé nebo sušené listy malin a červeného rybízu se vaří s vroucí vodou a naplní se. Vezměte jako čaj 2-3 krát denně s přidáním medu.

Vitamínový zálivek a omáčky

50 g listů červeného rybízu zalije 300 g vody, k chuti se přidá citronová šťáva. Tinktura vložená na temné místo asi jeden den, pak se listy opatrně vymačkaly a přefiltrovaly. Připravená infuze vhodná pro zálivku a pro přípravu různých ochucených omáček a hlavních jídel.

Vana pro léčbu keramiky a diatézy

7 až 8 lžic listů se vaří v litru termosky po dobu 12 hodin, poté se filtruje a přidá se do lázně s vodou a použije se pro kojence.

Pro léčbu diatézy u dospělých se v jednom litru vody vaří 50 g listů rybízu, větviček a pupenů - doslova 5 minut. Potom se do předem připravené lázně přidá odvar.

To samozřejmě není zdaleka úplný seznam různých receptů, připravuje se také mnoho účinných masek na vlasy, krémy, alkoholické tinktury a mnoho dalších na základě rybízových listů.

Nutriční hodnota a kalorický obsah červeného rybízu

Malé plody rybízu obsahují celou řadu energetických látek. Zejména asi 7,5 g jsou sacharidy, mnohem méně v plodech proteinů a tuků, asi 0,6 g a asi 0,1 g. Kalorický obsah produktu je poměrně malý - 43 kalorií na 100 g.

Jak užitečný červený rybíz pro tělo

Výhody červeného rybízu pro lidské tělo se projevují ve vztahu ke všem systémům a vnitřním orgánům. Pokud přípravek používáte pravidelně, ríbezle:

  • pomáhá regulovat rovnováhu tělesné tekutiny
  • přispěje k dobré absorpci bílkovin obsažených v potravinách, t
  • posílit imunitní systém
  • pomáhá při nachlazení - snižuje horečku, má anestetický účinek, léčí kašel,
  • zlepší práci střev a žaludku, zmírní problémy se zácpou,
  • příznivý vliv na metabolismus a pomoc při odstraňování toxinů,
  • napomůže při léčbě cystitidy, dny a jiných zánětlivých onemocnění,
  • posílit krevní cévy a s nimi - srdeční systém a mozek,
  • zlepšit stav kůže a vlasů
  • chrání zrak a pomáhá mírně zvýšit krevní tlak
  • přinese špatný cholesterol a zvýší hladinu hemoglobinu v krvi.

Rybíz je považován za jeden z produktů, který slouží jako prevence onkologie. Jeho příznivé vlastnosti podporují regeneraci a obnovu buněk.

Pro ženy

Berry má zvláštní výhodu pro spravedlivý sex. Výrobek má především silný účinek proti stárnutí, který se rychle projevuje ve vzhledu. Také, rybíz zmírnit nevolnost, takže použití červeného rybízu pro ženy je skvělá v době čekání na dítě. Pokud používáte rybízy průběžně, pomůže vám vyrovnat se s úzkostí a depresí.

Pro muže

Berry prospívá mužskému tělu. Její vlastnosti jsou zvláště doporučeny pro muže, kteří hrají sport a zažívají intenzivní fyzickou námahu. Rybíz se používá v tradiční medicíně pro léčbu mužské neplodnosti, protože zvyšuje nejen libido, ale také kvalitu genetického materiálu.

Výhody červeného rybízu pro muže spočívají v tom, že použití výrobku zabraňuje brzké plešatosti.

Příznivé vlastnosti bobulí jsou mimořádně prospěšné pro děti - přispívají ke zdravému růstu a rozvoji kosterního systému, podporují trávení a mají blahodárný vliv na paměť a činnost mozku. Rybíz je vynikající přírodní prevence nachlazení.

Berry můžete přidat do stravy poměrně brzy - po 7 měsících života dítěte. Nejdříve však musíte nabídnout dětem pyré z bobulí, rybízové ​​šťávy nebo kompotu - a v malých porcích. Je lepší dát čerstvé jahody ne dříve než 1 rok života, aby se zabránilo poškození - tam jsou semena v ovoci, a někdy mají negativní vliv na trávení.

Je možné jíst červený rybíz březí a kojící

Použití červeného rybízu pro těhotné ženy je nepopiratelné - výrobek se doporučuje používat. Rybíz doplňuje zásoby železa a dalších cenných látek, vyživuje ženu a plod cennou kyselinou listovou. Přípravek pomáhá vyrovnat se s edémem v pozdějších obdobích a normalizuje práci žaludku. Anti-studené vlastnosti rybízu jsou velmi užitečné v situacích, kdy je nutné snížit teplotu nebo vyléčit kašel a léky na lékárny nelze užívat.

Během kojení je lepší zavést rybíz do stravy 4 měsíce po porodu. V opačném případě bude červený kudrnatý během kojení škodit. Jeho vlastnosti nesmí vstřebávat tělo novorozence a způsobit nadýmání, koliku nebo průjem.

Je zmrazený červený rybíz užitečný?

Pro dlouhodobé skladování jsou červené bobule obvykle zmrazené. To vám umožní vařit chutné kompoty, džemy a další pokrmy, a to i v chladném období, dlouho po sklizni. Je ale výhoda mraženého červeného rybízu velká?

Ano - správné zmrazení vám umožní ušetřit celou zásobu cenných látek v produktu. K tomu je nutné, aby zmrazení bylo hluboké - to znamená, že plody musí být skladovány při teplotě ne vyšší než -18 ° C.

Použití červeného rybízu v tradiční medicíně

Vzhledem k užitečným a léčivým vlastnostem červeného rybízu není divu, že je aktivně používán v tradiční medicíně. Domácí nápoje z rybízu mají pozitivní vliv na celé tělo a jsou využívány pro:

  • posílit imunitní systém
  • normalizace trávení,
  • dekontaminace,
  • léčba chřipky a nachlazení,
  • prevence očních onemocnění
  • posílení cév a srdce.

Z bobulí se připravuje několik nápojů, které jsou za určitých podmínek přínosné.

Šťáva červeného rybízu

Nejjednodušší způsob, jak se připravit z červených bobulí, je vitamín a lahodná čerstvá šťáva. Chcete-li to udělat, jen brousit bobule, a pak mačkat přes gázu.

Ve šťávě se uchovávají všechny vitamíny, přírodní kyseliny a mikroprvky přítomné v čerstvých bobulích.

  • Pijte šťávu obvykle, aby se zabránilo nachlazení.
  • Také šťáva slouží jako dobré diuretikum.
  • Když již začala nemoc z nachlazení, přínosy šťávy z červeného rybízu také pomohou rychleji se zotavit. Ale zároveň šťáva nemůže být opilý za studena, musíte být při pokojové teplotě.

Nejlepší je použít lék před jídlem, třikrát denně, v malých porcích - o něco méně než půl sklenice.

Červený rybíz tinktura na vodku

V malých dávkách jsou velmi cenné prospěšné vlastnosti alkoholické tinktury červených bobulí. Příprava nápravy je velmi jednoduchá. Je nutné:

  • vložte do sklenice asi 200 g čerstvých bobulí,
  • přidejte k nim 100 gramů cukru,
  • nalijte vodku do ingrediencí, zabalte nádobu, protřepejte a důkladně promíchejte a pak odstraňte 2 týdny na tmavém místě.

Po jednom dni musí být tinktura odstraněna a protřepána, aby se lépe rozložily složky a cenné látky. Když je nápoj připraven, je filtrován a opilý podle potřeby.

Настойку применяют при простудных заболеваниях и при болезнях пищеварительного тракта, для снятия воспалений и укрепления сердца и сосудов. Пьют ее в минимальной дозировке — по чайной ложечке трижды в день, не дольше, чем 10 дней подряд.

Чай с ягодами красной смородины

Dalším dobrým lékem pro všechny druhy zánětů a nachlazení je voňavý a zdravý čaj s čerstvým rybízovým ovocem. Připravte si to takto:

  • Do malé konvice se nalije malá lžička tradičního černého čaje.
  • K čajovým lístkům se přidají 2 velké lžíce čerstvých bobulí a v případě potřeby i rybízové ​​listy,
  • Směs se nalije vroucí vodou a trvá asi čtvrt hodiny, pak se vypne.

V případě potřeby lze do čaje přidávat sladidla - například použití červeného rybízu s medem bude ještě více. Čaj je vhodný pro chřipku a ARVI, zmírňuje kongesci nosu, snižuje horečku a eliminuje bolest v krku. Pro infekční a zánětlivé procesy v těle, například pro žaludeční a střevní onemocnění, je také velmi užitečné použít rybízový čaj.

Současně bychom neměli zapomenout na dávkování - nápoj přinese velké výhody a nezpůsobí škodu, pokud ho pijete několik šálků denně.

Infuze čerstvých nebo sušených bobulí červeného rybízu

Vynikající lék na beri-beri, cévní onemocnění a srdeční onemocnění je vitamínový extrakt založený na bobulích rybízu. Vhodné jsou čerstvé i sušené červené bobule. Je třeba nalijte dostatek vroucí vody, přikryjte víčkem a nechte 4 hodiny.

Po této době, infuzní filtr a vzít dovnitř. Můžete ho pít v půl sklenice - ráno a večer, než budete jíst. Infuze přinese velké výhody tělu, doplní zásobu vitamínů C a A, přírodních kyselin a minerálů, zlepší pohodu a obnoví vitalitu.

S diabetem

Malé červené bobule obsahují cukr, ale všechny jsou rostlinného původu a nevedou k prudkému skoku glukózy v krvi. Glykemický index produktu je pouze 30 jednotek. Bobule červeného rybízu zároveň obsahují velké množství vitamínu C, draslíku a železa, což je velmi cenné pro diabetiky.

V případě diabetu mellitus je doporučeno používat rybíz - nepoškodí se tím, ale sníží hladinu cholesterolu v krvi, zmírní otoky, podpoří zdravý metabolismus. Rybíz tedy přispívá k lepšímu zažívání potravy - a slouží jako preventivní opatření proti obezitě, která se často vyvíjí na pozadí onemocnění.

Pankreatitida

Akutní zánět slinivky břišní je kategorickým kontraindikací pro použití rybízu - jako mnoho jiných produktů. Látky obsažené v čerstvých bobulích mají dráždivý účinek, jsou škodlivé a mohou pouze zhoršit záchvat pankreatitidy.

Přípravek však může být spotřebován během remise onemocnění. Poté, co příznaky bolesti projdou a testy se vrátí do normálu, mohou být rybízy vráceny do stravy ve formě želé, kompotů, ovocných nápojů, džemů a konzerv. Čerstvé bobule mohou být konzumovány - ale v malých množstvích, aby nevyvolávaly nové zhoršení.

Když gastritida

Použití rybízu během gastritidy závisí na typu onemocnění. Pokud se zvýší kyselost žaludku, musí být červené bobule odstraněny z potravy, alespoň během exacerbace. Vysoký obsah kyselin v rybízu poškodí podrážděný žaludek a posílí pouze zánětlivé procesy.

Ale při nízké kyselosti, tam jsou bobule, pít čerstvý džus a jíst jiné nápoje a červená rybízová jídla jsou povolena. V tomto případě budou vlastnosti produktu přispívat k regeneraci, protože pomohou obnovit sekreci a obnovit normální trávicí funkce.

U obou typů gastritidy je v remisi povolen červený rybíz, ale v malých množstvích na plný žaludek.

Výhody prázdného červeného rybízu

Na základě bobulí se připravují nejen léčivé nápoje. Existuje mnoho receptů na dezerty z bobulí červeného rybízu - mají skvělou chuť a stále přinášejí velké výhody. A můžete je používat volně, podle libosti, aniž byste se dívali na přísné lékařské dávky.

Výhody červeného rybízového džemu

Nejoblíbenějším dezertem červených bobulí je rybízový džem. Snadno se připravuje a chuť produktu je prostě úžasná - sladká i lehce kyselá. Jako pravidlo, aby se džem, čerstvé jahody, umyté a sušené, usnout ve vroucím cukrovém sirupu a vařit, dokud směs zhustne. Dále je jam uložen na břehy a pevně válcován.

Tepelné zpracování prakticky neovlivňuje výhody bobulí červeného rybízu. Jam uchovává všechny protizánětlivé, tonické, zpevňující a čistící vlastnosti bobulí. Při použití s ​​čajem také pomáhá chránit před nachlazením - a pomáhá léčit zánětlivé procesy.

Co je užitečné šťávy z rybízu

Šťáva z černého rybízu - lahodný nápoj, velmi jednoduchá na přípravu. Udělej to tímto způsobem - čerstvé rybíz bobule squeeze, šťávy a buničiny jsou umístěny v samostatné misce. Zbývající výlisky se vaří v cukrovém sirupu a pak se k ochlazené kapalině přidá napuštěná šťáva s buničinou.

Morse slouží jako výborný prostředek pro uhasení žízně, v létě je dobře zachráněna před teplem a v zimě chrání tělo před viry a infekcemi. Je velmi užitečné pít teplou šťávu po procházce po studené ulici - to pomůže zabránit nachlazení.

V případě bolesti v krku a SARS, prospěšné vlastnosti nápoje zmírňují bolest v krku, snižují teplotu a odstraňují toxiny z těla. Po tepelném ošetření, červený rybíz v Morse stále zachovává celou řadu vitamínů.

Užitečné vlastnosti kompasu červeného rybízu

Aby bylo možné kompot z červených bobulí, je třeba vyplnit objemné plechovky umyté a sušené bobule, a pak nalijte je s cukrový sirup, právě odstraněny ze sporáku. Pokud si vezmete trochu více cukru, kompot se ukáže jako velmi sladký, pokud je menší - v něm převažuje kyselost. Banky s kompotem těsně uzavřené, sterilizované a válcované na zimu.

Compote lze použít jak ve studené, tak ve vyhřívané formě - zachovává si mnoho užitečných vlastností. Nápoj pomáhá při nachlazení a infekcích, slouží jako diuretikum a diaforetikum, proto rychle snižuje horečku a také odstraňuje toxiny ledvinami a póry.

V letním vedru studený kompot uhasí žízeň dobře a pomáhá udržovat rovnováhu vody v těle.

Výhody želé červeného rybízu

Proces výroby želé je velmi podobný procesu vaření marmelády - zde se nepoužívají pouze celé bobule, ale pouze šťáva z černého rybízu. Přidá se k němu velké množství cukru, nalije se vodou a míchá se, dokud se cukr úplně nerozpustí ve vodě. Po varu se směs vyjme ze sporáku a ochladí. Polotekuté želé jsou baleny ve sterilních nádobách, pevně uzavřeny a vyjmuty pro skladování v chladničce.

Výhody červeného rybízového džemu jsou stejné jako u rybízového džemu. Sladký dezert je dobrý k jídlu s nachlazení a pro prevenci. V malých množstvích mají blahodárné želé příznivý účinek na střeva a zabraňují zácpě.

Výhody a poškození červeného rybízu

Alkoholické nápoje je třeba oslovit s velkou opatrností - ale v malých dávkách je prospěšné víno červeného rybízu. Hotový nápoj bude mít zpevňující účinek, s mírnou konzumací zlepší kvalitu krve a ochrání před chudokrevností. Použití rybízového vína v malých dávkách napomáhá k vytvoření srdečního rytmu, posiluje krevní cévy, zabraňuje mrtvicím a srdečním infarktům.

Pokud jde o újmu, negativní důsledky používání vína z černého rybízu budou pouze tehdy, když ho pijete příliš mnoho. Doporučené dávkování nápoje je pouze sklenice a ne více než dvakrát týdně.

Červené rybízové ​​obličejové masky

Převážně červený rybíz se používá ve formě nápojů a dezertů pro vnitřní použití. Ale vlastnosti produktu jsou prospěšné v kosmetologii. Použití červeného rybízu na obličej je, že ve složení masky bobule utáhněte kůži, aby byl pružnější a hladší, omlazení obličeje. Uplatňuje své uplatnění v kosmetologii a použití semen červeného rybízu - používají se v křovinách.

Připravte si výživnou a hydratační pleťovou masku je velmi jednoduchá: je třeba brousit bobule v bramborové kaše, rozdělit na kůži na čtvrt hodiny, a pak se umyjte. Přínos bude pro všechny typy pleti.

Jaký je rozdíl mezi červeného rybízu a černého rybízu?

Mnoho zahradníků pěstuje na svých pozemcích jak černý, tak červený rybíz. Vyvstává otázka - liší se bobule dvou keřů v něčem jiném než v barvě?

  • V černém rybízu je mnohem více vitamínu C. Ale červená je záznam o obsahu vitamínu A v kompozici.
  • Černý rybíz má výraznější vůni a chuť je mnohem sladší než červená.
  • Červený rybíz dává více šťávy, mačkání černých bobů obtížnější.

Tak, černý rybíz je více často použitý dělat dezerty, a ti červený být zvyklý na nápoje. Výhody a poškození červeného rybízu pro zdraví jsou přibližně stejné jako černé. Terapeutická hodnota obou odrůd je přibližně stejná, i když objem některých látek v černých a červených bobulích je odlišný.

Poškození červeného rybízu a kontraindikace

I užitečné červené bobule mohou být škodlivé, pokud se používají při některých onemocněních. Kontraindikace pro rybíz bude:

  • hemofilie
  • zvýšená kyselost žaludku,
  • vředy,
  • hepatitidy
  • individuální alergie.

Sběr a skladování červeného rybízu

Sbírejte chutné a zdravé bobule v období přirozeného zrání, bezprostředně po rose. Bezprostředně po sběru jsou rozloženy na stinném místě s dobrou ventilací a trochu vysušeny.

Čerstvý rybíz se skladuje při pokojové teplotě po dobu maximálně několika týdnů a až jeden a půl měsíce v chladničce. Častěji se však bobule podrobují hlubokému zmrazení a skladují se v mrazáku.

Mrazení je velmi jednoduché - plody rybízu jsou jednoduše zabaleny v nádobách nebo baleních a umístěny do mrazničky. Je důležité, aby zároveň plody nebyly mokré a teplota v mrazáku nebyla vyšší - 18 stupňů.

Závěr

Přínosy a poškození červeného rybízu jsou dány zdravotním stavem - při absenci kontraindikací, bobule nezpůsobí škodu. Budou nejlepší domácí lék na nachlazení a mnoho dalších onemocnění, bude sloužit jako lék a prevence.

Kalorií, vitamínů a minerálů

Mnoho lidí věří, že červený rybíz ve srovnání s černou ztrácí počet složek vitamínů a organických kyselin. Ve skutečnosti je chemické složení obou bobulí velmi bohaté a rozmanité, ale ne identické. V šarlatové bobule méně kyseliny askorbové, ale občas více, než je nezbytné pro tvorbu krve a podporu fungování železných cév, stejně jako draslíku, bez nichž není možný úplný provoz kardiovaskulárního systému. Koncentrace jódu s purpurovými plody rybízu může být srovnána pouze s tomelem a feijoa. A teď, v pořádku, zkoumejme, co jsou vitamíny v červeném rybízu a v jakém množství.

Pokud analyzujete složení 100 g bobulí obrázek bude vypadat takto:

Vitamíny

  • A - 33 mcg
  • beta karoten - 0,2 mg,
  • B1 - 0,01 mg,
  • B2 - 0,03 mg,
  • B5 - 0,06 mg,
  • B6 - 0,14 mg,
  • B9 - 3 mcg
  • C - 25 mg,
  • E - 0,5 mg,
  • H - 2,5 ug,
  • PP - 0,3 mg,
  • Niacin - 0,2 mg.
Makro a stopové prvky
  • draslík - 275 mcg,
  • vápník - 36 mg,
  • fosfor - 33 mg,
  • sodík - 21 mg,
  • hořčík - 17 mg,
  • mono - a disacharidy - 7,7 g,
  • železo - 0,9 mg,
  • nasycené mastné kyseliny - 0,1 g.

Nalezené také v bobulích:

  • voda (85 g),
  • dietní vláknina (3,4 g),
  • organické kyseliny (2,5 g),
  • popel (0,6 g),
  • sacharidy (7,7 g),
  • proteiny (0,6 g),
  • tuky (0,2 g).
Červený rybíz v syrové doporučeno pro lidi, kteří chtějí zhubnout protože její bohaté složení je schopno poskytnout denní množství mnoha živin a kalorický obsah nepřesahuje 40 kcal. Sušené ovoce se vyznačuje zvýšeným obsahem sacharidů a kalorickým obsahem - ve 100 g produktu 283 Kcal.

Zvláštní pokyny

Pro použití rybízu žádné věkové a sexuální omezení. Dokonce i osmiměsíční děti jsou doporučeny homogenizovanou bramborovou kaší tohoto výrobku. Sportovci a senioři pomohou uzdravení ovoce, muži vrátí zdraví genitálií a ženy - mládež. Ale v tomto ohledu existují některé rysy.

Během těhotenství

Je důležité, aby tyto plody byly přítomny v každodenní stravě nastávajících matek. Podle odborníků, produkt je zcela schopen poskytnout tělu denní množství řady vitamínů a stopových prvků. Pro těhotné ženy je také důležité normalizovat krevní oběh a stav tepen, dobře fungující činnost střeva. Bobule také pomáhají eliminovat otoky nohou a řešit problémy toxikózy. Kromě toho je tento nástroj účinný při léčbě nachlazení bez použití chemických léků.

Použití v tradiční medicíně a kosmetologii

Léčivé vlastnosti rybízových keřů ocení oficiální medicína a lidoví léčitelé. V jejich arzenálu, mnoho receptů používat ovoce, pupeny a listy této rostliny. Například v případě hypovitaminózy je možné zlepšit stav pacienta pomocí čerstvých bobulí promíchaných cukrem nebo infuzí listů. Mimochodem, suroviny pro to lze získat nejen ve vaší zahradě, ale i ve farmacii. 2 polévkové lžíce listů se nalije sklenicí vroucí vody a vaří se asi 15 minut, přičemž 80 g jednou denně po dobu 5 dnů.

K dosažení diuretického účinku červeného rybízu lze vařit 20 g listů (sušených nebo čerstvých) s vroucí vodou a trvat na tom, až úplně vychladne: 2 polévkové lžíce třikrát denně stačí pro požadovaný výsledek.

Ateroskleróza a poruchy krevního oběhu v tradiční medicíně se léčí pomocí tinktur ze sušených větví a ovoce. Nevolnost a zánětlivé procesy v gastrointestinálním traktu jsou eliminovány čerstvě vymačkanou šťávou. Je také předepsán v případě nachlazení ke zmírnění horečky a desinfekci ústní dutiny. Pro těžké bolesti v krku kloktejte mízou a použijte ji jako vykašlávání.

Ženy používají rybíz nejen pro léčbu, ale také pro kosmetické účely. Unikátní kombinace vitamínového komplexu má úžasný účinek na kůži, nehty a vlasy. Pravděpodobně proto, že bobule červeného rybízu v legendách jsou spojeny s ženskou krásou a mládeží.

Příprava na zimu

Léčivé suroviny mohou být skladovány v různých formách. Listy, větve a shluky se suší. Bobule jsou zmrazené nebo zpracované na šťávy, kompoty, džemy, marshmallow, želé, džem a další sladkosti. Čím déle však tepelné zpracování trvá, tím více se prospěšné látky vypařují.

Rybízové ​​kompoty jsou velmi účinné pro nachlazení. Ve formě tepla podněcují imunitní funkce těla a v chladu - tlumí žízeň. Kromě toho mohou být tyto polotovary skladovány po dlouhou dobu za pomoci vlastní kyseliny.

Berry ovocné nápoje mají choleretický účinek, pomáhají očistit tělo nadměrných solí a tekutin. Zvláště důležitá je příprava lidí trpících onemocněním žlučových kamenů a renální dysfunkcí.

Rybízová marmeláda, kterou děti milují, stejně jako džemy se často používají k urychlení zotavení z nachlazení, bolestí v krku, virových infekcí. Dítě a dospělý, kteří každý den jedí lžíci takové pochoutky, jsou méně náchylní k onemocněním. Taková ochrana je jednoduše nezbytná v každém domě, protože posiluje obranyschopnost těla a přispívá k rychlému zotavení po utrpení nemocí.

Mnohé ženy v domácnosti, aby nepřinesly terapeutické bobule k dalšímu kulinářskému ošetření, suší ovoce. Pak se přidávají do čaje, slouží k pečení a konzumaci v suchu. V podobném výrobku, jak je uvedeno výše, se zvyšuje obsah kalorií, ale zůstává schopnost odstraňovat radionuklidy a čistit tělo před těžkými kovy a toxickými látkami.

Ostatní zahradníci sdílejí své zkušenosti v konzervování šťávy z červeného rybízu. Je to snadné, protože ovoce má tenkou kůži a šťavnatou dužinu, pak se šťáva pasterizuje, nalije do sklenic a svinuje víčky. Taková příprava v zimě může být použita jako zdroj vitamínů a jako lék, stejně jako přísada do kosmetiky.

Pro zmrazení bobulí jsou předmývány, vhozeny do cedníku a zabaleny do plastových sáčků nebo plastových nádob, poté ponořeny do mrazniček. Takový blok má nižší ztrátu vitamínů a minerálů než například džem. Lze jej použít pro pečení, přípravu čaje, kompotu a dalších dezertů. Některé matky připravují na své děti rybíz s cukrem a cukrem a zmrazují je a v zimě nabízejí sorbet malým sladkým zubům.

Poškození a kontraindikace

Neberte červené ovoce s kyselou chutí jako všelék. Samozřejmě mají obrovský dopad na lidské tělo a pomáhají řešit mnoho zdravotních problémů. Navíc nezpůsobují alergické reakce. Ale je to kyselina, která způsobuje řadu kontraindikací. Konec konců, každé lidské tělo je zvláštní a při sebemenším selhání bez rady specialisty rybíz může ublížit místo žádoucího dobra. Воздержаться от поедания, казалось бы, полезного лакомства стоит людям, у которых повышенная кислотность желудка, острые формы гастритов, панкреатитов, язвы, гепатиты, плохая свертываемость крови, гемофилия.

Будьте здоровы! Пусть ягоды красной смородины вам пригодятся для пополнения организма запасом витаминов, микроэлементов и красоты.

Červený rybíz: kontraindikace

Nicméně, přes takový velký seznam užitečných vlastností, tam být použití těchto bobulí. Šťáva z rybízu je tedy kontraindikována u akutní gastritidy, hepatitidy, žaludečních vředů a dvanáctníkových vředů, se sníženým srážením krve, hemofilií.

Pin
Send
Share
Send
Send