Obecné informace

Vše o červeném stepním plemeni krav

Pin
Send
Share
Send
Send


Červené stepní plemeno dojnic je definováno jako jedno z nejlepších v postsovětském prostoru. Zvířata jsou dokonale přizpůsobena suchému klimatu stepních zón. Pokud jde o počty ve světovém chovu hospodářských zvířat, čtvrté a druhé plemeno na území Ukrajiny a Ruska. Krávy tohoto plemene se nacházejí v Uzbekistánu, Kyrgyzstánu, Bělorusku, Kazachstánu, Moldavsku, na Kavkaze.

Historie chovu sahá až do 18. století. V té době se zvířata na obrovských stepích pásla zvířata velmi odolná, ale s nízkou produktivitou. Geograficky se jedná o jižní oblasti Ukrajiny, přesněji o oblast Zaporizhzhya. Je symbolické, že se takové plemeno narodilo na březích řeky Molochnaya.

Pro zvýšení výtěžnosti mléka bylo nutné přidat krev do krve. Červené stepní plemeno krav (foto v textu) má kontroverzní původ. Odborníci jsou sjednoceni pouze v jedné věci - na stvoření se podílel dovezený dobytek. Existuje několik verzí původu:

  • Byla použita metoda absorpčního křížového šlechtění a částečně reprodukovatelných plemen ruských a šedých ukrajinských plemen (obě lokální) s červeným německým skotem,
  • je to místní domorodé plemeno, vytvořené asi před 150 lety a nazýváno „červeným kolonistou“ nebo „červeným Němcem“, dostalo své jméno od svých majitelů německých kolonistů,
  • je to kříženec mezi švýcarským a franckým dobytkem,
  • je to kříž mezi jinými zvířaty, trondery a anděly,
  • Jedná se o obtížný chov šedého místního ukrajinského skotu, nejprve s červenou Ostfryzsland, a pak s Andělem, Wilstermarkem a některými dalšími evropskými plemeny.

Získaný počátkem 19. století, řada poměrně jednotných hospodářských zvířat chovaných "v sobě." Plemeno bylo zaregistrováno v roce 1923, začalo se chovat v chovech bývalého SSSR. Červené stepní plemeno krav v Kazachstánu, Ukrajině, Rusku, Bělorusku z hlediska počtu hospodářských zvířat nespadá pod třetí místo.

Kmenová práce

Vytváření a další zlepšování tvrdé práce plemene. Je neoddělitelně spjata se sociálně-ekonomickým rozvojem státu a hraje významnou historickou roli. Rudé stepní plemeno krav nebylo výjimkou. Funkce chovu v prvních fázích byly následující:

  • provedla výběr produkce mléka,
  • pečlivě vybraná zvířata z ústavních důvodů
  • po porodu byla telata okamžitě odebrána a distribuována krávy bez dítěte,
  • osadníci byli přesvědčeni o úzkém vztahu mezi produktivitou a barvou (věřilo se, že krávy červené a červenohnědé barvy dávají velké výnosy) a na tomto základě byly vybrány i krávy.

Výsledkem dlouhého (více než 100 letého) výběru v určitých klimatických podmínkách bylo vytvoření rodokmenu stepních trvanlivých červených dojnic s charakteristickým exteriérem a relativně vysokou produktivitou.

Masová mechanizace procesu dojení vyžadovala zlepšení stavu zvířat podle kritérií tvaru vemene a zvýšení výtěžnosti mléka. V 60. letech dvacátého století byly krávy červeného stepi okřídleny rybáři. Volba těchto zvířat není náhodná:

  • Za prvé, plemena mají příbuznou genetiku,
  • za druhé, mají podobný typ metabolismu,
  • za třetí, mají stejný směr produktivity,
  • Za čtvrté, rybáři mají vysokou mléčnost, velké procento obsahu tuku v mléce, větší tělesnou hmotnost, a co je nejdůležitější, lepší přizpůsobivost k strojnímu dojení.

Následně byla do dánského plemene přidána krev. V 90. letech tři plemena dávala mléko až čtyři a půl tisíce litrů mléka s obsahem tuku 3,82%. Ne poslední roli ve formování současného vzhledu zvířat hrálo Holstein. Každé plemeno opustilo svou značku:

  • červený stepní skot - vytrvalost a přizpůsobivost podmínkám zadržení,
  • Rybáři - vyrobitelnost vemene a vysoké procento tuku,
  • "Dánové" - dlouhodobé užívání a vysoké výnosy,
  • Holstein - velká živá hmotnost, zlepšený tvar vemene, přizpůsobený strojnímu dojení.

Charakteristika

Dnes jsou zvířata považována za jedny z nejlepších na Ukrajině, v Rusku a v Kazachstánu. Co je to červené stepní plemeno krav? Funkce:

  • Chován v 18-19 století na Ukrajině,
  • druh produktivity - mléko,
  • mít pevnou stavbu, silnou ústavu,
  • živá hmotnost býků - do 900 kg, krav - 400-500 kg,
  • hmotnost telat při narození: jalovice - 27-30 kg, gobies - 35-40 kg,
  • průměrný výnos na jedno plemeno - 3 500–4 000 kg (u producentů původu - 4 500–6 000 kg), s obsahem tuku 3,5%,
  • ekonomické využití - 4,74 laktace,
  • Věk mláďat dosahuje 18 měsíců s živou hmotností 320-350 kg.

Produktivita

Rudé stepní plemeno krav v produkci mléka je považováno za dobré. Průměrný výnos na jedno plemeno je od 3 500 do 4 000 kg mléka. Chovatelské farmy mají vyšší sazby: průměrný příjem mléka od 4 000 do 5 000 kg, rekordéry jsou schopny produkovat až dvanáct tisíc litrů mléka, obsah tuku může dosáhnout 5%.

Výnos závisí na kvalitě pastvin a délce pastviny. Nejlepších výsledků dosáhnete v stepní zóně. Zvířata jsou plodná, po dobu tří let od jedné samice můžete získat čtyři potomky. Přerušení mezi otelením je o něco více než rok (380 dní). Aby se zabránilo kravám skotu od 40 do 60 dnů.

Kvalita masa plemene je nízká, porážka nepřesahuje 50%. V případě účelného výkrmu mladých populací se zvyšuje míra produkce masa, ale velmi mírně. Kostra zvířat je lehká, se špatně vyvinutými svaly. K pěstování těchto krav na maso není ekonomicky výhodné.

Typické vnější znaky charakteristické pro mléčná zvířata, má červené stepní plemeno krav. Popis exteriéru:

  • výška v kohoutku - 127-132 cm
  • obvod hrudníku –183-190 cm
  • šikmá délka - 154-160 cm,
  • obvod metakarpu - 18-19 cm
  • Oblek ze světle červené až tmavě třešňové barvy, bílé znaky jsou přípustné,
  • nevyvinutý sval,
  • hranatý, podlouhlý,
  • krk je suchý, úzký,
  • hlava je lehká, mírně protáhlá,
  • zadní strana je dlouhá a plochá
  • nohy jsou silné, suché,
  • úzký hrudník, hluboký,
  • vemeno střední velikosti, žláz.

Červené stepní plemeno krav se vyznačuje nenáročností a rychlou adaptací na podmínky prostředí. Údržba zvířat:

  • Letní období Nejlepší možností je bezplatná pastva na pastvinách. Poloha - do 2 km od farmy. Jsou vybaveny baldachýny a zalévání. Často cvičil letní tábory, s dojícími body.
  • Zimní období. Zvířata jsou chována ve stájích s uvázaným nebo volným pouzdrem. Podmínky musí splňovat normy zoohygieny.
  • Krmení Na pastvinách se musí ujistit, že zvířata mají v případě potřeby dostatek potravy, krmí kořeny a krmiva. V zimě je základem krmné dávky seno, krmivo, sláma je přidána, siláž (ne více než 25% z celkové dávky) a kořenové plodiny jsou používány jako šťavnaté krmivo a minerální doplňky jsou nutně zahrnuty.
  • Prevence nemocí. Vakcinováno proti infekčním onemocněním.
  • Odchod Kontaminovaná vlna se ze zvířat periodicky odstraňuje, každé dojení se důkladně umyje před pastvou, rohy a kopyta se oříznou.

Vlastnosti

Zvířata tohoto plemene jsou také chována v soukromých farmách po celém postsovětském prostoru. To je obzvláště populární v stepních zónách Ukrajiny, Kazachstánu v Altaj, jižní Rusko. Červené stepní plemeno krav (recenze majitelů věnují pozornost) je velmi odolné a dokonale se přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Klidně snáší suché léto a horké počasí.

Zvláště pozorované vlastnosti plemene:

  • silná imunita šetří zvířata před pohromou mlékárenství - leukémií,
  • rychlá aklimatizace
  • nenáročný obsah,
  • výborná odolnost
  • dobrá reakce na zlepšení bydlení a krmení,
  • vysoké nutriční a chuťové vlastnosti mléka.

Podle názvů potomků existujících dnes v plemeni lze posoudit stupeň popularity plemene: ukrajinské, kubánské, kazašské, západní sibiřské, kulundai (altaj).

Za poslední půlstoletí bylo registrováno několik desítek krav, které uchovávají záznamy, s následujícími ukazateli:

  • kojení více než 10 000 kg –14 hlav,
  • pro laktaci 9000-9999 kg - 32 hlav.

Obsah mléčného tuku byl nejméně 3,69%. Většina tohoto stáda se pěstuje v chovných zařízeních Ukrajiny a Kazachstánu. Není neobvyklé, že krávy ve stádech takových farem mají výtěžnost mléka 6000 kg. Červené stepní plemeno krav se může pochlubit úžasnými rekordéry:

- výtěžnost mléka - 10 170 kg,

- ekonomika - kolektivní farmář „Proletarský zápasník“, Záporožská oblast, Ukrajina.

- výtěžnost mléka - 10 497 kg,

- farma - chovná rostlina. Kirov, oblast Cherson, Ukrajina.

- výnos - 11 100 kg,

- farma - chovná rostlina "Severo-Lyubinsky", Omská oblast, Rusko.

- výnos –12,426 kg,

- farma - chovná rostlina "Karaganda", region Karaganda, Kazachstán.

Původ

Rudé stepní plemeno bylo původně tvořeno v stepní zóně, to znamená, že jsou to suché klimatické podmínky. Vychází z domácích plemen a skotu Ostfristland. Vlasti - jižní oblast Ukrajiny. Typy křížů, které byly použity při výběru, jsou absorpční a reprodukční. Aktivní distribuce červeného stepního plemene z Ukrajiny do ostatních krajů začala ve druhé polovině 19. století. V nových podmínkách byla provedena další křižovatka, která vedla ke vzniku různých potomků, plemenných skupin. Jedna věc je jistá - červený stepní dobytek je dokonale přizpůsoben stepnímu klimatu a omezeným zdrojům píce.

Na počátku dvacátého století byla červená stepní kráva nejoblíbenější v Kubanu, na Krymu, na Ukrajině a na úpatí Kavkazu.

Býci červeného stepního plemene mohou růst až do 900 kg a krávy do 400-500. Novorozená telata váží do 40 kg, kuřata do 30 kg. Do šesti měsíců mohou mladí lidé dosáhnout 200 kg (s výhradou řádného krmení). Barva zvířete načervenalá, ale intenzita stínu může být různá - od ohnivě červené až tmavé třešně. Stejně jako plemeno krav Krasnogorbatovskaya. Někteří jedinci od narození mají bílé skvrny (obvykle na nohách, hlava, vemeno). Hlavními rysy směru jsou prodloužené úhlové těleso.

Ostatní vlastnosti plemene:

  • slabé tenké kosti,
  • rovné silné nohy
  • objemové břicho
  • hluboký úzký hrudník
  • nedostatečně vytvořená dehydratace,
  • tenký dlouhý skládaný krk
  • zvedl hřívu.

Vemeno plemene je malé a kulaté, ale pro mnoho samic se nevyvíjí úplně správně, nebo jsou části prostě nerovnoměrné.

Produktivita jalovic závisí do značné míry na klimatických podmínkách pěstování. Například, v oblastech stepi každý rok, můžete získat 3-4 tisíc kg, nebo dokonce zvýšit tento objem na 5 tisíc kg, pokud jste správně organizovat péči o hospodářská zvířata. Mléko má obsah tuku 3,8%.

Červené plemeno označuje časnou zralost - je inseminováno ve věku 15-19 měsíců. Z hlediska kvantitativních a kvalitativních ukazatelů produktivity je mírně nižší než u ostatních mléčných plemen. V Rusku je druhý nejoblíbenější skot stepní.

Výhody a nevýhody plemene

Zvažte výhody červených stepních krav:

  1. Rychle a snadno se přizpůsobí podmínkám zadržení. ideální pro pěstování v horkém podnebí. Hlavní je vybavit lesní hrany a úkryty na pastvinách tak, aby se v nich zvířata mohla schovávat před spalujícím sluncem.
  2. I za podmínky „skromného“ krmení si zvířata udržují stabilní hmotnost. a doplňovat další zásoby.
  3. Zvířata se nebojí větru, deště a jiných negativních povětrnostních faktorů.
  4. Mateřský instinkt u žen je dobře vyjádřen, proto bude účast zemědělců na pěstování mladých populací minimální.
  5. Imunita je dobrá jak u telat, tak u dospělých. Odolnost vůči většině nemocí je vysoká.

Červené stepní krávy mají vysokou odolnost proti leukémii - onemocnění, které má velmi negativní vliv na mléčnou produktivitu zvířat.

Slabé stránky plemene:

  1. Když stroj dojení ženy často vyvinout mastitis, protože šálky přístroje ohýbají bradavky, což zabraňuje normálnímu výstupu mléka. Po dojení proto musí být krávy masírovány vemem.
  2. Slabé svaly a jemné kosti jsou běžnou příčinou zranění zvířat.
  3. Zvířata jsou lehkápodle toho nebudete od nich dostávat mnoho masa.

Chov

Aby kráva neustále měla mléko, musí být jednou ročně inseminována - to bude stačit k udržení konstantní laktace, zvýšení výtěžnosti mléka a zvýšení reprodukce hospodářských zvířat. Plodnost je nejvyšší - asi 100 telat na 100 krav. Pěstování je snadné, lidský zásah se téměř nikdy nevyžaduje. Samice vykazují mateřský instinkt nejen pro telata, ale i pro ostatní stáda dětí.

Přestože je otelení plemene snadné, buďte opatrní - ženy s vrozenými vadami a získanými zranění mohou mít problémy.

K vnějším klimatickým podmínkám je červené plemeno neokázalé, ale jako každý jiný směr vyžaduje kompetentní péči. Pokud uděláte všechno správně, můžete snadno dosáhnout porodu až 4krát za 3 roky. Pro krávy je velmi důležité tzv. Suché období, kdy spočívá bez dojení. Pokud je zvíře slabé, špatně krmené, zbytek by měl trvat až 70 dnů, 40-60 bude stačit pro zdravé jedince. Je nemožné zkrátit období mrtvého dřeva, v opačném případě můžete přivést tuto látku ke snížení produktivních výnosů, snížení obsahu tuku v mléce, vzniku neměnných mladých.

Těhotná telata jsou napojena a krmena třikrát denně (již není potřeba), pečlivě sledují čistotu podestýlky. Nedávejte zvířeti zkažené nebo studené jídlo, protože to je plné zabíjení plodu. Staré samice by měly chodit v kůlně a ve vzduchu - to je nezbytné pro snížení rizika otoku vemene.

Červené stepní skály mají vysokou odolnost vůči povětrnostním podmínkám a různým chorobám. Například leukémie, která způsobuje porážku a porážku nemocných zvířat, se téměř nebojí, jako většina infekcí dýchacích cest. Navzdory vytrvalosti a silné ústavě musí být krávy očkovány proti antraxu, emkaru, slintavce a kulhavce. Z gastrointestinálních, plicních parazitů se profylaktická léčba provádí sezónně nebo podle potřeby. Je třeba bojovat s larvami a klíšťaty Gadfly s patřičným ohledem na situaci - pokud si všimnete výskytu kapslí larvy mušek na zádech, okamžitě je zpracovejte.

Toto video popisuje a ukazuje vlastnosti krávy červeného stepního plemene.

Historie plemene Red Steppe

Vnitrozemské plemeno - jižní oblasti Ukrajiny. Vznik tohoto směru dojného skotu se uskutečnil především absorpcí a částečně reprodukčním přechodem místní ukrajinské síry s importovanými Angelny, Ostfryzlyandskoy, plemeny Wilstermarch.

Od 70. let století XIX. vzhledem k migračním procesům obyvatelstva se rozšířilo plemeno červené německé krávy, které je výsledkem křížení stepní pobřeží Černého moře v oblasti Kuban, Stavropol, Kalmykia, oblast Volhy, západní oblasti Sibiře.

V nových přírodních krmných podmínkách došlo k křížení se zonovanými plemeny skotu, v důsledku čehož se objevily nové potomky a skupiny plemen.

Konečně vyvinutý typ dojnice Ukázalo se, že se dokonale přizpůsobily klimatickým podmínkám stepních a vzácných zdrojů pícnin.

Výživa a péče

Vysoké adaptační vlastnosti plemena se vyhnou obtížím a významným materiálním nákladům spojeným s údržbou a péčí o zvířata. V létě je přirozeným a biologicky nejcennějším zdrojem potravy pastvina.

Pastvina má příznivý vliv na fyzickou kondici a produktivitu zvířat. V oblastech s obzvláště horkými léty, a to navzdory skutečnosti, že krávy červeného stepního plemene jsou dobře snášeny vysokými teplotami, bylo by hezké uspořádat stín na pastvinách.

Pro dobrou laktaci musí být pitná voda čistá, čerstvá a v dostatečném množství.

Prostorná, světlá, suchá místnost bez průvanů s teplotou 10 - 12 ° C je nejlepší volbou pro chov krav v zimě.

Pro denní, s výjimkou mrazivých dnů s teplotami pod -15 ° C, musíte mít malou plochu. Úprava se skládá z kartáčování a mytí vody na zvláště znečištěných plochách.

Podobně jako u jiných plemen závisí potřeba živin v červených stepních kravách na fyziologickém stavu. Obecně, hlavní část zimní stravy je seno.

Ale vzhledem k jednoduchosti zvířat tohoto plemene ve vztahu k zásobování potravinami, třetina objemu lze nahradit slámou.

V zimním období by měly být krmné odrůdy kořenové zeleniny nepostradatelnou součástí stravy.

Pokud se do hlavního krmiva přidají tykve, je lepší je mele.

Силос как единственный источник питания нежелателен: это может стать причиной рождения ослабленных телят.

Aby nedocházelo k porušování energetických procesů v těle a nedostatku vitamínů, měla by zvířata dostávat premixy - plniva s přídavkem vitamín-minerálních složek nebo multivitaminových komplexů. Zvláště důležité vitamíny:

  • Aregulující práci dýchacího, trávicího, močového,
  • Dposkytující mineralizaci kostí a prevenci křivice u telat,
  • Ezahájení řady významných metabolických procesů.

K vyrovnání nedostatku sodíku v rostlinných potravinách by měla být zvířatům podána sůl.

Očkování a prevence nemocí

Krávy červené stepní jsou zvláště odolné nejen vůči stresujícím přírodním faktorům, ale také proti určitým chorobám, například respiračnístejně jako leukémiea porážka nemocných zvířat.

Navzdory silné konstituci a vytrvalosti těchto krav je očkování proti jiným závažným onemocněním skotu povinné:

Preventivní opatření proti klíšťatům a larvám gadfly se provádí v závislosti na situaci: vzhled kapslí s larvami gadfly na zadní straně zvířat, přítomnost klíšťat na pastvinách.

Proti plicním a gastrointestinálním parazitům se provádí léčba krav sezónněstejně jako požadováno.

Vyhlídky na chov

Samozřejmě, že touha zlepšit produktivní výkon jakéhokoliv plemene. Chovatelé červené stepi při zachování svých vysokých adaptivních vlastností a vytrvalosti identifikovali hlavní zlepšující plemena:

  • červenohnědý Holstein,
  • rybář,
  • červená dánština

Cílem bylo:

  • vysoký obsah mléčného tuku a dobré rybáře,
  • hojnost mléka a možnost dlouhodobého užívání od červeného dánského skotu,
  • lepší kvalita vemene, větší živá hmotnost a možnost vysokých výnosů z golshtinok.

Vysoká aklimatizační schopnost plemene by měly být považovány především za pozitivní faktor pro práci s hospodářskými zvířaty v regionech s horkým, suchým podnebím.

Nenápadnost k podmínkám zadržování neznamená v tomto případě chudobu a nerovnováhu ve stravě. Správná údržba zvířat, jejich dobrá odezva na lepší krmení zajistí vysokou výplatu krmiva, které obdrží mléko a slušné kvalitní mléčné výrobky.

Pin
Send
Share
Send
Send