Obecné informace

Jak identifikovat salmonelózu u kuřat: metody řešení onemocnění

Pin
Send
Share
Send
Send


V chovu drůbeže jsou nezbytné znalosti o salmonelóze u kuřat, příznacích a léčbě. Je těžké léčit toto onemocnění u ptáků ve velkém hejnu. Mohou se rychle infikovat, nebude možné sledovat tento proces. Proto jsou nemocní jedinci odděleni od stáda a zničeni. A zbytek se léčí antibakteriálními látkami.

Salmonelóza

Salmonelóza ptáků je infekční onemocnění, které postihuje lidi. Existuje možnost infekce při kontaktu s nemocným ptákem. A běžní spotřebitelé se mohou nakazit z drůbežích výrobků.

Kauzativní agens

Onemocnění je způsobeno mikrobem salmonel. Název bakterie obdržel od objevitele D. Salmona, který objevil tuto hůl v moru prasat. Největší škody na drůbežářském průmyslu jsou způsobeny třemi typy:

  • Salmonella enteritis,
  • Salmonella Typhimurium,
  • Salmonella Gallinarum-Pulumum.

Státní monitoring drůbežích farem v Rusku v roce 2014 ukázal, že více než 60% drůbežích farem v zemi je nakaženo salmonelózou. V 92% případů byl navíc pták nositelem S. enteritis a pouze v 8% farem byl nalezen S. pullorum.

Tyto dva typy salmonelózy mají zcela odlišný průběh a povahu onemocnění. Onemocnění způsobené C. enteritis, zvané salmonellosis-paratyphoid ptáci. Infekce, která se vyvíjí z S. gallinum-pullorum, se nazývá pullorosis nebo pullorosis-týfus a není nebezpečná pro lidi, ale stále vyžaduje léčbu kuřat.

Citlivý na nemoc, všechny druhy domácích i divokých zvířat a lidí. Z drůbeže, kuřat (včetně brojlerů), krůt, mláďat vodních ptáků, holubů a křepelek jsou na salmonelózu nejcitlivější. Pták je nakažen skrze krmivo, vodu (zejména kachny a husy), pečovatelské předměty, ložní prádlo, recyklované obaly, od rodičů přes vejce, nebo onemocní bakteriemi na povrchu slupky. Nositeli patogenu mohou být hlodavci, hmyz, potravní červi, klíšťata a štěnice domácí.

Schéma jasně ilustruje potenciální zdroje virového nebezpečí.

Příčiny nemoci

Nejčastěji se kuřata infikují při konzumaci krmiva nebo ve vodě. Požití salmonely však nemusí nutně způsobit nemoc. Vše záleží na typu mikrobu, podmínkách drůbeže, věku a celkové odolnosti vůči chorobám.

K tomuto onemocnění přispívá přehřátí nebo přehřátí mladých populací, nehygienické podmínky bydlení, velká koncentrace hospodářských zvířat, stojatá voda a odpadky vodních útvarů. U líhní se může na poklopu objevit masová infekce mladých populací, kdy mikrob proniká dýchacím traktem.

U velkých drůbežích farem je patogen zaznamenán častěji s krmivem nebo chovným vejcem. To způsobuje vypuknutí salmonelózy, která trvá přibližně rok. V důsledku přijatých opatření a technologických změn hospodářských zvířat se pak ekonomika zlepšuje.

Salmonella postihuje především trávicí systém, když proniká dýchacími cestami - plíce, pak se mikrob může rozšířit po celém těle krevním oběhem a způsobit sepsi - obecnou zánětlivou reakci. Při chronickém průběhu onemocnění jsou často postiženy klouby, které se projevují jako kulhání. Různé druhy ptáků mají své vlastní charakteristiky průběhu onemocnění. Zvažte je podrobněji.

Nejcitlivější kuřata jsou do dvou týdnů věku. První příznaky salmonelózy u kuřat lze pozorovat 2-4 dny po infekci. K onemocnění dochází v akutní a subakutní formě, zejména s poškozením plic.

Nejčastější příznaky

  • deprese, ospalost, svalová slabost,
  • slzení
  • nosní výtok
  • potíže s dýcháním, sípání.

U kuřat starších 2 týdnů a až jednoho měsíce se současně s respiračním selháním pozoruje průjem a atrofie strumy. K úmrtí dochází během 5-10 dnů, mohou se objevit křeče a hlava na zádech v důsledku intoxikace. Úmrtnost kuřat se salmonelózou je od 15 do 30%. Nemocné slepice jsou zakrnělé, zůstávají nositelem salmonely po dlouhou dobu a mohou infikovat jiné jedince.

U kuřat starších než 50 dnů au dospělých kuřat je onemocnění chronicky nebo skrytě. Kuřata mohou zemřít na zánět kloaky nebo masivní žloutkovou peritonitidu bez symptomů, a tedy bez léčby.

Pullorosa (bílý bacilární průjem, tyfus) je nebezpečná choroba kuřat a krůt způsobená Salmonella gallinarum-pullorum. Průběh onemocnění závisí na způsobu infekce. Při aerogenní infekci (v ovzduší) v inkubátoru onemocní kuřata v prvních dnech života (až pět dní).

  • ospalost, mnoho kuřat stojí se zavřenýma očima,
  • bílý nebo zelenohnědý průjem,
  • dušnost
  • ucpání kloaky lepivou fekální látkou,
  • cyanóza hřebene a sliznic.

Smrt nastane za 1-2 dny, úmrtnost dosahuje 50-100%.

Poults při přenosu salmonel ze svých rodičů zemře v prvních hodinách po vysazení. V ostatních případech dochází v prvních 10 dnech života k akutnímu průběhu onemocnění:

  • krocani jsou neaktivní,
  • žízeň, zhoršení chuti k jídlu,
  • bledě žlutý průjem, lepkavý, muškátový,
  • ucpání kloaky
  • dušnost
  • křeče v konečné fázi.

Mladí bažanti a slepice také trpí pullorózou.

Bez léčby je mortalita na pullorózu vysoká. S včasnou léčbou se nemocný pták zotavuje, postupně získává živou hmotnost a může poskytovat dobrou produktivitu masa.

U dospělých ptáků je pullosróza asymptomatická, někdy se vyskytuje žloutková peritonitida ve vrstvách.

Průběh onemocnění u hus a kachen

Vodní ptactvo nese virus těžší než kuřata. Mláďata jsou citlivá - housata, kachňata, zejména ve věku 10-15 dní. První známky nemoci u housat jsou zaznamenány 2-3 dny po infekci, u kachňat - v 3-7 dnech. Při infekci v líhni se příznaky mohou objevit po 12 hodinách. V tomto případě by tedy měla být léčba salmonelózy zahájena okamžitě.

Při akutním průběhu salmonelózy u housat a kachňat jsou zaznamenány následující příznaky:

  • ztráta chuti k jídlu
  • ospalost
  • nestabilní chůze, kulhání,
  • průjem,
  • potíže s dýcháním
  • zánět kloubů nohou a křídel,
  • krvácení z očí, lepení očních víček.

Kachňata spadají na bok nebo dozadu. Úmrtnost kachňat je 15-30%, housata 45-80%.

Chronický průběh salmonelózy je charakteristický pro ptáky starší než dva měsíce a je doprovázen stuntingem, recidivujícími střevními poruchami. U dospělých vodních ptáků za nepříznivých podmínek se stav nositele může změnit na subklinickou formu onemocnění, zatímco ve stádě bude pozorována mortalita vrstev z žloutkové peritonitidy.

Ostatní druhy drůbeže

V krůtích krůt, salmonely způsobuje intestinální rozrušení, vyčerpání, slabost nohou a rychlou smrt. Je-li infikován do 10 dnů věku, je možné, stejně jako u houslí, mít hyperakutní průběh onemocnění. Nemocný krůček je již dlouho nositelem salmonel.

Holubice mají dvě formy salmonelózy. Ve střevní formě jsou příznaky:

  • útlaku
  • odmítnutí krmiva
  • vodnatý průjem nazelenalý
  • otoky kloubů nohou a křídel,
  • pod kůží v kloubech se objevují malé uzliny.

Ptáci ztrácejí svou schopnost létat, pohybovat se pomocí křídel, kulhat, křídla a nohy se třesou jemně.

Nervová forma salmonelózy u holubů se vyvíjí po střevě a je charakterizována následujícími příznaky:

  • křeče
  • nekoordinovanost
  • poškození očí, dokonce i slepota.

Pták leží na boku se zkrouceným krkem, někdy se převrátí na zádech. Když nervová forma smrti nastane z křečí.

Diagnózu salmonelózy potvrzuje veterinární laboratoř po zkoumání mrtvých mrtvých ptáků a materiálu nemocných jedinců. Můžete také získat doporučení týkající se výběru antibakteriálního léčiva pro léčbu onemocnění.

Léčba salmonelózy u kuřat není vždy účinná, protože patogen se rychle stává rezistentním vůči antibiotikům. Nemocní kuře výrazně zaostávají za růstem a rozvojem. Proto jsou zjevně nemocní ptáci zabiti a zlikvidováni a zbytek stáda je podroben léčbě antibakteriálními léky.

Seznam antibiotik

  • chloramfenikol,

Pro ošetření i v malé farmě je výhodnější koupit veterinární chloramfenikol v balení 500 tablet. V Rusku produkuje "Ascont +" z moskevské oblasti.

Nejoblíbenější širokospektrální lék s účinnou látkou enrofloxacin - Baytril production Bayer (Bayer).

4% roztok gentamicin sulfátu, veterinární léčivo. Foto se zvyšuje kliknutím.

Dávkování je 5 až 10 mg účinné látky na kg živé hmotnosti pro mladé zvířata a 45 až 50 mg pro dospělé ptáky. Antibiotika je lepší pít s vodou.

Kromě toho je možné připravit s krmivovými přípravky ze série nitrofuranů: furazolidon, furagin v množství 4 až 6 g na 10 kg krmiva.

Pro udržení střevní mikroflóry se probiotika vysají:

Bifidobakterie se dodávají suché, před ošetřením kuřat musí být ředěny vodou.

Antibakteriální látky jsou podávány po dobu pěti dnů, probiotika - 7-14 dní.

Po ukončení léčby se provede bakteriologické vyšetření vrhů, aby se vyloučily bakterie ve stádě. V případě pozitivní reakce je třeba opakovat farmakoterapii.

Státní kontrola

Jak již bylo uvedeno, salmonelóza je neustále sledována vládními agenturami. V drůbežářském průmyslu program kontroly salmonel zahrnuje několik oblastí.

  1. Bakteriologická kontrola přepravy salmonel v rodičovských stádech a průmyslových stádech vrstev a drůbežího masa.
  2. Bakteriologická kontrola stavu líhní.
  3. Bakteriologická kontrola krmiv a pitné vody vstupující na farmu.
  4. Laboratorní kontrola každé šarže výrobků v závodech na zpracování masa. Kontrola kvality denní dezinfekce po skončení pracovní směny.
  5. Studie plicních tyfií u KRNGA plemenných mladých slepic ve věku 55 dnů s následným vyřazením pozitivně reagujících jedinců.
  6. Studie o salmonelóze jsou vyžadovány při získávání certifikátu pro produkty. Také bakteriologické studie ukládají po registraci veterinárních dokladů povolení k výrobě a zpracování zemědělských produktů, dodávku jatečné drůbeže a odesílání hotových drůbežích výrobků do obchodních řetězců.
  7. Všichni pracovníci podniků zabývajících se chovem drůbeže a masa musí každoročně podstoupit fyzické vyšetření, včetně zkoušek salmonelózy. Lidé, kteří nahradili známky respiračních nebo střevních infekcí, nemohou pracovat.

Sankce veterinárních služeb

Omezené farmy podléhají omezením. Zastaví se prodej živé drůbeže, násadových vajec, chmýří a peří. Maso slepic nemocných salmonelózou je zakázáno prodávat v stravovací síti.

Při porážce jsou postižené vnitřní orgány zlikvidovány a jatečně upravená těla jsou vařena po dobu 2,5 hodiny nebo zaslána k produkci konzervovaných potravin. Pokud dojde ke změnám ve svalech jatečně upraveného těla, jsou ptáci vyřazeni. Vejce získaná z nefunkčních hospodářských zvířat se zasílají do potravinářských podniků vyrábějících cukrářské a pekárenské výrobky z vysokoteplotního zpracování. Z těchto vajec je zakázáno vyrábět melanž a vaječný prášek.

Omezení se z farmy odstraňují po dvojitém laboratorním testu na přepravu salmonel a po třech měsících po posledním případu onemocnění.

Pin
Send
Share
Send
Send