Obecné informace

Stevia hojivé vlastnosti a kontraindikace

Pin
Send
Share
Send
Send


Kalorie: 18 kcal.

Energetická hodnota produktu Stevia bylina:
Protein: 0g.
Tuk: 0 g.
Sacharidy: 0,1 g

Stevia bylina - zajímavá rostlina rodu Asteraceae s jedinečnými vlastnostmi. Stevia je vytrvalá bylina s malými bílými květy (viz foto) a je příbuzná heřmánku.

Tráva pochází z Jižní Ameriky, její název v překladu ze starověkého mayského jazyka znamená „med“. Indové předávali z generace na generaci legendu, jako by byla Stevia jménem dívky, která obětovala svůj život kvůli jasnému osudu svých lidí. Bohové dali lidstvu sladkou trávu, aby si vzpomněla na její vykořisťování. Stevia je od té doby spojena se štěstím, věčnou krásou a silou.

Dnes je stevia považována za jedinou přírodní náhražku cukru. Nenápadná rostlina je třicetinásobek sladkosti cukru a glykosidy diterpenu, nazývané steviosidy, jsou 300krát sladší než cukr.

Pěstování: přistání a na hřišti

Pěstování medu stevia je poměrně pracný úkol. Tráva dobře roste v podmínkách vysoké vlhkosti a dostatek slunečního světla. Mnoho milovníků stevia se přizpůsobilo pěstovat to jako pokojová rostlina.

Pokud plánujete pěstovat trávu na parapetu, pak byste měli zvolit nejvhodnější místo. Hrnec s rostlinou by měl být umístěn na nejsvětlejším místě okenního parapetu, ale pouze pod podmínkou, že na trávník nespadne přímé sluneční světlo. Stevia musí být pravidelně stříkána, protože je vlhká a zpomaluje její růst, když se vlhkost vzduchu snižuje. Není také nutné „zaplavit“ rostlinu, protože kořeny stevie zahynou během sucha a během zamokřování.

Léčivé vlastnosti

Léčivé vlastnosti byliny stevia byly lidem známy již dlouhou dobu. Američtí domorodci ji odvedli pro téměř všechny nemoci. V 18. století přitáhl tento recept tradiční medicíny pozornost španělských dobyvatelů.

Také nenápadný plevel se zajímal o britského konzula Asunciona, který napsal, že Indové již mnoho let vědí o výhodách "hehe hehe" nebo sladké trávy, poznamenal také sladkost stevie, věnující pozornost skutečnosti, že několik listů rostliny osvěžit velký šálek čaje.

V Sovětském svazu bylo provedeno několik studií, které se zabývaly stevií a jejím použitím. Sladká tráva byla schválena vědci, stevia měla být zahrnuta do stravy stranické elity, astronautů a tajných služebníků.

Vedla velmi mnoho studií na zvířatech s obezitou. Při užívání stevie vykazovaly pozitivní trend. Bylina příznivě ovlivnila stav metabolismu lipidů a sacharidů. U zvířat, která pravidelně konzumovala stevii, byla pozorována ztráta až 7 kg hmotnosti za jeden měsíc. Dnes je největším spotřebitelem cukrové trávy Japonsko. Cukr do Japonska připomíná cukrovku, obezitu, zubní kaz, tady to bylo dávno přepnuto na stevii na průmyslové úrovni.

Příznivé vlastnosti stevia neskončí její schopností nahradit cukr. Bylina má protizánětlivé vlastnosti, snižuje chuť na sladké potraviny, což významně snižuje tělesnou hmotnost. Antimikrobiální účinek stevia vám umožňuje široce brát jako lék na nachlazení a k posílení imunitního systému. Stevia neovlivňuje sklovinu zubů a nezpůsobuje zubní kaz jako cukr, jeho deriváty se přidávají do zubních past, aby se snížilo množení bakterií v ústní dutině.

Medová tráva se používá jako diuretikum. V Thajsku, toto použití stevia je velmi populární, protože přebytek tekutiny v těle může být příčinou únavy, vysokého krevního tlaku, problémů s trávicím procesem.

Aplikace vaření

Při vaření se stevia používá všude tam, kde se běžně používá bílý cukr. Tráva může odolat teplotám až 200 stupňů, což umožňuje její použití pro pečení výrobků ze sladké mouky. Nízkokalorická stevie (pouze 18 kalorií na sto gramů) ve srovnání s cukrem (387 kalorií na 100 gramů) činí rostlinu nepostradatelným sladidlem pro osoby s problematickou hmotností. Faktem je, že naše tělo nestráví své glykosidy a procházejí trávicím traktem bez asimilace.

Medu listy, podivně dost, dát více sladkosti, pokud jsou ponořeny ve studené vodě. Cool nápoje budou ještě sladší, pokud jim dáte trochu vařit. Sladká tráva jde dobře s kyselým ovocem, jako je citron nebo pomeranč, a kyselé nápoje. Přírodní sladidlo stevia lze použít v alkoholických nápojích. Stevia neztrácí své vlastnosti, když je přidávána do zmrazených potravin.

Stevia může být zakoupena ve formě sušených listů, prášku, kapaliny nebo tablet. Byliny se často prodávají ve zdravotnických prodejnách, lékárnách, supermarketech.

Výhody stevie a léčby

Výhody stevie jsou známé moderní medicíně. Listy trávy mohou normalizovat krevní tlak, výrazně nižší hladiny cukru v krvi. Vědecké studie dokazují jedinečnou schopnost sladké trávy zastavit růst nádorů.

Čaj z listů rostliny posílí imunitní systém a podpoří hubnutí. Sladká tráva obsahuje rutin, vitamíny A, D, F, kyselinu askorbovou, draslík, fosfor, éterické oleje, zinek, vlákninu.

Stevia je široce používán jako účinný prostředek na hubnutí. Pro tyto účely se přidává do zeleného čaje, který pomáhá normalizovat metabolismus. V Japonsku je známo, že vlastnosti stevie zaplňují tělo energií.

Poškození stevie a kontraindikace

Stevia může být škodlivá pro předávkování.

Přes mnoho studií, vědci ještě nemají jednotný postoj o stevia. Úřad pro bezpečnost potravin a léčiv FDA USA oficiálně neuznává stevii a její produkty.

Příznivé vlastnosti sladkých bylin jsou v rozporu s rizikem, že budou konzumovány stevie bez potomků. Tam je legenda, že údajně paraguayské ženy vzaly stevia místo antikoncepce. Vědci provedli více než jednu studii, než se ukázalo, že takový dopad na reprodukční systém lze dosáhnout konzumací rostliny ve velkém množství. Letální dávka cukru je asi 300 kg cukru denně nebo 15 g stevie na 1 kg hmotnosti. V roce 2004 uznali odborníci WHO bezpečnou míru 40 gramů denně nebo 2 mg / kg.

Kontraindikace také zahrnují individuální intoleranci na stevii, stejně jako těhotenství. Je nežádoucí používat stevia pro kojící ženy a ty, kteří jsou alergičtí na zástupce květin, jako je heřmánek, pampelišky.

Léčivé vlastnosti bylinné stevie a kontraindikace, přínosy a poškození

Před více než 100 lety našel botanik Antonio Bertoni na výpravě do Paraguaye sladkou rostlinu zvanou stevia.

Dříve byla tato tráva používána původními obyvateli Brazílie a Paraguaye. Existuje více než 200 druhů této rostliny, ale pouze tři mají přirozenou sladkost.

Tráva je vytrvalá bylina. Jeho vlast je považován za jižní Ameriku. Přeloženo z mayského jazyka "medu". Podle starověké legendy indiánských kmenů, Bůh byl představen lidem pro přijetí loajality, věčné krásy, božské lásky, moci.

Tráva a její aplikace

Často se používá v kosmetologii. Díky svým příznivým vlastnostem pomáhá zpomalit proces stárnutí, učinit z kůže sametovou, elastickou a elastickou, zmírnit podráždění a zánět kůže.

Protože jeho léčivých vlastností, to je často používáno v tradiční medicíně.

Vzhledem k tomu, že tráva má sladkou sladkou chuť a zároveň nemá kalorií vůbec, listy se používají v potravinách i pro hubnutí. Tito lidé si mohou také toto sladidlo dovolit, protože pomáhají normalizovat metabolismus, stimulují funkci střevního motoru, posilují tělo.

Jak používat stevii

Aplikace lze měnit. Vše záleží na problému, který je třeba vyřešit pomocí jeho pomoci.

Může být použit pro diabetes, hypertenzi, onemocnění jater, aterosklerózu a problémy slinivky břišní.

K tomu potřebujete:

  • Nalijte 20 g trávy do termosky se sklenicí vroucí vody a nechte stát jeden den.
  • Pak se tato infuze přetvoří do sterilizovaných misek a znovu se nalije do termosky, ale tentokrát se přidá půl sklenice vody.
  • Trvejte na 8 hodinách.
  • Pak se protlačí a promíchají obě infuze.
  • Naneste místo cukru.

K posílení kardiovaskulárního systému, normalizaci cholesterolu a cukru v krvi, posílení imunity, můžete si vzít infuzi.

  • 200 ml vody smíchané s 20 g trávy.
  • Vařte a vařte 5 minut.
  • Zakryjte a nechte stát 10 minut.
  • Vypusťte v termosce a trvejte na tom den.
  • Kmen a tráva znovu nalijte 100 ml vody.
  • Podá se infuze 8 hodin.
  • Naplňte a promíchejte obě infuze.

Pokyny pro přípravu čaje:

  • Nalijte lžíci sklenice vroucí vody.
  • Zakryjte a nechte stát půl hodiny.
  • Pijte bylinný čaj 1 šálek dvakrát denně horké.
  • Příznivé vlastnosti čaje pomohou vyrovnat se s hypertenzí, obezitou, diabetem 1. a 2. typu.

Přínosy a poškození Diabetes

Pravidelné užívání stevie u lidí s diabetem sníží hladinu glukózy v krvi. To zvyšuje pružnost cév v rizikových oblastech. U diabetu stevia stimuluje tvorbu inzulinu pankreatem.

Každá žena, alespoň jednou v životě, trpěla kandidózou. Jedná se o velmi nepříjemnou nemoc, která může přinést spoustu škodlivých účinků. Navíc se může projevit v těle s sebemenším oslabením imunitního systému. Vědci ukázali, že virus této choroby se živí cukry, ale emituje kyseliny. To je důvod, proč lékaři doporučují, aby stevia, jak to může zabít houbu. Ale je vhodné, aby si to pak, pokud nemůžete žít bez sladkostí.

Pro milovníky kávy můžete použít "zdravý" nápoj. Zahrnuje medovou trávu a čekanku. Vzhledem k přítomnosti sladkosti a nedostatku kalorií, můžete být klidní pro svou váhu. Léčivé vlastnosti čekanky mají také příznivý vliv na tělo.

Přínosy a poškození stevie by měly být studovány co nejvíce před užitím. Vlastní léky mohou poškodit tělo. Vždy byste měli naslouchat vaší reakci na určité změny.

V tuto chvíli si můžete toto sladidlo koupit kdekoli. Lze ho prodávat ve formě listů, prášku, kapaliny. Hlavním úkolem před nákupem je najít přesně výrobek, který bude obsahovat pouze medovou trávu.

Přínosy a škody na stevii, léčivých vlastnostech a kontraindikacích medové trávy

Nějak mezi přáteli jsem poprvé slyšel, že je tráva, čaj, ze kterého, když se vaří, se stává sladkou, aniž by do ní přidával cukr. A nebyl jsem tak překvapen, že jsem tomu ani nevěřil. „Stejně si mě hrají,“ pomyslel jsem si a okamžitě požádal Google o otázku (jako vždycky dělám, když něco pochybuji nebo něco nevím). K mému příjemnému překvapení se to ukázalo být pravdivé. Tak jsem se dozvěděl, že na světě je sladká bylinná stevia. Tento malý článek vám poví o výhodách a nebezpečích stevia, stejně jako jeho léčivé vlastnosti.

Snažím se udržovat zdravou stravu a tím minimalizovat množství cukru spotřebovaného tělem. Stevia se v tomto ohledu stala pro mě kouzelnou hůlkou, protože raději raději piju sladký čaj než sladký.

Stevia: přínosy a škody z medové trávy

Stevia je sladká tráva, která roste v malém keři s výškou od 60 cm do 1 m. Sladkost stevie je v jejích listech. Přírodní stanoviště tohoto závodu je Jižní Amerika (Paraguay, Brazílie).

Když se svět dozvěděl o výhodách stevie, začal růst v průmyslových objemech na jiných kontinentech. Tahle tráva se rozrostla po celém světě.

Všechny výhody a terapeutické vlastnosti stevia

  1. Snižuje hladinu škodlivého cholesterolu, cukru a radionuklidů v těle.
  2. Posiluje dásně a zabraňuje vzniku zubního kazu.
  3. Zlepšuje procesy regenerace a opravy buněk.
  4. Pozitivní vliv na práci pankreatu a jater. Vhodné pro diabetiky.
  5. Zpomaluje růst nádorů a brání rozvoji rakoviny.
  6. Pod jeho vlivem se cévy zesílí a krevní tlak se vrátí do normálu.
  7. Pomáhá zpřísnit rány v zažívacím traktu a zlepšit metabolismus.
  8. Snižuje touhu po alkoholu a cigaretách.
  9. Zbavuje parazity a všechny druhy patogenních bakterií jejich potravy (cukru) a brání jim v rozvoji.
  10. Díky svým expektoračním vlastnostem je účinný při onemocněních dýchacích cest.
  11. Dělá zdravou kůži, nehty a vlasy.
  12. Posiluje hlavní obranu těla - imunitní systém.
  13. Efektivní při hubnutí.
  14. Má protizánětlivé vlastnosti.
  15. Dává vám příležitost vychutnat si svou sladkost bez poškození.

Na rozdíl od jiných sladidel, stevia může být konzumována po mnoho let, protože to nepoškozuje a nezpůsobuje vedlejší účinky. Důkazem toho jsou četné celosvětové studie.

Stevia se používá k obnově štítné žlázy, stejně jako k léčbě onemocnění, jako je osteochondróza, nefritida, pankreatitida, cholecystitis, artritida, gingivitida, periodontální onemocnění.

Lékaři doporučují kombinovat protizánětlivé léky se stevií, protože pomáhá chránit sliznici žaludku před jejich škodlivými účinky.

Harm a kontraindikace stevie

Opakuji, že stevia, na rozdíl od cukru a jiných náhrad, nemůže způsobit žádnou škodu. Řekněme tedy mnoho vědců a vědců.

Je možná pouze individuální nesnášenlivost této byliny. S opatrností musíte užívat stevii těhotným ženám a kojícím matkám, stejně jako malým dětem.

Všichni milujeme jíst zlatíčko. Někteří lidé si dokonce někdy myslí, že bez sladkostí nemůže člověk žít. Nezanedbávejte však zdravý rozum. Postarejte se o sebe a své zdraví, přátele.

Kde získat skutečné sladidlo ze stevie?

Objednám si sladidlo stevia. Toto přírodní sladidlo dokonale nahrazuje cukr v nápojích. Dlouho ho chytí. Příroda se o nás stará

Abych byl upřímný, na tuto rozkoš z této medové trávy nemám žádnou radost. Je to opravdu zázrak přírody. Jako dítě jsem mohl otřít všechny sladkosti, které mi Santa Claus přinesl v jednom sezení. Mám rád sladkosti, ale teď se ho snažím držet dál, protože rafinovaný cukr (sacharóza) je zlý.

Možná je to hlasitě řečeno, ale pro mě to je. Sladká tráva stevie se pro mě stala jen nálezem s kapitálem „H“.

S tebou byl Denis Statsenko. Všechny zdravé životní styl! Uvidíme se

Stevia: výhody a škody, recenze, léčivé vlastnosti, názor lékařů

Flóra je bohatá a rozmanitá. V nejjednodušších a přístupných rostlinách se často skrývá největší množství užitečných látek, které člověk neustále vyžaduje. Nyní společnost upřednostňuje, aby se s ní zacházelo s chemikáliemi a neztrácelo čas studiem a sběrem léčivých rostlin. Věděli jste však, že mnoho drahých léků je založeno na přírodních surovinách?

Tradiční medicína nejčastěji využívá heřmánku, šalvěje, dubové kůry, meduňky, máty, měsíčku. A tady o další užitečné rostlině, která je široce používána alternativní medicínou, ne všichni slyšeli.

Je to přírodní sladidlo - stevia (nebo medová tráva), která je nejen bohatá na stevioidní látky, ale také pomáhá předcházet řadě onemocnění a posilovat imunitní systém.

Lidé, kteří ovládají svou váhu a lidé s diabetem by měli být obeznámeni se stevií, protože tato nízkokalorická a přirozeně sladká bylina může zlepšit chuť čaje, kávy, dezertů nebo pečiva. A složení stevia si zaslouží, abyste ho mohli označit za jednu z nejcennějších léčivých rostlin.

Tato rostlina je nenáročná v pěstování pochází ze střední a jižní Ameriky, kde stevia byla používána domorodým obyvatelstvem pro potravinářské účely a pro přípravu odvarů. Pro Evropany byly výhody a újmy stevie objeveny teprve na počátku minulého století.

Stevia je vytrvalá rostlina rodu Asteraceae a má více než 500 druhů. V divočině může rostlina dosáhnout půl metru na výšku a pěstované odrůdy stevia rostou mnohem výš. Stevia má malé listy a květy trávy s malými bílými květy.

Stevia roste nejlépe na čerstvém vzduchu, miluje slunce a hojné zalévání. Chcete-li pěstovat v zahradě nebude těžké, a semena stevia lze zakoupit v každém specializovaném obchodě.

Pro průmyslové účely se stevia pěstuje na území Krymu a Krasnodar. To je v poptávce v potravinářském průmyslu, kosmetologii, ale nejčastěji se stevia používá pro lékařské účely. Vysoký obsah přírodních steviosidů, které jsou několikanásobně sladší než běžný cukr, vám umožní jít na dietu, aniž by se vzdali sladkostí. Да еще и улучшать свое здоровье, ведь стевия благотворно воздействует на поджелудочную железу, улучшает пищеварение и аппетит, помогает при гипертонии и сахарном диабете. Обертывания стевией и маски на ее основе сужают поры, очищают и дезинфицируют кожу, ускоряют заживление ран.

V tradiční medicíně se stevia prodává ve formě tablet, prášku, který vypadá jako cukr, tekutý sirup (extrakt ze stevie) a sušené listy. Ale čerstvá stevia pěstovaná doma je nejcennější. Jejich přirozená sladkost umožňuje zlepšit chuť salátů, dezertů, nápojů a dokonce i pečení či džemu, protože glykosidy steviolu si zachovávají všechny své výhody a nejsou zničeny ani při teplotách do 180 °.

Složení a přínosy stevie

Zahrnutím stevia do stravy, můžete nejen diverzifikovat, ale také urychlit rozpad tuků. Takže ztráta hmotnosti by měla určitě vzít na vědomí tuto rostlinu.

Přínosy stevie souvisejí s jejím jedinečným složením. Obsahuje mnoho vitamínů (riboflavin, C, B6, K, beta-karoten, kyselina nikotinová) a minerálů (fluor, selen, vápník, chrom, mangan, hliník, fosfor, kobalt), polysacharidy, glykosidy, celulóza, taniny, zelenina tuky, kyselina arachidonová, flavonoidy, éterické oleje (kafrový olej, limonen), pektin, aminokyseliny a prospěšné hořké.

Co je užitečné stevia:

  1. Když stevia zabraňuje parodontálnímu onemocnění a zubnímu kazu, posiluje sklovinu, odstraňuje nepříjemný zápach a snižuje riziko zánětu ústní dutiny.
  2. Normalizuje krevní tlak u hypertenze, zlepšuje celkovou pohodu.
  3. Zlepšuje duševní aktivitu a paměť, pomáhá jasně myslet, zklidňuje nervy.
  4. Pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu v důsledku diuretického účinku, který je velmi důležitý pro nadýchání.
  5. Podporuje hubnutí díky snížení příjmu sacharidů a eliminaci nadbytečného cholesterolu.
  6. Pomáhá překonat rychlou únavu, letargii, ospalost. Účinná stevia při ztrátě síly a po těžké fyzické práci.
  7. Když kandidóza inhibuje vývoj parazitických hub.
  8. Pokud je cukr nahrazen stevií, může být proces koncepce výrazně urychlen snížením hladiny cukru v krvi.
  9. Bojuje s kožními problémy (alergiemi, ekzémy, vyrážkami), maskami z hladkých vrásek stevia.
  10. Eliminuje lupy, posiluje nehty a vlasy.
  11. Doporučeno pro obezitu a cukrovku.
  12. Odstraňuje radioaktivní látky, zabraňuje rakovině.
  13. Příznivý vliv na trávicí trakt.

Stevia se stává skutečnou záchranou lidí s diabetem a nepředstavuje život bez sladkostí. Mnozí výrobci ho přidávají do diabetických výrobků - čokolády, sušenek, jogurtu. Přirozená sladkost stevie nepoškodí diabetiky, jejich tělo dobře reaguje na toto sladidlo.

Je stevia škodlivá, kontraindikace

Tato léčivá rostlina nemá téměř žádné zákazy spotřeby. Co se týče čerstvé rostliny, jako kontraindikace může sloužit pouze individuální nesnášenlivost vůči stevii. Pokud se objeví alergie, měla by být ukončena její konzumace. Na začátku recepce jsou možné další negativní reakce ve formě zažívacích poruch, nadýmání, žaludečních nebo střevních poruch, závratě, bolesti svalů. To je důvod, proč byste se měli poradit se svým lékařem před zahrnutím stevia do stravy.

Stevia by neměla být zneužívána a přidávána do všech pokrmů bez výjimky, protože reakce na přebytek sladkých potravin, a to i s takovým přírodním sladidlem, mohou být také nejvíce nepředvídatelné.

Nezapomeňte, že stevia vede k poklesu cukru, takže během jeho příjmu je nutné neustále kontrolovat jeho množství v krvi.

Lidé s hypotenzí by měli opatrně konzumovat stevii, aby se zabránilo dalšímu snížení tlaku.

Pokud si koupíte stevia v lékárně ve formě tablet nebo prášku, pak se ujistěte, že neobsahují methanol a ethanol, které se obvykle používají ke snížení sladkosti výsledného extraktu stevie. Jejich toxické účinky mohou poškodit tělo.

Ohlasy od těch, kteří používají stevia sladidlo

Zkušenosti s užíváním této byliny pro většinu spotřebitelů jsou pozitivní, ale někdy se objevují i ​​negativní recenze.

„Stevii jsem kupoval dlouho ve formě pilulek - pomáhají mi normalizovat cukr, zlepšit náladu a potlačit záchvaty podrážděnosti“ - Ekaterina, 37 let.

„Cukr mě vždycky vychovával, nevykazoval jsem žádné zvláštní obavy, dokud lékaři nedetekovali hrozbu diabetu. Bylo nutné vyloučit z potravin všechny sladké, ale často bylo obtížné odolávat výrobkům obsahujícím cukr. Bylo mi doporučeno vařit čaj se stevií. Líbila se mi chuť, začal jsem ji pít neustále. Po asi měsíci a půl pravidelného příjmu bylo možné zpomalit růst hladiny glukózy v krvi. Teď jsem začal pěstovat stevii sám a přidávat ji do dezertů, kompotů a konzerv, “píše Olga, 48 let.

„Stevii jsem objevil před několika lety, když jsem byl diagnostikován s diabetem. Musel jsem se vzdát sladkostí, ale slyšel jsem spoustu negativních recenzí o chemických sladidlech. A stevia a sladkost dává, a cukr nezvyšuje, a tělo nepoškozuje ”- Anatoly, 52 let.

„Líbil se mi prášek stevia - je to vynikající a neškodná náhrada cukru. Ale stojí to hodně. Začali pěstovat stevii v zemi sami. Její chuť je o něco horší než chuť farmaceutického léku a hořká hořkost. Ale pro čaj je vhodný, kromě toho je mnohem levnější. A neexistují žádné přísady, jako je dextróza, která se často přidává do sladidel, “uvádí Natalya, 39 let.

Zlato stevia

Stevia je bylinná rostlina, jejíž listy mají velmi sladkou chuť. Tato kvalita přitahuje pozornost vědců v šestnáctém století. Pedro Stevus je lékař a botanik, který se zajímá o výhody a poškození stevie. Zkoumal rostlinu, studoval jemnosti jejího pozitivního účinku na lidské tělo a schopnost urychlit léčbu složitých onemocnění. Ale až poté, co oficiální prohlášení čínských lékařů v roce 1990 o podpoře stevia v léčbě diabetu a rozšíření mládeže těla na trávu věnovala zvláštní pozornost. Dnes se předpokládá, že stevia může nejen nahradit cukr, ale také komplexně zlepšit tělo.

Svou sladkostí rostlina převyšuje cukr o 15-20 krát, šokuje každého s nízkým obsahem kalorií - 100 g výrobku obsahuje pouze 18 kcal. Tyto vlastnosti nejsou obsaženy ve všech typech rostlin. Med stevia se používá k nahrazení cukru a pro preventivní účely. Zbývající poddruhy rostoucí v přírodních podmínkách nejsou tak cenné, protože obsahují přírodní sladké látky v příliš malých množstvích.

Vlastnosti zařízení

Stevia je milovníkem teplého a suchého klimatu, a proto roste v subtropických zeměpisných šířkách. Vlasti považují jižní a střední Ameriku (Brazílie, Paraguay). Roste v polosuchých podmínkách, jak na vysočině, tak na pláních. Stevia semena mají velmi špatnou klíčivost, takže se šíří vegetativním způsobem.

Kvůli své vynikající chuti a vysokým antioxidačním schopnostem se stevia aktivně pěstuje ve východních zemích - Japonsku, Číně, Indonésii a Thajsku. Chov a výběr nových sladkých druhů se zabývá Ukrajinou, Izraelem, Spojenými státy.

Kultivace stevia doma je také populární jako pokojová rostlina. Po zimování je tráva vysazena v otevřeném terénu. Přes léto, krásný keř roste krásně, což vám umožní získat impozantní úrodu sladkých listů.

Botanický popis

Stevia je bylinný trvalý keř vyplývající z aktivního větvení hlavních stonků. Jeho výška může dosáhnout až 120 cm, za nepříznivých klimatických podmínek se stevia nerozvětvuje a roste jako tráva s hustým stonkem dlouhým asi 60 cm.

  • Kořenový systém Dlouhé a dokonce i kořenové kořeny tvoří vláknitý kořenový systém, až do hloubky 40 cm pronikající do půdy.
  • Pochází. Boční od hlavního dříku. Tvar je válcový. Aktivní větvení tvoří objemné lichoběžníkové pouzdro.
  • Listy. 2-3 cm dlouhé, mají nepřehledný tvar a slabě zakřivený okraj. Husté ve struktuře, listy nemají sloupky, sedí na zkráceném řapíku. Umístění je protilehlé.
  • Květiny Stevia květy jsou bílé, malé, shromážděné v 5-7 kusech v malých koších.
  • Ovoce. Během období plodů se na křoví objevují malé krabičky, z nichž se vylévají semena ve tvaru vřetena o délce 1-2 mm.

Příprava surovin

Stevia listy se používají jako léčivá surovina a přírodní sladidlo. Jejich příprava se provádí před kvetením, kdy se na rostlinných výhoncích objevují pupeny. V této době se koncentrace sladkých látek v listech stává maximálním.

Pro sklizeň listů se stonky rostlin stříhají, ustupují 10 cm od země, po řezu se spodní listy rozpadají a stonky se položí na bavlněnou tkaninu v tenké vrstvě nebo se zavěsí, zavěsí do malých latí.

Suchá stevie by měla být ve stínu s dobrou ventilací. V horkém počasí, stonky zcela suché po dobu 10 hodin, což zajišťuje vysokou kvalitu rostlinných materiálů. Pro zachování maximální koncentrace stevioglykosidů se doporučuje sklízet rostliny pomocí sušiček.

Kvalita sušených listů a jejich sladkost závisí na době schnutí. S vysokou vlhkostí a nízkými teplotními podmínkami to vede ke ztrátě 1/3 celkového počtu stevioglysidů za 3 dny.

Po úplném vysušení se listy odstraní ze stonků, zabalí do papírových nebo plastových sáčků. Nízká vlhkost a dobré větrání umožňují skladování surovin po dobu 2 let.

Co obsahují listy

V době objevování se stevia stala nejen lídrem v obsahu sladkých látek, ale také rostlinou s nejvyšším antioxidačním účinkem. Komplexní chemické složení pomůže zachovat mládí, neutralizovat vliv negativních exogenních faktorů a také obnovit práci poškozených buněk. Rostlina obsahuje řadu biologicky aktivních látek.

  • Glykosidy. Steviosidy, rebaudiosid, dulkosid, rubizosid. Látky v čisté formě jsou sladší než cukr nejméně 120krát (steviozid), maximálně 320krát (rebaudiosid). Mají schopnost expandovat krevní cévy, ovlivňovat srdeční rytmus v závislosti na použitých dávkách.
  • Flavonoidy. Rutin, quercithin, quercitrin, avicularin, guaiverin, apigenen. Pozitivně ovlivňují propustnost cévní stěny, zvyšují cévní tonus, zabraňují sklerotickým lézím. Flavonoidy jsou přírodní antioxidanty.
  • Organické kyseliny. Kyselina arachidonová zlepšuje funkci centrálního a periferního nervového systému, aktivuje procesy regenerace nervových vláken. Kyselina chlorogenová je inhibitorem štěpení glukózy, čímž se snižuje hladina cukru v krvi.
  • Lipidy rostlinného původu. Linolové, linolenové kyseliny - zástupci omega-6 polynenasycených mastných kyselin, zlepšují biochemické parametry krve, stimulují tvorbu "dobrého" cholesterolu a jsou strukturálními prvky buněčných membrán.
  • Vitamíny. A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta karoten. Podílet se na metabolismu, mají antioxidační, regenerační vlastnosti.
  • Minerály Draslík, vápník, hořčík, zinek, fosfor, měď, selen, chrom, křemík. Strukturní prvky kostní tkáně, účastníci metabolických procesů.
  • Pektiny. Zajistit bezpečnost surovin po celou dobu skladování. Mít schopnost obálkování, slouží jako substrát pro kolonizaci normální a prospěšné střevní mikroflóry, odvozuje radionuklidy.
  • Celulóza. Podporuje odstranění toxinů a toxinů, zatímco v normálním pitném režimu stimuluje střevní peristaltickou aktivitu.
  • Esenciální olej. Obsahuje asi 50 těkavých složek, jejichž interakce má baktericidní, fungicidní, antiparazitární účinek.

Chemické složení rostliny umožňuje použití pro terapeutické a profylaktické účely jako nástroj s univerzálními farmakologickými vlastnostmi:

  • je zdrojem vitamínů a stopových prvků,
  • stabilizátor krevního tlaku
  • imunomodulační činidlo
  • rostlina s anti-toxickými vlastnostmi,
  • hypoglykemické činidlo
  • rostlina s antimikrobiálním účinkem.

Domácí recepty

Suchý extrakt Stevia se vyrábí průmyslově, obsahuje sladké látky z rostliny a nazývá se „Stevioside“. V tomto případě výrobce neusiluje o zachování celého chemického složení bylin v extraktu. Z tohoto důvodu se doporučuje použití stevie ve formě sušených nebo čerstvých listů pro komplexní hojení těla, aby se snížila hmotnost, předcházelo chorobám a léčilo je.

Dávkové formy připravené podle speciálních receptů lze použít externě, používané při vaření ke zlepšení chuti pokrmů, čaje, kávy. Samostatně se připraví sirup stevia, který se používá místo cukru. Populární recept na bylinný čaj, který je opilý jako samostatný nápoj nebo přidán k dalšímu nápoji.

  1. V termosce usne 20 g rozdrcených listů.
  2. Nalijte sklenici vroucí vody.
  3. Dovolujeme si trvat celý den.
  4. Filtr se nalije do půl sklenice vroucí vody.
  5. K první infuzi se přiveďte po osmi hodinách.
  1. Připravte infuzi rostlin podle předchozího receptu.
  2. Umístěte ho do hrnce s tlustým dnem.
  3. Odpařuje se při nízkém teple na tloušťkovou charakteristiku sirupu.
  4. Kontrolují připravenost tím, že produkt upustí na talířek - kapka by se neměla šířit.
  1. Dvě lžíce listí nalít sklenici vroucí vody.
  2. Přiveďte k varu, vařte na mírném ohni 30 minut.
  3. Voda se vypouští, listy nalévají půl sklenice vroucí vody.
  4. Trvat na směsi po dobu 30 minut, pak filtrovat na první odvar.
  1. 20 g listů zalijeme sklenkou alkoholu nebo vodky.
  2. Zahřívejte na pomalém ohni nebo ve vodní lázni po dobu 30 minut, aby nedošlo k varu.
  3. Po krátkém ochlazení se směs zfiltruje.

  1. Jedna polévková lžíce bez kopce celých nebo rozdrcených listů stevie se nalije sklenicí vroucí vody.
  2. Po 20 minutách infuze lze čaj konzumovat.

Pokud je stevia užívána k profylaxi, stačí ji nahradit léky užívanými denně cukrem. Pro léčbu nemocí, získání tonického účinku, se doporučuje pít bylinkový čaj z listů.

V lékárnách si můžete koupit hotový extrakt z rostlinného bílého sypkého prášku v plechovkách nebo sáčcích. S ním vaříme pečivo, kompoty, obiloviny. Pro vaření čaje je lepší koupit prášek ze stevia listů nebo filtrační sáčky s drcenými surovinami.

Z potravinových doplňků je populární cukr náhrada "Stevia Plus" tablety. Kromě stevioidu tento lék obsahuje čekanku, stejně jako extrakt z lékořice a vitamín C. Taková kompozice umožňuje použití náhražek cukru jako dalšího zdroje inulinu, flavonoidů, aminokyselin.

Podrobnosti o zabezpečení

Bylinné medové stevie je považováno za nejbezpečnější a nejnepříznivější přírodní sladidlo, které umožňuje jeho použití i pro děti. Věková hranice je tři roky. Až do tohoto věku může mít chemické složení listů stevie nepředvídatelné účinky na tělo dítěte.

Přípravky Stevia se nedoporučují pro těhotné ženy, i když bylo prokázáno, že malé dávky přípravku nemají teratogenní a embryotoxické účinky. Kvůli složitosti dávkování a různým chuťovým preferencím však listy stevie při přepravě dítěte udržují na minimu. Během kojení je lepší odmítnout stevii z důvodu její neprokázané bezpečnosti pro kojence.

Srovnáme-li terapeutické vlastnosti a kontraindikace stevie, můžeme konstatovat, že tato rostlina je způsob, jak zlepšit práci celého organismu, zajistit krásu a mladiství po mnoho let. Recenze extraktu z bylinné stevie potvrzují vynikající chuť a schopnost rostliny zcela odstranit cukr z lidské stravy.

Vlastnosti stevia, vlastnosti a kontraindikace

Stevia je velmi sladká rostlina, která je na rozdíl od cukru méně výživná. Proto je stevia často používána jako základ biologických přísad, které pomáhají snižovat nadváhu. Tato rostlina také zlepšuje metabolismus a aktivně se používá k obnovení metabolismu.

Dnes to nejsou jen lékaři, kteří praktikují tradiční medicínu, která předepisuje stevii jako lék, často se profesionální lékaři uchylují k používání tohoto „přírodního produktu“. A určitě ani jedna ani druhá strana se nepokoušejí vyvrátit léčivé vlastnosti stevie.

Četné výhody, které má stevia (existují i ​​kontraindikace pro tuto rostlinu, a budou diskutovány níže), činí tuto bylinu stále populárnější:

  1. Stevia listy - zdroj vitamínů a minerálů.
  2. Zařízení normalizuje tlak.
  3. Stevia může být považován za velký antioxidant.
  4. Léky na bázi stevie dokonale čistí krev a tělo před toxiny.
  5. Rostlina může zvýšit lidskou imunitu.

Vzhledem k tomu, že stevia bylinné kontraindikace jsou dostatečně závažné, před zahájením recepce se doporučuje podstoupit vyšetření a získat odbornou radu od specialisty.

Stevia listy - kontraindikace

Jako každá droga má stevia navzdory svému přirozenému původu nějaké kontraindikace. По этой причине самолечение (даже этим стопроцентно натуральным средством) запрещено категорически: перед оздоровительным курсом обязательно следует получить назначения специалиста. Любой же врач расскажет, что стевия – целебная трава, противопоказания к употреблению которой достаточно немногочисленны, но пренебрегать ими нельзя ни в коем случае:

  1. Nejznámější kontraindikací je individuální nesnášenlivost rostliny tělem. Pouze lékař bude schopen určit, zda pacient může užívat stevii alespoň v malých dávkách nebo ji používat přísně zakázáno. Pro identifikaci nesnášenlivosti je nutné absolvovat sérii testů, které, jak můžete hádat, nelze provést doma.
  2. Dalším problémem, se kterým se setkáváme nekontrolovatelným používáním trávy a častými přerušeními, jsou tlakové rázy. Nadměrné užívání stevie zpomalí tep a příliš malé dávky způsobí zrychlení pulsu.
  3. Stevia u diabetu je přísně kontraindikována. Použití léků založených na listech stevie může povolit pouze lékař. V tomto případě by měla být dávka léku přesně stanovena a lékařský předpis by měl být bezpodmínečně dodržován.

Ačkoli stevia a má mnoho výhod, nemůžete brát léky na jeho základě bez kontroly. Navíc není možné předepsat léčbu pro sebe, spoléhat se pouze na rady uživatelů sítí na fórech a tematických portálech. Na internetu můžete najít poměrně protichůdné informace o vlastnostech a vlastnostech použití stevie. Pouze odborník může dotáhnout vše i.

Jak můžete vidět, existují vážné kontraindikace pro použití stevia medu trávy, ignorování, které může vážně poškodit zdraví.

Pokud někdo někdy slyšel o Alexandrijském listu, pak je s rostlinou přesně obeznámen pod jiným jménem - sennou. Ale jak rostlina může ovlivnit lidské zdraví, stejně jako to, jak udělat infuzi z listu Alexandrie, čtěte dál.

Z našeho článku se dozvíte informace o příznivých vlastnostech známých bobulí. A také o tom, co je přínosem borůvek, které části rostliny jsou nejužitečnější, jaké schopnosti mají borůvky, které nemoci lze vyléčit pomocí své pomoci.

Dozvíte se o léčivé síle takové exotické rostliny jako stevia. Článek poskytuje informace o původu bylin, jeho možném využití. Také zjistíte, v jakých případech je použití sladké byliny Stevia kontraindikováno.

Koriandr je aromatická rostlina, která se používá jako koření k masovým pokrmům, stejně jako terapeutické činidlo pro oči, dýchací orgány, nachlazení a stimulanty chuti k jídlu. Koriandr je však stejně jako každá účinná rostlina v některých případech zakázán.

Viz také

Vše o léčbě lidových prostředků,
užitečné vlastnosti rostlin,
recepty vaření tinktury.

Objev bylinky Stevia a dlouhá cesta k poznání

V biotopu byla stevia cukrová tráva „vybrána“ plošinami střední a jižní Ameriky, hlavní pěstební plochy jsou v Brazílii a Paraguayi. Místní obyvatelé již dlouho tuto rostlinu, kde roste, jaké vlastnosti má. Indové "objevili" pro sebe jedinečné vlastnosti rostliny dlouho před Evropany. Mimořádná koncentrace obsažená v listech sladkých látek byla objevena až ve 30. letech minulého století v rámci výzkumu prováděného francouzskými vědci. Trvalo to však více než půl století, než se medová bylina Stevia stala uznávanou vědeckou a lékařskou komunitou a začala se používat v průmyslovém měřítku.

Španělští dobyvatelé, již v 16. století, byl bylina Stevia přivezena do Evropy, jejíž popis byl poprvé vyroben vědcem z University of Valencia Stevus. Proto jméno.

Zelené listy dokonale osvěžují ústní dutinu, posilují dásně a zubní sklovinu. Prodáváme čerstvé listy nejlepší kvality (velkoobchod).

Do klasifikace umístěte bylinky ze stevie

Botanická věda určila, že sladká bylina Stevia patří do třídy dicots, rodina Aster. Rod rostliny zahrnuje mnoho poddruhů, ale pouze Stevia rebaudiana (medová stevia) našla široké praktické uplatnění. Co je to stevia, co to vypadá? To je krátký, až 70 cm, keř s oválnými, protáhlými listy. Během kvetení je pokryta bílými květenství. Existuje malé procento klíčení semen, proto se používá vegetativní reprodukce (http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/164669).

Proč je medová tráva nejlepší náhradou cukru?

První studie zjistily úplnou podobnost chuti extraktu rostliny s obyčejným cukrem, na rozdíl od listů, které mají hořkou chuť. Hlavní výhodou však není toto. Glykosidy - látky obsažené v rostlině a vypovídající o mimořádné sladkosti působí na lidské tělo jinak než sacharóza. Decaying v procesu asimilace, oni absolutně neovlivní procento glukózy v krvi. Tato důležitá kvalita umožňuje diabetikům používat náhražku stevie cukru bez obav o tento indikátor.

Stevia obsahuje ve svém chemickém složení 11 typů glykosidů. Oni jsou voláni steviosides a rebaudiosides a kombinovat pod společným průmyslovým názvem - "steviol". To nejlepší z hlediska chuti je rebaudioside A.

Výhodně nakupujeme 97% extrakt REB 97A za cenu 2705,70 za 1 kg. 1 g prášku nahrazuje 360 ​​g cukru!

Jelikož stevia med nezvyšuje glukózu a obsahuje minimum sacharidů, je ideální pro hubnutí diet. Přírodní náhražka cukru, pokud přejdete na denní spotřebu, normalizuje váhu přirozeně a bez jakékoli stravy. Problém obezity je dnes ve světě velmi akutní. Podle statistik každý čtvrtý obyvatel planety „nosí“ kil. Bylinná stevia, jejíž kalorický obsah je téměř nulový, je zahrnuta v seznamu produktů, které mohou z této slepé uličky přinést lidstvo.

Jak používat stevii? Změní se chuť k jídlu? Studie potvrdily, že jídla vařená za použití medové trávy, nasycená ve stejném rozsahu jako jídla vařená s běžným cukrem. To odstraňuje problém hladu při přechodu na sladidla.

Suchý listový prášek je k dispozici jak ve velkém, tak i ve varných pytlích.Koupit suchý extrakt stevia v sáčcích (50 ks 0,7 g))(Obr.2) může být v našem internetovém obchodě 960,45 p.

Poměr tradiční medicíny k bylinné stevii

Je zajímavé sledovat vývoj názorů lékařské komunity ve vztahu k této rostlině: od zanedbávání, až po plné uznání nutričních a preventivních přínosů. Navzdory skutečnosti, že stevia se již dlouho používá v potravinářském průmyslu, kontroverze kolem ní se dosud nezmenšila. Pověsti přetrvávají o karcinogenních účincích rostliny, jejím negativním dopadu na reprodukční funkci. Četné, důkladné studie potvrzují jeho úplnou bezpečnost, aby bylo možné způsobit skutečné škody, je nutné konzumovat přípravek denně ve velkém množství (15 kg listů denně), což je nepravděpodobné.

Jaké je použití rostlin a jaká jsou omezení použití?

Přípravky založené na stevii mají specifickou preventivní a léčebnou funkci. To je způsobeno přítomností mnoha užitečných látek v rostlině.

Co se stane v důsledku pravidelného užívání stevie?

  • Nedostatek vitamínů B, C, E, PP, D a A je doplňován,
  • Normalizovaný krevní tlak
  • Těžké kovy a "špatný" cholesterol jsou vylučovány z těla,
  • Sterilizace a hojení ran se vyskytují,
  • Stabilní hladiny cukru u diabetiků
  • Účinně snížená hmotnost.

Stevia je účinně používána v kosmetologii. Dekorace a nálevky - vynikající nástroj pro posílení nehtů a vlasů. Použití masek listů pomáhá vyhlazovat pokožku obličeje a dodává jí sametový efekt. Listy by měly být sušeny na slunci, aby se zachovala většina živin.

  • individuální intoleranci (i když vzácně, ale dochází k ní), pokud se necítíte dobře, měli byste přestat užívat stevii a okamžitě se poradit s lékařem,
  • diabetici mohou užívat léky se stevií pouze po povinné konzultaci s lékařem (a schválení denní dávky),
  • tlakové skoky jsou možné, z nadměrné dávky srdeční tep může být zpomalen.

Omezit cukr je lepší učit od dětství. Trakce na sladkosti může být kompenzována, za což mnoho společností vyrábí tyčinky (obr. 3), čokoládové směsi a další sladkosti se stevií zejména pro děti.

Naše společnost nabízí pečivo a kakaový prášek se stevií. Skvělý vkus, opravdový zážitek! Čokoládový prášek se stevií „Steivta Delight“ (120 g) pro 1037 rublů, sušenky se stevií „Stevita Coocies“ (120 g) za cenu 238 rublů. pro balení, bar na základě stevia "Mléčná čokoláda" (50 g) na 230 rublů. pro 1 ks. Objednejte si dnes zítra dietní sladkosti! (Dodání do 24 hodin).

Domácí stevia

Kde roste stevia? V Jižní Americe. Zde převážně tropické a subtropické klima. V Rusku, dokonce iv jižních oblastech, je vysoká pravděpodobnost zamrznutí rostlin v zimě. Cesta ven je pěstování trvalých keřů ve sklenících a pro milovníky - doma, na parapetu. Při domácím chovu se doporučuje dodržovat následující pravidla:

  • pro výsadbu je lepší brát vysoce kvalitní semena stevia (odkaz vede na Yandex.Market, zde můžete porovnávat ceny od různých dodavatelů) od důvěryhodného prodejce,
  • v březnu až dubnu výsev,
  • Půda by měla být složena z písku a humusu v poměru 2: 1, je nutné zajistit odvodnění,
  • teplota - ne nižší než 15 0 C,
  • kořeny vyžadují neustálou hydrataci, listy jsou pravidelně stříkány spreji,
  • rostlina má ráda hodně světla, na slunné straně je třeba dát hrnce se sazenicemi,
  • provádět včasné zastřihování,
  • požadavky na výsadbu řízků jsou stejné, ale tato metoda je spolehlivější, protože semena nerostou dobře.

Listy by měly být odebrány bezprostředně před kvetením. Během tohoto období akumulují maximální množství glykosidů.

Praktické tipy pro použití "medové trávy"

Stevia je schopna plně kompenzovat potřebu sladkých potravin. Zpočátku je těžké si zvyknout, že několik zrn extraktu činí čaj sladší než 2-3 lžíce běžného cukru. To platí zejména pro domácí pečení, kde místo cukru, trávy nebo extraktu se plní v obvyklých množstvích, což má za následek sladko-sladký výrobek.

Medová tráva má působivou „sílu“ sladkosti. Jak užívat stevii? Jak ji používat v podnikání? Nejprve je třeba si uvědomit, že při výpočtu dávkování musíte použít poměr 1: 4. To platí pro čerstvé listy.

Pro ostatní produkty jsou uvedeny tyto proporce:

Produkty Stevia

Co je to?

Stevia nebo sladký duplex je druh léčivé vytrvalé byliny rodiny Compositae. Rostlina není vysoká, může dosáhnout 60-80 cm, listy jsou jednoduché, květy jsou malé, bílé. Kořenový systém stevia je dobře vyvinutý, vláknitý. Listy mají zvláštní hodnotu, jsou mnohem sladší než běžný cukr, mají příjemnou chuť a vůni.

Chemické složení

Stevia je bylina bohatá na obrovské množství unikátních vlastností, speciálních živin, které pozitivně ovlivňují stav lidského těla. Hlavními živinami rostlin jsou stevioid, rebaudiosid. Obsahuje také:

  • vitamíny skupiny B, C, E, A, K, P, D,
  • minerály (hořčík, rutin, selen, chrom, zinek, fosfor, vápník, měď, draslík atd.),
  • stevioside,
  • rebaudiosidy,
  • flavonoidy,
  • kyseliny hydroxykořičné,
  • aminokyselin
  • chlorofyly,
  • xanthophylls
  • éterické oleje.

Tělesné přínosy

Užitečné vlastnosti stevia pro člověka si zaslouží zvláštní pozornost. Bylinné sirupy a infuze jsou indikovány pro mnoho nemocí různých typů. Systematické používání rostliny pomáhá stabilizovat hladiny cholesterolu, urychlit metabolismus a normalizovat krevní tlak. Sladká tráva přispívá k přirozenému očištění těla, odstranění toxinů, zvyšuje odolnost těla vůči negativním vnějším faktorům.

Možné poškození a kontraindikace

Stevia je ve většině případů bezpečná pro lidské zdraví, nezpůsobuje alergické reakce a jiné vedlejší účinky. Jedinými kontraindikacemi pro použití rostliny je individuální intolerance, těhotenství a kojení. S opatrností musíte použít stevia pro lidi s diabetem. Při dietě a hubnutí je také lepší minimalizovat příjem tohoto přírodního sladidla. Děti sladké dvojité listy mohou být konzumovány pod přísným dohledem dospělých.

Užitečné vlastnosti stevie pro tělo

Složení této rostliny má pro tělo obrovské množství prospěšných látek, jako jsou:

  • flavonoidy - quercetin, avikulyarin, rutin, apigenin, kaempferol, guaiverin,
  • vitamíny - beta karoten, C, E, thiamin, D, niacin, P, skupina B,
  • minerály - kobalt, chrom, zinek, vápník, draslík, měď, fosfor, křemík, hořčík, selen, železo,
  • éterické oleje
  • pektiny
  • glykosidy - Stevioside, Rubuzoside, Rebaudioside A, C, B, Dulcoside,
  • kyseliny - chlorogenní, hebeberl, formic, caffeic,
  • inulin
  • taniny.

Stevia je účinné terapeutické činidlo, je široce používáno v medicíně, protože:

  • Nabije tělo energií.
  • S častým užíváním místo cukru zlepšuje fyzický a duševní výkon, spánek.
  • Má hypoglykemický účinek.. Stevia aktivuje produkci inzulínu v krvi, takže u lidí s diabetem, když je konzumován, klesá hladina cukru. Užívání rostlin zdravými lidmi nepoškozuje jejich tělo.
  • Posiluje kardiovaskulární systém.
  • Snižuje tlak.
  • Vhodné pro prevenci a léčbu obezity, diabetu, aterosklerózy, jako přísady do výrobků.
  • Má antibakteriální vlastnosti, díky kterým se stevia používá k léčbě a rychlému hojení ran.
  • Přispívá k odstranění toxinů z těla.
  • Má příznivý vliv na játra a slinivku břišní.
  • Podílí se na stabilizaci metabolismu.
  • Snižuje cholesterol.
  • Používá se u alergických reakcí (diatéza) u dětí.
  • Stabilizuje kyselost žaludeční šťávy.
  • Vzhledem k esenciálním olejům v kompozici se používá pro omrzliny, popáleniny, ekzémy.
  • Má antiseptické a antimikrobiální vlastnosti. Používá se jako čaj pro léčbu nachlazení, akutních respiračních infekcí, chřipky.
  • Posiluje imunitní systém těla. Obrovské množství minerálů, aminokyselin, vitamínů plně doplňují zásoby a nedovolují oslabení imunitního systému.

Je známo, že sladké je špatné pro zuby. Ale stevia, jako sladidlo, má příznivý účinek v zubním lékařství:

  • Obsahuje velké množství vitamínů a glykosidů, které neumožňují množení bakterií, proto je stevia předepisována pro onemocnění ústní dutiny.
  • Chrání zubní sklovinu před poškozením a zničením.
  • Chrání dásně před periodontálním onemocněním, jehož zanedbaná forma ohrožuje ztrátu zubů.

Užitečné vlastnosti stevie v kosmetologii:

  • Rostlina se používá jako produkt péče o pleť. Masky s touto medovou trávou účinně eliminují černé tečky, rychle se vyrovnávají s podrážděním a zánětem na kůži.
  • Používá se k léčbě dermatitidy, akné.
  • Maska na bázi vodní infuze rostliny činí pokožku sametovou, elastickou, zabraňuje vzniku jemných vrásek.
  • Tato bylina pomáhá v boji proti seborrhea, lupům.

Jak se přihlásit

Stevia může být použita různými způsoby:

  • V kosmetologii, různých maskách, odvarech se extrakty používají k čištění kůže, hojení ran, hojení akné a vyrážek. Pro přípravu infuze vody se do hrnce s 1 litrem vroucí vody ponoří látkový sáček se 100 g trávy. Vařte po dobu 1 hodiny, trochu trvejte, přidejte půl litru vody a vařte další hodinu.
  • Jako přísada do potravin. Rostlina je dobře snášena tepelným zpracováním, přidává se do pečiva, čajů a různých jídel.
  • Pro hubnutí. Často, lidé, kteří chtějí zhubnout, je těžké se vzdát sladkostí. Použití stevia v jejich stravě, oni kompenzují nedostatek cukru tím, že redukuje kalorický obsah jejich stravy.
  • Diabetik. Lidé s diabetem používají rostlinu jako sladidlo, které uvolňuje inzulín.
  • Se zraněním a popáleninami. Čerstvé listy stevia, lehce otírající ruce, se vztahují na poškozené oblasti kůže.

Může Stevia Harmová

Jakýkoli lék má kontraindikace, proto se nedoporučuje samoléčba. Před zahájením zdravotního kurzu se poraďte s lékařem. U lidí s diabetem může předepsat použití stevie pouze lékař, který určí frekvenci a dávku léku. Mezi hlavní kontraindikace pro použití této rostliny patří:

  • Individuální nesnášenlivost vůči rostlinám tělem. Chcete-li zjistit, musíte projít testy pro identifikaci alergenu.
  • Tlakové ztráty. Neustálé nadužívání stevie vede ke zvýšení krevního tlaku.

Kde koupit a kolik je stevia

Můžete si koupit rostlinu od bylinkářů, lékáren, internetových obchodů, které prodávají drogy. Prodává se ve formě sušených bylin, suchého listového prášku, sirupu, extraktu nebo tablet. Skladovatelnost sušené stevie je dva roky. V závislosti na typu léku se cena také liší:

  • Упаковка растения (порошок) 500 грамм стоит 90-200 рублей.
  • Сироп Стевии 20 мл – 125-300 рублей.
  • Пачка сушеных листьев – 50-100 рублей.
  • Стевия в таблетка(200 шт.) вместо сахара — 900-1000 рублей.

Видео: о выращивании стевии в домашних условиях из семян

Medová tráva se prodává ve všech lékárnách, ale někdy je třeba čerstvé listy, například na přípravu čaje nebo salátů. Pro tyto účely může být stevia pěstována doma. Tato vytrvalá rostlina úspěšně pěstuje zahradníky v jejich postelích, lodžiích, v květináčích jako vnitřní kulturu. Stevia toleruje malé mrazy a teplo, takže není těžké jej pěstovat. Podrobné pokyny pro pěstování této rostliny doma naleznete ve videu níže.

Jak to vypadá a kde roste

Tato rostlina je běžná ve Střední a Jižní Americe, Číně, Brazílii a Izraeli. Stevia roste pouze v subtropických podmínkách, v kontinentálním podnebí nepřežije. Medová tráva je také obyčejná na jižním pobřeží Krymského poloostrova.

Zevně je stevia nízký keř, který nedosahuje výšky sedmdesáti centimetrů. Listy trávy jsou bohatě zelené, oválné a protáhlé délky. Květenství je malé, bílé.

Použití v tradiční medicíně

Léčivé vlastnosti medové trávy jsou široce zastoupeny v recepturách tradiční medicíny. Schopnost nahradit cukr stevia umožňuje jeho použití při onemocněních spojených s metabolickými poruchami, zejména diabetem. Rostlina má také hojení ran a tonické vlastnosti, může snížit tlak a očistit tělo toxinů a strusek.

S diabetem

Stevia - řešení mnoha problémů diabetiků. Za prvé, to vám umožní neomezovat se ve sladké. Za druhé, v rostlině nejsou žádné sacharidy, což vyžaduje rozpad inzulinu. Za třetí, medová tráva obsahuje velké množství prospěšných látek pro tělo.

Pro léčbu diabetu, tradiční medicína doporučuje užívat infuze stevie. K tomu potřebujete dvě lžičky medu trávy prášek smíšené se třemi lžíce trávy třezalky. Směs nalijte sklenici vroucí vody a nechte stát na teplém místě půl hodiny. Napětí a pití třikrát denně před jídlem na třetí pohár.

S žaludečními vředy

Odvar Stevia vhodné pro léčení nejen žaludečních vředů, ale také dvanáctníkových vředů. Pro jeho přípravu je nutné promíchat lžičku bylinky stevia a dvě čajové lžičky byliny Hypericum. Směs se nalije sklenicí vroucí vody a vaří se 15 minut ve vodě. Vezměte odvar ve formě tepla pro třetí sklo před jídlem.

Pro kožní onemocnění

Pro furunkulózu, ekzémy a psoriázu se připravují speciální přípravky. miniaplikace z listů a rostlinného prášku. Psoriáza a furunkulóza jsou účinně ošetřeny lotiony smíšené a naplněné sklenicí vroucí vody lžičky prášku stevia a dvou nasekaných hřebíček středního česneku.

Když ekzém v poměru 1: 5 smíšené lžičky suchých drcených listů stevia a blackberry. Směs se nalije do jedné sklenice vroucí vody. Trochu reálný, je připraven k použití jako krém.

Jak lze použít při vaření

Stevia může být použita při vaření ve formě listů, prášku nebo extraktu. Listy medové trávy mohou zcela nahradit cukr, když jsou přidány do čaje nebo kávy. Neobvykle chutné a odvar z listů. Mohou být také přidány do kompotů nebo ovocných koktejlů. Prášková verze rostliny se používá k výrobě marshmallows, džemů, sušenek, koláčů a tvarohových koláčů. Rostlinný extrakt bude dobrou náhradou cukru při přípravě zmrzlin a ovocných dezertů.

Kontraindikace a poškození

Stevia je kontraindikována u hypotenzivních žen, těhotných žen a kojících matek. Měla by být také věnována péči o děti. Obecně, stevia nemá žádné kontraindikace, kromě výše uvedených podmínek a individuální intolerance. Přírodní náhražka rostlinného cukru s širokým spektrem terapeutických a profylaktických vlastností je již dlouho populární v mnoha zemích. Stojí za to věnovat pozornost těm, kteří preferují zdravý životní styl. Tato rostlina je schopna zcela nahradit cukr, nedává mu chuť v chuti, ale zároveň bez poškození zdraví.

Pin
Send
Share
Send
Send