Obecné informace

Bezcenná houba v medicíně: popis sírově žlutého tinderu

Pin
Send
Share
Send
Send


Mnoho lidí si vybírá houby a vaří z nich různé pokrmy. Tento dar přírody vám umožňuje výrazně rozšířit kulinářské možnosti. Ne každý ví o poživatosti sirovodíku, kde roste, jak ho sbírat. Dozvíte se více o jeho vlastnostech a metodách přípravy.

Tinder houba

Houba roste ve vlastních vrstvách na kmenech stromů, ne vysoko nad zemí nebo na pařezech. Ničí stromy a je parazitem, může růst na živých kmenech a mrtvém dřevu. Rozvíjí se krásně od pozdního jara do začátku září. Distribuován v lesích Ukrajiny, Ruska a dalších evropských zemí, stejně jako v Severní Americe.

Složení a terapeutické vlastnosti houby

Polyporium se skládá především ze speciálních pryskyřičných látek, které pozitivně ovlivňují fungování plic a jater, zlepšují stav žlučových cest. Obsahuje aminokyseliny, steroidy a glykosidy. V lékařství se také používá jako antibiotikum pro léčbu stafylokoků a pro získání prostředků pro hubnutí. Někdy se používá při léčbě tuberkulózy. Má laxativní účinek a podporuje odbourávání tuků. Čínští tradiční léčitelé používají tento dar přírody k léčbě rakoviny a zlepšení imunity.

Je možné jíst sírově žlutý tinder

Tato houba je podmíněně jedlá, můžete ji jíst, ale potřebujete znát několik pravidel. Pro potraviny je vhodný pouze mladý vzorek vyříznutý z listnatého stromu. Mladá houba má jemnou dužinu a kyselou chuť. V procesu stárnutí mění barvu, stává se tvrdou a voní nepříjemně, obsahuje toxiny.

Je požadováno správné tepelné zpracování, po kterém se nezmění jeho barva. Musíte přísně dodržovat recept na vaření. Ani po dlouhodobém tepelném ošetření nemůže být konzervátor spotřebován ve velkém množství. Mohou se objevit alergické reakce, závratě, nevolnost. Nedoporučuje se jíst u dětí, těhotných a kojících žen.

Kdy vybrat houby

Polypropus lze sbírat od konce května do začátku září. Nachází se nejen v lesích, ale i v parcích, náměstích a zahradách.

Je nutné vzít pouze mladé houby, liší se světlou barvou, od žluté až po oranžovou a měkkou dužinu, pokrytou kapičkami připomínajícími rosu. Jak stárnou, stávají se tvrdými, šedivými, barva ztmavne, a když začíná proces rozpadu, stávají se bledými a nepříjemnými pachy.

Jak řezat tinder

Měkký díl je třeba řezat nožem v blízkosti kmene stromu z tvrdého dřeva. Pevná část se nachází v blízkosti nohou u základny, není vhodná pro potraviny. Klobouk na řezu by měl být bílý, měkký a měkký na dotek. Kyselá chuť připomíná citron, vůně je houba, trochu zvláštní.

Tinder je síra-žlutá: recepty

Chcete-li se připravit, musíte použít osobně sebrané houby, teprve pak si můžete být jisti jejich původem a bezpečností. Je důležité tuto delikatesu řádně připravit. Doporučuje se namočit do studené vody několik hodin před zahájením, po rozřezání na malé řezy. Každou hodinu vyměňte vodu, čerstvou.

Jak vařit houby

Je nutné vařit ve slané vodě nejméně 40-50 minut. V procesu vaření houba neztrácí svou jasnou barvu, nesnižuje objem a zachovává si tvar a pružnost. Je dokonale kombinován s masem a nemá houbu, ale více masovou chuť. Dokonale doplňuje mleté ​​maso, ukazuje se, šťavnaté hamburgery. A také slouží jako vynikající a výživná náplň pro různé koláče.

Připomíná chuť kuřete a vegetariáni jej často používají k přípravě různých salátů. Můžete vařit s ním výživné polévky a další jídla.

VIDEO: JAK PŘÍPRAVA ŽLUTÉ ŽLUTÉ ŽLUTÉ ŽLUTÉ V SOMEANE

Smažená polévka

Zvláště chutné grilované pečivo. Za prvé, musí být vařena v osolené vodě, asi 40 minut. Ochlaďte, nakrájejte na kousky nebo kostky a smažte v rostlinném oleji další půl hodiny. Můžete přidat koření, bylinky.

Je to chutné, pokud smažete houbu s cibulí a česnekem, a na konci přidejte zakysanou smetanu a dejte ji dohromady asi 10 minut.

VIDEO: RECEPT PRO PŘÍPRAVU ROASTOVANÉHO POČETU SULFUR-ŽLUTÉHO S BOW A DIVER Zjistili jsme tedy, že sirná žlutá přísada je vynikající alternativou masa. S ním můžete svou stravu rozšířit o nové, originální jídlo. Hlavní věc: řádně sbírat a připravovat tuto pochoutku, dodržovat osvědčené recepty a nezneužívat.

Popis a základní vlastnosti

Polyporus sirný (lat. Laetiporus Sulureus) je dřevokazná houba, která patří do rodiny polypor (Polyporaceae). Tento typ hub roste na živých kmenech různých stromů, jako je dub, topol, lípa a mnoho dalších. Síra žlutá síra roste jak v lesích Ruska, tak v lesích Ukrajiny a Běloruska, a můžete ji najít na stromech od poloviny května do začátku podzimu. Největší růst hub byl zaznamenán v červnu.

V počáteční fázi svého vývoje vypadá jako masitá hmota, která údajně padá z kůry stromu, ale přesto ji nazývají lesní slepice. Polypore je žlutý a má kapkovitou formu.

V lidech se tento druh nazývá lesní kuře.

Sírový polypore se skládá ze sady čepic, které vyrůstají jeden na druhého. Neexistují prakticky žádné nohy, jen roste na kůře stromu. Velikost čepice je od 10 do 40 centimetrů a váha odtrhovače z jednoho stromu může dosáhnout 9 nebo 10 kg a někdy i více. Na zvlněných okrajích jsou poměrně hluboké praskliny, které jsou mírně podobné vrstvám běžné houby. V tomto případě je tělo samo pokryto malým krémovým chmýřím. V průběhu času, tinder mění svůj odstín a stává se světlou koženou barvou. Během dozrávání se žlutě zbarví žlutě.

Někdy houby v důsledku tvaru kapky jsou spojeny s uchem, protože pokud oddělujete houbu od jejího odpočinku, je to opravdu velmi podobné skořápce lidského ucha.

Maso tohoto druhu je velmi křehké a měkké. Má bílý odstín a kyselou chuť. Vůně pachu síry-žlutá vypadá jako citron, ale staré houby voní jako myši. Čerstvost hub lze určit rozlišením nažloutlých kapek na čepicích.

Fotografie siřičitého žlutého tinderu



Základní léčivé vlastnosti

Tato houba je neocenitelná pro medicínu, protože se z ní vyrábí mnoho druhů antibiotik. Současně obsahuje asi 70 procent velmi užitečných látek pro tělo, díky kterým jsou léky vyráběny pro různá onemocnění. Léčivé vlastnosti jsou tak silné, že můžete léčit nemoci žlučových cest, jater nebo orgánů dýchacího ústrojí. Někdy se na léčbu tuberkulózy používá síra-žlutá. Velmi často v lékárnách prodávané projímadlo, vyrobené na základě hub tohoto typu.

Léčivé vlastnosti této houby jsou tak vysoké, že se z nich vyrábějí i hubnutí.

Můžu jíst houbu a jak ji vařit

Lze použít sírově žluté mělčiny, ale pouze mladé s kyselou chutí. Jakmile začnou stárnout, jsou označovány jako jedovaté houby. Současně by měly být konzumovány v malých množstvích.

Je nutné správně připravit přísadu. K tomu je třeba použít recepty, které jsou časově testovány. Nejdříve musíte vařit nebo smažit půl hodiny nebo 40 minut. Kromě toho, po vaření houby by neměly měnit barvu.

Tinder houba se používá pro saláty marinované nebo smažené. Můžete také vařit houbovou nádivku, která se obvykle používá pro koláče nebo se přidává do kastrolku. Další z nich dělají skvělé občerstvení se zakysanou smetanou nebo majonézou. Můžete také přidat olivový olej na nádobí a péct je v troubě.

Koření, jako je tymián, rozmarýn, šalvěj a kůra, odstraní nepříjemný zápach a učiní pokrm velmi příjemným.

A ještě jedna užitečná vlastnost tinder - to může být uloženo ve zmrazené formě po dlouhou dobu.

Vegetariánská kuchyně preferuje místo kuřecího masa a v některých městech v Německu a Americe je považována za pochoutku. Kuchař každé slavné restaurace v těchto městech se může pochlubit tímto pokrmem.

Při vaření musíte použít pouze osvědčené recepty.

Kontraindikace

Pokud jsou houby tohoto druhu již starší, jejich použití je kontraindikováno. Jakmile houba změní barvu, je lepší jí nejíst. Vlastnosti těchto zástupců mohou vyvolat alergickou reakci. Recept, pro který je jídlo připraveno, musí být spolehlivý a pokud uděláte chybu, můžete získat silnou otravu. Otrava způsobuje nevolnost, závratě a ve vážnějších případech může dojít k zrakovým halucinacím.

Z listnatých stromů můžete jíst pouze houby. Kromě toho, malé děti je lepší je nepoužívat.

Síry žluté mělčiny mají jedinečné léčivé účinky a obsahují užitečné látky. Jsou připraveny jako pochoutky a jednoduché občerstvení. Současně by měl být kuchař zapojen do vaření, protože jen on ví, jak tyto houby správně připravit. Aby se zabránilo těžké otravě, je lepší ne vařit doma.

Tajemství vaření

Jedlé pečivo v mladé formě: používá se v salátech, stejně jako smažené, nakládané a solené.

Recepty na tučnou síru-žluté jsou možné pouze v případě, že houby jsou sbírány v mladé formě. Pachař se vaří ve vroucí vodě po dobu nejméně 40 minut nebo dušený na pánvi. Pokud ho roztrhnete v mladém věku, můžete cítit skutečnou vůni houby v syrové formě, má kyselou chuť. Po smažení, marinování nebo solení se používá v salátech, připravuje se mleté ​​maso. V některých evropských zemích je houba považována za pochoutku, chutná jako kuře a je nepostradatelná ve vegetariánské kuchyni: používá se místo kuřecího filé.

Podle studie se u lidí, kteří užívají síru žlutou, může objevit mírná otrava: nevolnost, závratě, otok rtů. Alergická reakce byla pozorována u dětí ve formě ataxie (porucha koordinace), vizuální halucinace. Jedovaté částice houby mohou mít negativní vliv, pokud jsou sbírány z jehličnatých stromů nebo je stará houba odtržena, když již začíná proces rozpadu. Abyste se vyhnuli nepříjemným stavům těla, neměli byste houby v jehličnatých lesích sbírat a vytrhávat ty druhy, které získaly tmavý odstín a nepříjemný zápach, vůbec ne podobný houbovému.

Roztržená houba může být po určitou dobu uložena zmrazená, po které si můžete udělat delikatesu.

Léčivé vlastnosti tinder

Houba se aktivně používá v lékařství pro výrobu léčiv, včetně antibiotik používaných k potírání různých forem stafylokoků. Většina polypore se skládá z užitečných látek, které jsou nezbytné pro lidské tělo. Díky nim se z přírodních surovin vyrábí velké množství přípravků pro různá onemocnění. Dopad léků na základě houby je tak účinný, že vám umožní zbavit se onemocnění žlučových cest, orgánů dýchacího ústrojí. V některých případech se houby používají pro léčbu plicních nemocí - tuberkulózu. V lékárnách můžete často najít projímadlo na bázi tinder.

Kdy je houba kontraindikována?

Tinder je především kontraindikován u dětí, protože způsobuje indispozici v trávicím systému, nevolnost a dokonce zvracení.

Není nutné používat houbu, pokud má tupou barvu a zápach: to znamená, že začal proces rozkladu, který se používá k ničení kmenů stromů.

Sulfurová žlutá pryskyřice je užitečná pro rakovinu.

Mladé tinder můžete sbírat pouze z kmenů listnatých stromů. Trhání hub, jako je vaření, musíte s opatrností a rozsáhlými zkušenostmi.

Nedokončené a nevařené pokrmy z těchto hub mohou být jedovaté. Vzhledem k tomu, že tinder je sírově žlutý považován za delikatesu, je spotřebován po kousku.

Sběr hub v zakázaných zónách, například tam, kde je životní prostředí špatné, můžete získat dvojnásobnou dávku jedu, a to i od mladých druhů hub. Výrobek se také nedoporučuje nakupovat na přirozených trzích: může být sbírán po velmi dlouhou dobu v zakázaných zónách nebo jehličnatých stromech a prodávající neodpovídá za kvalitu a bezpečnost.

Polyporeum v lese je poměrně jasným reprezentantem hub a je těžké si nevšimnout mezi větvemi stromů a keřů, ale je sbírán pouze zkušenými houbaři, kteří z něj opakovaně ochutnali pokrmy. Proto byste neměli brát neznámou houbu do košíku, spoléhat se pouze na její barvu a vůni.

Co je užitečné pro zdraví v populárním použití?

Indikace pro použití síry-žlutá: t

  • častá onemocnění spojená s bakteriemi a infekcemi,
  • aby se snížila hladina glukózy v krvi,
  • zánět močového systému,
  • onemocnění trávicího ústrojí,
  • onkologických onemocnění
  • zánětlivé procesy prostaty,
  • nedostatek vitamínů a minerálů.

Vzhledem k tomu, že předtím nebyly žádné lékárenské kiosky, naši předkové používali dary přírody, včetně ohně. Byl shromážděn, nakrájen na kousky, sušen a triturován a potom použit jako čaj nebo infuze.

Ve východní medicíně se houba používá jako obecné tonikum a doporučuje se ji neustále používat těm, kteří mají oslabený imunitní systém. Jeho příznivé vlastnosti jsou známy při léčbě krevních onemocnění, rakoviny prsu u žen a prostaty u mužů. Vodní tinktura předepsaná pro poruchy spojené se sexuální touhou u mužů. Tinktura je kontraindikována u těch, kteří mají žaludeční vřed nebo gastritidu.

Je považován a používán v medicíně jako přírodní antibiotikum, které pomáhá v boji proti nachlazení.

Vzhledem k tomu, že houba kombinuje značné množství bioaktivních látek, které se dělí na steroidy, glykosidy, aminokyseliny, jeho účinek na lidské tělo a na jednotlivé orgány a systémy je stále studován.

Charakteristiky síry-žlutá tinder

Tento druh hub patří do velké čeledi Phaeolaceae (polypore). Wikipedia a další internetové zdroje shromáždily všechny druhy informací o něm a jeho původu. Lidé to nazývají "kuřecí houby", "dřevěné kuře", kuře, "síry čarodějnice" a "kuřecí houby".

Houba se příležitostně usadí na jehličnatých stromech a nejčastěji na listnatých kmenech nemocných, nemocných, starých nebo shnilých stromů. Ničí duby, vrby, hrušky a javory. Roste v kmeni a vytváří skupiny, tzv. Kolonie. Od května do června aktivně rodí. Pro rostliny je tato kultura vážným škůdcem, způsobuje hnilobu a tím ničí strom.

Kulyn má masitou dužinu, příjemnou chuť, má léčivé účinky a je používán v medicíně. V počátečním stádiu dozrávání vypadá nádech jako masitá kapka sírově žlutého odstínu. Postupem času roste a jeho tělo nabývá charakteristických forem. Kalorický obsah 100 gramů výrobku činí 22 kilokalorií.

Mladá houba má oranžově žlutou nebo sírově žlutou barvu s růžovým přetečením. S věkem se barva houby mění a stává se bledou. Hmyz a zvířata opomíjejí starý dudák.

Území, kde žije sírově žlutý exemplář, musí být nutně v neutrálním prostředí: konstantní teplota, mírná vlhkost vzduchu. Stav půdy pro něj nezáleží, protože substrátem pro něj je kmen stromu. Lesy, lesní pásy, parky - místa, kde se můžete setkat s Laetiporus Sulureus.

Užitečné vlastnosti

Tinder našel své použití v tradiční medicíně a vaření díky obsahu antibiotik, které účinně bojují proti stafylokoky. 70% plísně se skládá z pryskyřičných látek, které mají pozitivní vliv na: plíce, játra a žlučník.

Lékaři z Japonska dospěli k závěru, že „dřevěné kuře“ ovlivňuje lidské játra, takže vytváří speciální enzym, který podporuje odbourávání tuků. Obyvatelé Japonska získávají léky na hubnutí, ve kterých je hlavní složkou tinder bez strachu z vedlejších účinků.

Léčivé vlastnosti sirnožlutého plodu jsou tak silné, že se dokonce používají k léčbě tuberkulózy. Mnoho lékáren má množství laxatives založený na tomto typu houby. V medicíně se používá pro určité vlastnosti: obsahuje glukanové sloučeniny (látky, které vážou ionty těžkých kovů), polysacharidy (pomáhají redukovat nádory v rakovině a sarkomu), kyseliny (některé typy kyselin pomáhají udržovat funkce endokrinního systému), stopové prvky a lipidy ( posílit celé tělo).

Pro zemědělce pomůže silný odvar odvar zbavit se fytoforózy, chorob rajčat a brambor. Волноваться за урожай не стоит, потому что отвар из грибов сделан из натуральных компонентов.

Вред и возможные противопоказания трутовика

Чтобы целебное средство не стало ядом, различные отвары и экстракты на основе трутовика серно-желтого нужно включать в рацион с огромной осторожностью. Doporučuje se konzultovat s odborníkem, který Vám předepíše požadovanou dávku. Jídla "síry čarodějnice" jsou výživná, takže přejídání může nepříznivě ovlivnit tělo. Závratě, alergická reakce a otrava jsou neúplným seznamem toho, co může způsobit nesprávně připravená přísada.

Laetiporus Sulureus způsobuje onemocnění zemědělských rostlin, poškozuje ovocné stromy a postupem času onemocní a shnilé. "Witching sulfur" někdy odradí hmyz. Při spalování houby se uvolňují pryskyřičné látky, které vdechují, u lidí mohou začít halucinace. Proto, dýchání škodlivých pryskyřic nemůže být dospělí nebo děti.

Těhotná jídla z konzervy jsou kontraindikována z důvodu pravděpodobnosti otravy toxiny. Pokud budete dodržovat všechna pravidla sběru, tepelného ošetření, vaření kulinářských novinek, jedlé ovoce přinese velké výhody.

Jak vařit houby

Do potravin lze přidávat pouze čerstvě sbírané houby z listnatých stromů, které mají sírově žlutou barvu. Maso mladé šťavnatosti je něžné, má příjemnou chuť, něco jako kuře, kyselá chuť a slabý zápach. Mladé "kuřecí houby" neměly čas vstřebávat toxiny z prostředí, takže jsou vhodné pro přípravu pokrmů.

Jak vařit první a druhé pokrmy, saláty a občerstvení, kastrolky a koláče, s vědomím, že konzervy mohou způsobit halucinace a alergie? V každém případě je třeba dát výrobku předběžnou úpravu. Vaření hub trvá asi 40 minut. Mělo by se prát a vařit ve vařící vodě po dobu čtyřiceti minut. Můžete také smažit ve slunečnicovém oleji v pánvi až do vaření.

Maso hotové houby je elastické a jemné, používá se při pečení, k vaření salátů. Pro bohatou chuť, kuchaři doporučují moření výživný produkt.

Recept na nakládané houby v rajčatové omáčce

Všestranný recept, který vám pomůže pochopit, jak nakládat sirný žlutý vzorek, abyste získali úžasný výsledek. Chcete-li šťavnatou příchuť v rajčatové omáčce budete potřebovat: libra hub (měly by být vařené po dobu nejméně 40 minut v osolené vodě), 2 malé cibule, 4 lžíce slunečnicového oleje, 3-4 lžíce rajčatové omáčky, sůl a pepř.

Krok za krokem vaření šťavnatých hub t

  1. Vařené pečivo nakrájíme na malé řezy.
  2. Žárovky rozmělňují na požadovanou velikost.
  3. Cibuli a houby smažíme 10 minut v pánvi se slunečnicovým olejem.
  4. Přidejte koření a rajče, vaříme na pánvi dalších 5-10 minut za mírného míchání.

Výsledná mísa je velmi elegantní, i když jednoduchá na přípravu. Po léčbě sousedů nebo blízkých lidí se nebudete moci zbavit otázek, jak tuto delikatesu připravit.

Kulyna - hlavní složka stravy pro hubnutí

Hubové diety jsou populární po celém světě, protože jsou známé svou účinností a množstvím jídel. Neobvyklé recepty, které jsou nejen užitečné, ale také neuvěřitelně chutné, budou moci udělat dietu, není vůbec hrozné.

Než půjdete na dietu, měli byste si přečíst popis odrůdy a její vlastnosti. Strava založená na „dřevěném kuře“ se zbaví zbytečných kilogramů po minimální dobu.

Pro hubnutí se doporučuje pít čaj s divokou růží a houbami. Složení: jeden a půl kilogramu hub, půl libry lesních růží, litr černého čaje, půl litru mléka.

Bobule spolu s tinderem zalijeme 1 litr horkých čajových lístků a necháme 4 hodiny. Po této době se čaj zahřeje a nalije do termosky, která přidává čerstvé mléko. Pít hubový nápoj by měl být půl hodiny před jídlem na půl sklenice jednou denně. Aby bylo sladší, můžete přidat lžíci medu. Pozitivní výsledek bude patrný po týdnu.

Tinder tinktura pro hubnutí je nástroj, který byl používán našimi babičkami. To bude trvat 30 gramů "kuřecí houba", který je namočený ve sklenici se studenou vodou celou noc. Namočená buničina se rozřeže na kousky a posílá se na termosku po dobu 12 hodin, nalije se stejnou vodou, do které je namočena, a přidá se další šálek teplého vína. Filtrujte tinkturu a pijte 30 minut před každým jídlem po celý den. Dietní nápoj se doporučuje pít měsíc - jeden a půl, pak si odpočinout a vychutnat si výsledek, můžete zahrnout tinkturu do denní stravy.

Nežádoucí účinky jsou nepravděpodobné, ale překročení stanovené dávky pro hubnutí nestojí za to. Obvykle stačí 30 dní na to, abyste se zbavili několika kilogramů, ale pokud se neobtěžujete se zdravotním stavem, může být maximální doba užívání hubových tinktur prodloužena na 3 měsíce. Nezapomeňte na opatření, která mají být štíhlá a zdravá.

Pin
Send
Share
Send
Send